本文目录一览：

• 〖壹〗 、南瓜丝烙饼最简单做法
• 〖贰〗
  、南瓜丝烙饼的做法窍门
• 〖叁〗、南瓜丝饼的做法
• 〖肆〗 、南瓜丝烧饼的做法家常做法

南瓜丝烙饼最简单做法

〖壹〗
、处理南瓜 南瓜去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝（或用刀切丝 ，越细越好） 。加少许盐（1克）拌匀
，静置5分钟杀出水分，挤干多余水分（避免饼太湿）
。 调面糊 南瓜丝中打入鸡蛋 ，加面粉、剩余盐 、五香粉
、葱花
，搅拌均匀。若太干可加少量水，调成能粘连的糊状（如图酸奶稠度） 。 煎饼 平底锅倒少量油 ，小火加热
。

〖贰〗、南瓜丝烙饼是一道简单又美味的家常主食
，以下是详细做法：材料准备：老南瓜300克（去皮去瓤后重量）中筋面粉150克 鸡蛋1个 盐3克 五香粉/白胡椒粉少许（可选）小葱1根（切末）清水约50毫升步骤：处理南瓜：南瓜去皮擦成细丝（不用焯水），加盐拌匀静置5分钟 ，杀出水分后挤干。

〖叁〗 、首先，将嫩南瓜刨成细丝 。下面
，在南瓜丝中加入鸡蛋液，并加入适量盐调味
。然后 ，加入适量的面粉
，调成厚糊状。这里需要注意的是，面粉的用量要适中 ，不宜过多或过少
，以免影响口感 。在平底锅中抹少许油，将调好的面糊倒入锅中 ，均匀摊开。然后
，用中小火烙至面糊两面金黄
。

南瓜丝烙饼的做法窍门

〖壹〗、南瓜去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝（或用刀切丝 ，越细越好）。加少许盐（1克）拌匀
，静置5分钟杀出水分，挤干多余水分（避免饼太湿） 。 调面糊 南瓜丝中打入鸡蛋 ，加面粉
、剩余盐、五香粉 、葱花，搅拌均匀
。若太干可加少量水
，调成能粘连的糊状（如图酸奶稠度）。 煎饼 平底锅倒少量油，小火加热 。

〖贰〗
、小葱1根（切末）清水约50毫升步骤：处理南瓜：南瓜去皮擦成细丝（不用焯水） ，加盐拌匀静置5分钟
，杀出水分后挤干
。调面糊：将南瓜丝、面粉 、鸡蛋
、葱花、五香粉混合，分次加清水搅拌至浓稠酸奶状（若南瓜出水多可不加水）。

〖叁〗 、首先 ，将嫩南瓜刨成细丝 。下面
，在南瓜丝中加入鸡蛋液，并加入适量盐调味
。然后 ，加入适量的面粉
，调成厚糊状。这里需要注意的是，面粉的用量要适中 ，不宜过多或过少
，以免影响口感 。在平底锅中抹少许油，将调好的面糊倒入锅中 ，均匀摊开
。然后，用中小火烙至面糊两面金黄。

南瓜丝饼的做法

处理南瓜 南瓜去皮去瓤
，用擦丝器擦成细丝（或用刀切丝，越细越好） 。加少许盐（1克）拌匀 ，静置5分钟杀出水分
，挤干多余水分（避免饼太湿）。 调面糊 南瓜丝中打入鸡蛋，加面粉
、剩余盐、五香粉 、葱花 ，搅拌均匀
。若太干可加少量水
，调成能粘连的糊状（如图酸奶稠度）。 煎饼 平底锅倒少量油，小火加热 。

小葱1根（切末）清水约50毫升步骤：处理南瓜：南瓜去皮擦成细丝（不用焯水） ，加盐拌匀静置5分钟
，杀出水分后挤干
。调面糊：将南瓜丝
、面粉、鸡蛋 、葱花、五香粉混合，分次加清水搅拌至浓稠酸奶状（若南瓜出水多可不加水）。

先把南瓜削皮去囊 ，用刨丝工具切成丝
，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干 。大碗里放进面粉 ，加水搅拌成糊，放点盐和味精
，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀
。放进油锅里煎至两面金黄即成。出锅每片切成八块装碟 。

南瓜丝烧饼的做法家常做法

〖壹〗
、步骤： 和面发酵将酵母和白糖倒入温水中（约35℃）搅拌溶解，静置5分钟激活酵母
。面粉中加入食用油 ，分次倒入酵母水
，揉成光滑面团，盖湿布醒发至2倍大（约1小时 ，夏季可缩短时间）。 处理南瓜馅南瓜去皮擦成细丝
，加盐拌匀腌10分钟，挤干水分 。加入五香粉、香油 、葱花拌匀备用
。

〖贰〗
、材料准备 主料：青南瓜丝、面粉 、鸡蛋。辅料：盐
、油、发酵粉 、水 。制作步骤 和面发酵：提前半个小时将面粉
、水和好 ，放入少量的发酵粉
，等待面粉发酵。揉面：面粉发酵好后开始揉面，直至面粉有韧劲
。

〖叁〗、材料：青南瓜丝少许 ，盐
，面粉，油 ，发酵粉，水 做法 提前半个小时将面粉 、水和好
，放入少量的发酵粉，等待半个小时。面粉发酵好后开始揉面 ，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了 。将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼
，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面
。