本文目录一览：

• 〖壹〗 、家常红烧排骨简单做法
• 〖贰〗、红烧排骨的家常做法?
• 〖叁〗
  、红烧排骨家常做法简单又好吃
• 〖肆〗、红烧排骨的做法家常简单好吃
• 〖伍〗 、红烧排骨简单做法大全
• 〖陆〗
  、家常红烧排骨最简单做法

家常红烧排骨简单做法

〖壹〗、简单步骤（全程约40分钟）1 排骨处理（去腥关键）排骨冷水浸泡20分钟去血水，捞出沥干 。不焯水技巧：直接冷锅小火煎排骨至微黄（逼出油脂 ，去腥更香），煎好后盛出备用。2 炒糖色（上色关键）锅里留底油
，放冰糖 小火 炒至融化→变琥珀色（注意别糊！）
。

〖贰〗 、处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟去血水，洗净后冷水下锅 ，加姜片
、料酒
，焯水至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干。 炒糖色（关键步骤）锅中放少量油 ，加入冰糖
，小火慢慢炒至冰糖融化并变成琥珀色（注意火候，避免焦苦） 。迅速倒入排骨翻炒 ，均匀裹上糖色
。

〖叁〗、家常红烧排骨的简单做法如下：准备食材 将排骨宰成4厘米的段
，放入沸水中除去血水，捞起洗净待用。 姜切片 ，葱洗净去头拴成一结 。炒糖色 锅内倒油
，待油冷时同时放入较多的白糖
。 小火慢慢把糖炒化，直至糖水开始变成棕红色 ，且开始冒棕红色的泡沫。

〖肆〗 、家常版红烧排骨材料：排骨
、土豆、白砂糖 、干辣椒
、葱花步骤：排骨洗净，土豆切丁备用 。排骨冷水下锅焯水
，煮至没有血水后捞出
。热锅放油，加白砂糖炒至焦糖色。倒入排骨翻炒上色 ，加入土豆和干辣椒 。加适量水
，大火煮开后转小火炖至汤汁收干
。起锅前撒上葱花即可。

〖伍〗、简单步骤 1 焯水去腥 排骨冷水下锅，加姜片 、1勺料酒 ，大火煮开撇去浮沫
，捞出沥干 。（用热水冲洗会让肉变柴，建议直接沥干）2 炒糖色（关键！）锅里放少许油 ，加冰糖/白糖
，小火熬至融化变成琥珀色（别烧焦！）。立刻倒入排骨翻炒，裹上糖色
。

〖陆〗、红烧排骨是一道经典家常菜 ，做法简单且美味
，肉质酥烂
、酱香浓郁。

红烧排骨的家常做法?

简单步骤（全程约40分钟）1 排骨处理（去腥关键）排骨冷水浸泡20分钟去血水，捞出沥干 。不焯水技巧：直接冷锅小火煎排骨至微黄（逼出油脂 ，去腥更香），煎好后盛出备用
。2 炒糖色（上色关键）锅里留底油
，放冰糖 小火 炒至融化→变琥珀色（注意别糊！）。

原料：排骨一支，姜 ，葱
，香料（八角，茴香 ，山奈
，桂皮，草果 ，丁香
，香叶），花椒（少许） ，盐
，味精，白糖 ，料酒，酱油（老抽） 。排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用
。 姜切片
，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。

处理排骨 排骨剁成小块，冷水浸泡20分钟去血水 ，沥干备用 。关键点：冷水下锅焯水（加姜片、料酒）
，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净
。 炒糖色（关键步骤）热锅凉油 ，放冰糖中小火慢慢炒至融化
，变成琥珀色（注意不要炒糊，会发苦）。迅速倒入排骨 ，翻炒均匀裹上糖色 。

准备材料：一斤排骨
，半根大葱，一把小葱 ，一个八角
，两片香叶，适量的红辣椒 ，一小把花椒，一片桂皮
，适量的生姜，适量的酱油 ，盐
，适量的蚕豆酱（蚕豆酱可用黄豆酱，豆瓣酱等等代替） ，白糖食盐料酒胡椒粉适量
。

