本文目录一览：

• 〖壹〗 、烧豆角的家常做法
• 〖贰〗
  、烧豆角的做法
• 〖叁〗、烧豆角如何做
• 〖肆〗 、怎么吃都不腻的土豆烧豆角,超下饭
• 〖伍〗、烧豆角怎样做好吃又简单

烧豆角的家常做法

〖壹〗
、烧豆角的家常做法如下：准备食材 主料：鲜豆角400克 。辅料：盐适量、辣椒适量 、鸡精适量
、食用油适量、葱花少许
。处理食材 将豆角两头择去，清洗干净 ，然后切成合适的段。将切好的豆角放入盆中
，加入半盆自来水，再加入两勺食盐 ，浸泡15分钟左右 。

〖贰〗 、烧豆角的家常做法如下：准备食材 鲜豆角400克 盐适量 辣椒适量 鸡精适量 食用油适量 葱花适量 处理食材 将豆角择去两头，洗净后切成段。 将切好的豆角放入盆中
，加入半盆自来水和两勺食盐，浸泡15分钟左右 ，以去除豆角中的农药残留和杂质
。 辣椒切成段备用。

〖叁〗
、材料准备：豆角500克
，蒜瓣3-4瓣，姜一小块 ，酱油2汤匙
，料酒1汤匙，糖1汤匙 ，盐适量
，食用油适量 。 处理豆角：将豆角洗净，切成约2-3厘米长的段
。 爆香调料：热锅加入适量食用油 ，放入蒜瓣和姜块翻炒出香味。 炒豆角：将切好的豆角放入锅中
，翻炒均匀，炒约2-3分钟 。

〖肆〗、烧豆角的家常做法如下：准备食材：鲜豆角400克 ，还有盐 、辣椒和鸡精适量哦，别忘了准备点葱花提香
。处理豆角：先把豆角两头择掉
，洗干净后切成段。接着，把它们泡在加了半盆水和两勺盐的盆里 ，泡个15分钟的“盐水澡” 。这时候
，你可以把辣椒也切成段，备用
。

烧豆角的做法

首先 ，准备好所需的材料：豆角一斤
、胡萝卜一个、肉片三两
，以及必要的调料如盐 、十三香
、酱油、白糖 、葱花蒜末。这些材料都是日常生活中常见的，容易购买到 。下面 ，将豆角洗净后切成段备用
。同样
，把胡萝卜洗净后也切成段备用。这样处理后的材料更容易烹饪入味 。

烧制：放入焯好水的豆角，翻炒均匀 ，加入适量清水
，没过豆角一半即可。加入盐、糖调味，盖上锅盖 ，小火焖烧10 - 15分钟，至豆角熟透入味
。收汁：大火收汁
，汤汁浓稠时，加入鸡精提鲜 ，翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧 豆角焯水时加入盐和油
，可以使豆角保持翠绿的颜色，同时减少营养流失 。

烧20分钟会熟
。烧豆角做法：材料：豆角一斤
、胡萝卜一个、肉片三两 、盐
、十三香、酱油 、白糖
、葱花蒜末。做法：将豆角洗净切段备用 。把胡萝卜洗净切段备用
。用油把肉片翻炒变色 ，用酱油、葱花蒜沫爆锅。放入豆角和胡萝卜
，翻炒变色 。加水放入白糖，十三香 ，中火焖20分钟
，加盐，翻炒均匀 ，即可出锅
。

烧豆角的做法如下：准备材料：主料：鲜豆角400克。辅料：食用油适量 、食盐1勺
、辣椒3个、鸡精1勺 、葱花适量 。豆角处理：将豆角择去两头
，洗干净后切成段
。将切好的豆角放入盆中，加入半盆自来水和两勺食盐 ，浸泡15分钟左右，以去除豆角表面的残留农药和杂质。辣椒处理：将辣椒切成段
，备用 。

烧豆角如何做

加入适量的酱油
、老抽调色，翻炒均匀让豆角吸收颜色。『2』 根据口味加入适量的盐、糖 、鸡精或味精调味 ，可以适当多放一点盐
，因为豆角不易入味
。『3』 加入料酒去腥提香。焖烧：『1』 加入少量清水或高汤，水量不宜过多 ，大约没过豆角即可 。

将豆角择去两头
，洗干净后切成段
。将切好的豆角放入盆中，加入半盆自来水和两勺食盐 ，浸泡15分钟左右
，以去除豆角表面的残留农药和杂质。辣椒处理：将辣椒切成段，备用 。如果喜欢辣味更重 ，可以将辣椒籽保留；反之
，则可以去掉辣椒籽
。烹饪过程：炒锅烧热后，倒入适量的食用油。

准备食材 豆角处理：首先 ，将豆角去掉两头的茎，这是为了确保豆角的口感更佳
，同时去除可能存在的杂质 。洗净后，将豆角切成小段 ，便于烹饪和入味
。大蒜准备：大蒜是提升这道菜香味的关键。将大蒜去皮后
，根据个人口味切成蒜末或蒜片备用 。

