本文目录一览：

• 〖壹〗 、半只酱油鸡的家常简单做法
• 〖贰〗
  、酱油鸡怎么做好吃
• 〖叁〗、酱油鸡家常做法
• 〖肆〗 、酱油鸡的家常简单做法

半只酱油鸡的家常简单做法

准备半只鸡 ，清洗干净。 将生抽倒入碗中
，按照1：3的比例加入水，搅拌均匀 。 将鸡放入锅中 ，加入姜片
、葱结、香菇和八角
。 将调好的酱油水倒入锅中
，水量要半浸过鸡肉。 加入冰糖，开大火煮沸 ，然后转小火慢煮 。 每隔15-20分钟翻动一次鸡身
，让鸡肉均匀吸收酱汁
。

半只鸡洗净和配料一起放入锅中（葱结 、香菇
、姜片、八角）请点击输入图片描述 将酱油和水按1：3的比例倒入，大概是半浸过鸡肉 ，然后加入冰糖。（上图是我仅加一碗酱油时的状态）请点击输入图片描述 中大火煮沸后调小火慢煮 。

半只走地鸡姜片适量葱适量（切段）八角2颗桂皮1小段花椒适量鸡粉2勺水2碗红酒2勺（可选，用于增香）红糖2勺（根据个人口味调整）豉油鸡汁4勺红烧酱油3勺生抽6勺黄冰糖4颗（或根据口味调整）制作步骤：腌制鸡肉：将豉油鸡汁和鸡粉均匀涂抹到鸡肉上
，确保每一寸肌肤都裹上调味料
。

酱油鸡的家常简单做法如下：准备材料 主料：白条鸡1只，需洗净沥水 ，鸡屁股去掉不要。调味料：姜1块儿（切片）
，香葱3棵（洗净打结），鲜酱油3汤匙 ，老抽半汤匙
，蚝油1汤匙，料酒1汤匙 ，冰糖1小撮
，盐适量 。制作步骤 腌制鸡：将姜片 、香葱结塞进鸡的肚子里，再把两只鸡腿也别进鸡的肚子里。

酱油鸡怎么做好吃

手提鸡脖子 ，将鸡身浸入酱汁中10秒后提起
，重复3次（使鸡皮紧致）
。将整鸡完全浸入酱汁中，小火煮20分钟（保持酱汁微沸状态 ，避免滚沸导致皮破）。中途翻面2-3次，确保上色均匀 。 收汁与上色 捞出鸡
，酱汁大火收至浓稠（可淋在鸡肉上）
。鸡皮表面刷一层蜂蜜或麦芽糖水（可选），晾凉后切块。

简单酱油鸡好吃的做法如下：准备食材：主料：土鸡一只 。辅料：姜适量 ，淀粉适量
，植物油适量，料酒适量
。调料：适量的生抽、白糖和老抽。处理食材：将土鸡宰杀后 ，仔细清洗干净
，并用毛巾吸干水分，以确保烹饪时不会有多余的水分影响口感 。姜切片 ，淀粉加入适量的水
，调成水淀粉备用
。

准备主料：选一只小母鸡，要那种嫩嫩的 ，这样煮出来才好吃呢。处理主料：把这只小母鸡洗得干干净净的
，然后把它的两个鸡脚弯进肚子里，让它看起来更可爱 ，也更方便煮 。

处理食材：鸡肉洗净后剁块；小葱切成葱花；小米辣切成圈；姜和蒜分别切成末
。蒸制鸡肉：将鸡肉装盘，撒上少许姜末
，放入蒸锅内蒸20分钟。熬制酱油汁：起锅倒油，油热后加入蒜
、姜、小米辣翻炒 ，随后加入酱油 、料酒
、味极鲜、盐
，并加少许水，一起熬制成酱油汁 。

鸡1只 ，姜3片
，葱2根（切割成段，尾不必） ，李锦记香油1茶勺
，李锦记豉油鸡汁1杯半，冷水1杯半 把鲜鸡清洗干净 ，鸡的块头不要太大
，1斤2两上下比较好是，不可以超出1斤半 ，个太小了肉少，太大肉粗不出味不好吃。

将北京油鸡解冻清洗干净
，尤其是内脏洗干净
。撒盐涂抹均匀，内脏也要涂抹 ，在通风处晾干。锅内加入所有调料（除盐） 。烧开后放入油鸡转中小火
。焖3-4分钟后打开锅盖将汤汁不断淋在鸡上面。翻面继续炖煮3-4分钟
，然后重复步骤5-6 。