红烧排骨的家常做法如下： 准备排骨 排骨处理：将排骨斩成小块
，洗净后放入锅中，加入足够的水 ，大火烧开后氽一遍水
，以去除血水和杂质。捞出排骨后沥干水分备用 。 炒制排骨 爆香调料：锅中倒入适量热油，油热后放入葱 、姜
、蒜爆香。

西红柿红烧排骨的家常做法如下：所需材料： 西红柿2个 排骨一斤 葱适量 姜适量 蒜头适量 花生油适量 酱油适量 蚝油适量 料酒适量 盐适量 清水适量 制作步骤： 准备材料：将排骨切成小块 ，清洗干净并沥干水分备用
。西红柿清洗干净后去掉蒂
，切成小块备用。老姜去皮切成姜片，葱清洗干净切成葱花 。

红烧排骨家常做法简单又好吃

〖壹〗、好的 ，我来教你一个简单又好吃的家常排骨做法：红烧排骨（基础版）材料准备：猪肋排500克（让摊主剁成4厘米小段）生姜3片 大蒜3瓣（拍扁）冰糖15克（约8粒）生抽2勺（约30ml）老抽1勺（上色用）料酒1勺 清水适量具体步骤：预处理排骨冷水浸泡排骨20分钟去血水，捞出沥干
。

〖贰〗 、简单好吃的红烧排骨做法食材准备：排骨500g
、姜片4片、葱段1根 、八角1颗
、香叶1片、冰糖10粒（或白糖1勺） 、生抽2勺
、老抽1勺、料酒1勺（可选） 超详细步骤焯水去腥 排骨冷水下锅
，加姜片 、料酒，大火煮开撇去浮沫 ，捞出沥干。

〖叁〗、简单步骤（全程约40分钟）1 排骨处理（去腥关键）排骨冷水浸泡20分钟去血水
，捞出沥干 。不焯水技巧：直接冷锅小火煎排骨至微黄（逼出油脂，去腥更香） ，煎好后盛出备用
。2 炒糖色（上色关键）锅里留底油
，放冰糖 小火 炒至融化→变琥珀色（注意别糊！）。

〖肆〗
、简单步骤 1 焯水去腥 排骨冷水下锅，加姜片、1勺料酒 ，大火煮开撇去浮沫
，捞出沥干 。（用热水冲洗会让肉变柴，建议直接沥干）2 炒糖色（关键！）锅里放少许油 ，加冰糖/白糖
，小火熬至融化变成琥珀色（别烧焦！）
。立刻倒入排骨翻炒，裹上糖色。

〖伍〗 、红烧排骨是一道经典的家常菜 ，想要做得好吃又简单，关键在于调味比例和火候控制 。

红烧排骨的做法家常简单好吃

好的
，我来分享一个简单又美味的排骨做法——红烧排骨，步骤如下：材料准备：排骨500克 生姜3片
、大蒜3瓣（拍扁）生抽2勺、老抽1勺 料酒1勺 冰糖或白糖1小把 八角1颗 、香叶1片（可选）清水适量做法：焯水去腥：排骨冷水下锅 ，加1勺料酒和姜片
，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干备用
。

准备食材 主料：排骨适量 ，切成小块
，便于入味和烹饪。辅料：葱
、姜、料酒 、冰糖
、八角、桂皮 、香叶
、生抽、老抽 、盐、鸡精
、食用油 。排骨焯水 凉水下锅：将切好的排骨放入冷水中，这样能更好地去除血水和杂质。加入调料：在锅中加入葱、姜和料酒 ，这些调料能有效去除排骨的腥味
。

简单步骤（全程约40分钟）1 排骨处理（去腥关键）排骨冷水浸泡20分钟去血水
，捞出沥干。不焯水技巧：直接冷锅小火煎排骨至微黄（逼出油脂，去腥更香） ，煎好后盛出备用 。2 炒糖色（上色关键）锅里留底油
，放冰糖 小火 炒至融化→变琥珀色（注意别糊！）
。

简单好吃的红烧排骨做法食材准备：排骨500g 、姜片4片
、葱段1根、八角1颗 、香叶1片
、冰糖10粒（或白糖1勺）、生抽2勺 、老抽1勺
、料酒1勺（可选） 超详细步骤焯水去腥 排骨冷水下锅，加姜片、料酒 ，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。

