本文目录一览：

• 〖壹〗 、请介绍些面食小点心的做法谢谢
• 〖贰〗
  、红薯点心家常做法
• 〖叁〗、家常小点心做法

请介绍些面食小点心的做法谢谢

面食小点心的做法雪菜蚕豆蛋饼 材料准备：草鸡蛋6个 蚕豆80克 雪里蕻30克 盐 、鸡粉各少许 制作步骤：蚕豆处理：将蚕豆煮熟后捞起控干水份 ，再切成大粒。雪里蕻处理：洗净雪里蕻
，挤干水份，切碎 。蛋液准备：将鸡蛋打入碗中 ，充分搅拌
。混合材料：在蛋液中加入蚕豆
、雪里蕻以及少量的盐和鸡粉
，充分拌匀。

面粉300克酵母适量（根据气温调整，一般夏季可减少用量）黑芝麻核桃粉适量（可根据个人口味调整）牛奶适量（用于和面 ，增加风味和营养）盐2克白糖30克（可根据个人口味调整）制作工艺：准备食材：将面粉、盐 、白糖混合均匀
，放在一个大碗中备用 。

把南瓜去皮
、切块、煮熟，捣成泥状；趁热加入自发粉和热牛奶 ，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是
，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；将南瓜糊放入密封容器内 ，在室温条件下放置2－3小时
，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可
。

牛奶发面小饼是一道简单又美味的家常面食 ，口感松软
，奶香浓郁。

公仔碗仔面，又称玩具碗面或迷你碗面 ，是一种模仿传统碗仔面的缩小版面条
，通常作为儿童食品或趣味食品出售 。它的特点是分量小，造型可爱 ，适合作为小点心或是儿童的快餐
。下面将详细介绍公仔碗仔面的做法。

低筋粉通常用来蛋糕 、饼干、小西饼点心
、蛋、酥皮类点心等 。

红薯点心家常做法

〖壹〗 、马苏里拉芝士碎50克 面包糠/椰蓉适量步骤：红薯蒸熟压泥
，搓成小剂子，包入芝士碎收口。滚一圈面包糠或椰蓉 ，放入烤箱180℃烤15分钟（或空气炸锅160℃10分钟）
。红薯枣泥糕（传统蒸制）材料：红薯泥200克 红枣泥100克（红枣去核蒸熟打泥）粘米粉50克做法：红薯泥与红枣泥混合，加粘米粉拌匀至无干粉。

〖贰〗
、做法：处理番薯：将番薯洗净去皮
，切成小块，放入蒸锅中蒸熟（约15-20分钟 ，用筷子能轻松戳穿即可） 。 蒸熟的番薯趁热压成泥
，尽量压得细腻一些
。和面：将糯米粉和白糖加入番薯泥中，慢慢混合均匀。如果觉得太干 ，可以少量多次加入清水
，揉成光滑不粘手的面团 。注意水量不要过多，避免面团过软
。

〖叁〗、做法：将红薯切成小丁状 ，加入少量面粉轻轻搅拌
，然后放入烧滚的油锅中炸至金黄。特点：外焦里嫩，口感香甜 ，既可作为零食
，也可作为早餐或下午茶的点心 。红薯干：做法：将红薯整个洗净，去皮后切成条状 ，放在阳光下晒干或在烤箱中烘干
。

家常小点心做法

将面粉 、鸡蛋
、白糖混合搅拌均匀，加入黄油揉成面团。 将面团擀成薄片
，切成长条形 。 烤箱预热，将饼放入烤箱中烤至金黄色即可
。香蕉酥 材料：香蕉、飞饼 、鸡蛋液。做法： 香蕉去皮切片 ，飞饼稍擀薄一点
，包入香蕉片 。 刷上鸡蛋液，放入烤箱中烤至酥脆。

家常小点心制作步骤如下：准备材料 主料：面粉
、白脱油辅料：砂糖、鸡蛋 、水制油酥 将500克面粉与溶化的白脱油充分拌匀 ，确保面粉与油脂完全融合
，擦透形成油酥
。这一步是制作酥皮点心的关键，油酥的好坏直接影响到成品的口感。制蛋浆 将5公斤砂糖与750克水混合 ，加热烧成糖浆 。

家常小点心的制作方法有多种
，以下是几种简单易学的做法： 蛋煎饭团 原料：米饭
、鸡蛋、植物油
。 步骤： 米饭稍稍晾凉后，揉成饭团。 鸡蛋打匀后加少许盐 ，将饭团在蛋液中滚一下
，使其均匀裹上蛋液 。 平底锅倒入适量油，放入饭团 ，煎至两面焦黄即可
。