豆角比较好吃的烧法是制作大蒜豆瓣酱烧豆角，具体步骤如下：准备食材：将豆角去掉两头的茎 ，洗净后切成小段
。将大蒜去皮并切好备用。炒制大蒜和豆角：在锅中放入适量油
，加热至油温适中 。加入切好的大蒜，爆香至香味四溢。将备好的豆角放入锅中 ，迅速翻炒
，使豆角均匀受热
。

豆角焯水切碎，拌入肉馅 ，加葱姜、酱油
、五香粉调味
，包入面皮蒸熟。 豆角烧茄子做法：豆角和茄子分别过油，爆香蒜末后混合 ，加酱油、糖 、盐烧至入味 。注意事项：豆角务必彻底做熟，避免皂苷中毒
。搭配肉类（如五花肉
、腊肠）可提升风味。根据口感偏好选取做法
，脆嫩选清炒或凉拌，浓郁选炖煮或干煸 。

怎么吃都不腻的土豆烧豆角,超下饭

将豆角去蒂 ，切成条状
。在清水中轻轻搅拌
，去除多余淀粉，然后彻底沥干水分。 在锅中加入足量油 ，待油热后
，放入土豆条炸至表面金黄且变硬 。接着，将豆角放入 ，炸至表面起皱
，一同捞出备用
。 锅中留底油，加入蒜末炒出香味。

热锅冷油 ，先下五花肉中小火煸至微焦
，逼出猪油（素版可跳过，直接用植物油） 。 转大火 ，加入蒜末、姜片 、干辣椒爆香，立刻倒入豆角
，快速翻炒至表皮起皱（约2分钟），这一步能锁住豆角的鲜嫩
。土豆入味：土豆沥水后入锅 ，与豆角一起翻炒至边缘微透明。

焖入味：加少许热水焖1分钟
，开盖大火收汁，撒鸡精出锅 。升级小贴士 加酱更浓郁：喜欢酱香的可以加半勺黄豆酱或半茶匙孜然粉。口感变化：喜欢软烂的 ，土豆可提前蒸5分钟再炒
。配菜搭配：加些木耳或胡萝卜片增加色彩。

炖煮火候：倒入开水与食材齐平
，加盖中火炖15分钟 。土豆切滚刀块，这时铺在豆角上（不翻动） ，再炖10分钟
。收汁点睛：待土豆用筷子能轻松穿透时
，转大火收汁至浓稠，撒蒜末翻匀 ，关火焖2分钟让蒜香融入。

豆角烧土豆要做好吃
，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材：将豆角去筋洗净，确保没有杂质和农药残留 ，然后沥干水分备用 。土豆去皮，切成大块后泡水
，以防止氧化变黑
。炒制豆角：锅内烧热油量要大一些的油，油温达到7成热时 ，放入豆角进行翻炒。

第一步【土豆炒豆角】食材：长豆角
、土豆、蒜头 。调料：盐油适当 、生抽酱油
、耗油、水淀粉 、白胡椒粉
。作法：四季豆撕下老筋摘成段儿清洗控干
、土豆削皮清洗切条备用
，蒜头清洗剁碎备用。提前准备调料汁，碗中加入白胡椒粉、水淀粉 、耗油、水淀粉
、少量盐 ，少量水混和翻拌备用 。

烧豆角怎样做好吃又简单

清炒豆角做法：豆角洗净切段
，热油爆香蒜末，下豆角大火翻炒 ，加盐、少许生抽调味
，炒至断生即可
。喜欢脆口的可缩短时间，喜欢软糯的可加盖焖1-2分钟。 干煸豆角做法：豆角切长段 ，用中火煸炒至表皮微皱
，盛出备用 。

处理豆角：将豆角两端去掉，在中间折断 ，这样便于烹饪时入味。煎豆角：锅中放入稍多的油，将豆角煎软
，时间约为5至6分钟
。注意火候不要太大，以免豆角煎糊。煎豆角的目的是为了让豆角更加软糯 ，同时锁住豆角的营养和香味 。炒肉片：锅中留少量油
，放入葱花爆锅，然后放入肉片炒至变色
。

选材准备 豆角：选取新鲜 、嫩绿
、无虫眼的豆角 ，这样的豆角口感更佳
，营养价值也更高。猪肉：适量五花肉或瘦肉，用于增加菜肴的风味和口感 。调味料：蒜末、葱花 、盐
、酱油、鸡精等 ，用于调味增香
。烹饪步骤 豆角处理：将豆角两端去掉
，然后在中间折断，方便烹饪时入味。

准备食材：将猪肉切成薄片或者小块 ，用料酒 、酱油
、少许盐和糖腌制10-15分钟 。豆角去掉两头
，洗净后切成段或者条
。焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水 ，以保持豆角的翠绿色和脆度。炒肉：锅中加入适量的油，油热后放入腌好的猪肉
，快速翻炒至肉色变白，出油且略微焦黄 。

水焯豆角：在锅中烧开水 ，加入少许盐和几滴油
，将切好的豆角放入开水中焯烫1-2分钟，捞出后立即过冷水 ，以保持豆角的翠绿色
。炒香调料：在锅中加入适量的油
，油热后加入切好的蒜末、姜末或者干辣椒等调料，炒出香味。