家常红烧排骨要做得好吃又简单
，关键在于肉嫩入味 、酱香浓郁，同时避免过于复杂的步骤 。

红烧排骨的做法 准备好原材料
。胡萝卜切成滚刀块
、西蓝花改小朵、生姜切成片。为了让宝宝们爱上胡萝卜 ，也可以将胡萝卜切成花朵状
，这样更吸引孩子 。先把一整根胡萝卜切出如图的棱角，然后切厚片即可
。锅里加入足量水烧开 ，加入排骨煮5分钟左右捞出备用。

红烧排骨简单做法大全

〖壹〗 、浸泡：将排骨提前放入清水中浸泡
，期间多次换水，以排出排骨内的血水 ，减少腥味 。焯水：将浸泡好的排骨放入锅中
，加入冷水，大火烧开后撇去浮沫 ，捞出排骨用温水洗净
，沥干水分
。炒制 锅中加入适量油，放入冰糖 ，小火慢炒至冰糖融化并呈现焦糖色。放入排骨，翻炒均匀
，使排骨裹上糖色 。

〖贰〗、好的，我来教你一个简单又好吃的家常排骨做法：红烧排骨（基础版）材料准备：猪肋排500克（让摊主剁成4厘米小段）生姜3片 大蒜3瓣（拍扁）冰糖15克（约8粒）生抽2勺（约30ml）老抽1勺（上色用）料酒1勺 清水适量具体步骤：预处理排骨冷水浸泡排骨20分钟去血水 ，捞出沥干。

〖叁〗
、好的
，我来分享一个简单又美味的排骨做法——红烧排骨，步骤如下：材料准备：排骨500克 生姜3片、大蒜3瓣（拍扁）生抽2勺 、老抽1勺 料酒1勺 冰糖或白糖1小把 八角1颗
、香叶1片（可选）清水适量做法：焯水去腥：排骨冷水下锅 ，加1勺料酒和姜片
，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干备用
。

〖肆〗、家常版红烧排骨材料：排骨 、土豆
、白砂糖、干辣椒 、葱花步骤：排骨洗净 ，土豆切丁备用。排骨冷水下锅焯水
，煮至没有血水后捞出 。热锅放油，加白砂糖炒至焦糖色
。倒入排骨翻炒上色 ，加入土豆和干辣椒。加适量水
，大火煮开后转小火炖至汤汁收干 。起锅前撒上葱花即可
。

家常红烧排骨最简单做法

好的，我来教你一个简单又好吃的家常排骨做法：红烧排骨（基础版）材料准备：猪肋排500克（让摊主剁成4厘米小段）生姜3片 大蒜3瓣（拍扁）冰糖15克（约8粒）生抽2勺（约30ml）老抽1勺（上色用）料酒1勺 清水适量具体步骤：预处理排骨冷水浸泡排骨20分钟去血水 ，捞出沥干。

简单步骤（全程约40分钟）1 排骨处理（去腥关键）排骨冷水浸泡20分钟去血水，捞出沥干 。不焯水技巧：直接冷锅小火煎排骨至微黄（逼出油脂
，去腥更香），煎好后盛出备用
。2 炒糖色（上色关键）锅里留底油 ，放冰糖 小火 炒至融化→变琥珀色（注意别糊！）。

做法步骤排骨焯水后洗干净
，控出多余的水分 。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味 ，所以焯水的步骤千万不要省略
。热锅倒入油大火烧热
， 有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的，是为了让肉吃起来更嫩 ，增进口感还可以去除腥味 。

家常版红烧排骨材料：排骨
、土豆、白砂糖 、干辣椒
、葱花步骤：排骨洗净
，土豆切丁备用。排骨冷水下锅焯水，煮至没有血水后捞出
。热锅放油 ，加白砂糖炒至焦糖色。倒入排骨翻炒上色
，加入土豆和干辣椒 。加适量水，大火煮开后转小火炖至汤汁收干
。起锅前撒上葱花即可。

原料：排骨一支 ，姜，葱
，香料（八角，茴香 ，山奈
，桂皮，草果 ，丁香
，香叶），花椒（少许） ，盐
，味精，白糖 ，料酒
，酱油（老抽） 。排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用
。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。

红烧排骨是一道经典家常菜 ，做法简单且美味，肉质酥烂、酱香浓郁 。