酱油鸡家常做法

酱油鸡的家常简单做法如下：准备材料 主料：白条鸡1只，需洗净沥水 ，鸡屁股去掉不要
。调味料：姜1块儿（切片）
，香葱3棵（洗净打结），鲜酱油3汤匙 ，老抽半汤匙
，蚝油1汤匙，料酒1汤匙 ，冰糖1小撮
，盐适量。制作步骤 腌制鸡：将姜片 、香葱结塞进鸡的肚子里，再把两只鸡腿也别进鸡的肚子里 。

手提鸡脖子 ，将鸡身浸入酱汁中10秒后提起，重复3次（使鸡皮紧致）
。将整鸡完全浸入酱汁中
，小火煮20分钟（保持酱汁微沸状态，避免滚沸导致皮破）。中途翻面2-3次 ，确保上色均匀 。 收汁与上色 捞出鸡
，酱汁大火收至浓稠（可淋在鸡肉上）
。鸡皮表面刷一层蜂蜜或麦芽糖水（可选），晾凉后切块。

生抽（酱油）3-4汤匙 老抽1汤匙（上色用）料酒1汤匙 冰糖或白糖1汤匙 生姜3-4片 大蒜3瓣（拍碎）葱段适量 清水适量 食用油少许 做法： 处理鸡肉：鸡腿或整鸡洗净 ，剁成块 。如果是整鸡
，可以切成大块。将鸡肉放入锅中，加入冷水 ，放入几片生姜和少许料酒
，焯水去腥
。

酱油鸡的家常简单做法

〖壹〗
、手提鸡脖子，将鸡身浸入酱汁中10秒后提起 ，重复3次（使鸡皮紧致）。将整鸡完全浸入酱汁中
，小火煮20分钟（保持酱汁微沸状态，避免滚沸导致皮破） 。中途翻面2-3次 ，确保上色均匀
。 收汁与上色 捞出鸡，酱汁大火收至浓稠（可淋在鸡肉上）。鸡皮表面刷一层蜂蜜或麦芽糖水（可选）
，晾凉后切块 。

〖贰〗、酱油鸡的家常简单做法如下：准备材料 主料：白条鸡1只，需洗净沥水 ，鸡屁股去掉不要
。调味料：姜1块儿（切片）
，香葱3棵（洗净打结），鲜酱油3汤匙 ，老抽半汤匙
，蚝油1汤匙，料酒1汤匙 ，冰糖1小撮
，盐适量。制作步骤 腌制鸡：将姜片 、香葱结塞进鸡的肚子里，再把两只鸡腿也别进鸡的肚子里 。

〖叁〗
、制作美味的酱油鸡 ，可以按照以下步骤进行： 准备食材 主料：700克新鲜整鸡一只
。 辅料：30克洋葱切丝
，20克生姜切片，10克葱切段。 调料：10克食盐 ，30克料酒，30克生抽
，20克老抽，10克料酒 ，5克白糖
，50克食用油 。 处理鸡肉 将鸡洗净，用10克食盐均匀涂抹鸡的全身 ，以便入味
。

〖肆〗、生抽（酱油）3-4汤匙 老抽1汤匙（上色用）料酒1汤匙 冰糖或白糖1汤匙 生姜3-4片 大蒜3瓣（拍碎）葱段适量 清水适量 食用油少许 做法： 处理鸡肉：鸡腿或整鸡洗净
，剁成块。如果是整鸡，可以切成大块 。将鸡肉放入锅中 ，加入冷水
，放入几片生姜和少许料酒，焯水去腥。

〖伍〗 、酱油鸡的家常简单做法如下：所需材料： 主料：白条鸡1只 调味料：姜1块儿
、香葱3棵、鲜酱油3汤匙 、老抽半汤匙、蚝油1汤匙
、料酒1汤匙、冰糖1小撮 、盐适量 制作步骤： 准备食材： 白条鸡洗净沥水 ，去掉鸡屁股
。 香葱和姜分别洗净
，香葱打结，姜切片。处理白条鸡：将姜片塞进鸡的肚子里 。

〖陆〗
、【主料】：白条鸡1只
。【调味料】：姜1块儿、香葱3棵 、鲜酱油3汤匙
、老抽半汤匙、蚝油1汤匙 、料酒1汤匙
、冰糖1小撮、盐适量。【具体步骤】：把白条鸡洗净沥水待用 ，鸡屁股一定要去掉不要 。香葱和姜分别洗净，给香葱打个结
，姜切片待用
。