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烤花生的做法
花生糖最佳配方比例是花生：芝麻为10：1 。 一块儿来看看花生糖的做法； 主料：花生仁（生）250克 、芝麻25克调料：白砂糖200克 、蜂蜜150克 、猪油（炼制）或食用油 30克 。 具体做法： 锅中不要倒油 ，将花生倒进去炒熟 ，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮 。 将熟花生倒入保鲜袋，用擀面杖擀至颗粒状 ，不要太碎 。
湿烤花生的做法如下： 准备材料： 主要材料：新鲜带壳花生500克。 调料：盐10克 ，八角4粒，桂皮1小块，香叶3片 ，山奈1小块 ，花椒1勺，生姜3片 ，草果1枚 ，小茴香1勺。 清洗花生： 将花生倒入盆中，反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土 。 用手将花生挤开一个口 ，以便煮制时更加入味 。
制作鸡仔饼的配方材料：鸡蛋、面粉 、肥猪肉 、白糖、熟芝麻 、蒜蓉 、腐乳、胡椒粉 、油 、麦芽糖、花生碎 、料酒等制作步骤：将肥肉切成小块 ，用开水烫5分钟，在清水中搓去肥肉的油脂 ，再浸泡2分钟 ，水倒出加入白糖 、料酒，搅匀后放冰箱冷藏一周。做鸡仔饼的馅料 ，冰肉中加入南乳 ，五香粉，胡椒粉，芝麻 ，搅匀 。
烤花生（带壳）的烤箱做法是将花生洗净 ，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤20-30分钟 ，直至花生香味扑鼻 ，颜色金黄即可 。以下是详细的步骤： 准备花生：选取新鲜、无损坏的花生。将花生浸泡在清水中5分钟，然后彻底冲洗干净 ，去除表面灰尘和杂质 。
、烤熟后的花生米呈淡黄色状态 ，香酥可口烤箱烤花生做法 1花生用水冲洗干净，沥干2烤箱140度 ，3分钟 ，烤干水分3放少许的食用油，花生全部裹均匀即可4烤箱140度 ，烤10分钟5中途取出 ，翻拌一遍615 。
吃生花生和吃熟花生,哪个更有营养?医生说出实情,你吃错了吗
〖壹〗 、生花生散发出的是较为清新自然的植物香气，而熟花生则会吸收烹饪过程中加入的油脂，使得香气更加丰富 ，带有轻微的焦香 ，给人一种温馨舒适的感觉。 营养成分：生花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，但是由于含有较多的水分 ，不易储存 ，容易变质 。
〖贰〗 、医生指出，无论是生花生还是熟花生 ，都对身体健康有益 。相较之下 ，生花生可能更具优势。生花生米与熟花生米最大的区别在于钠含量，每100克熟花生米含有441毫克钠 ，而生花生米中钠的含量只有6毫克 。因此 ，为了保护心脑血管健康，应严格控制熟花生米的摄入量 ，适量食用生花生米 。
〖叁〗 、综上所述 ，吃生花生和吃熟花生各有利弊。在实际食用时，可以根据自己的需求和偏好来选取，并注意采取适当的烹调方式来处理花生 ，以最大程度地保留其营养价值并降低潜在的健康风险。
〖肆〗、生花生相比熟花生更具营养价值 。尽管熟花生的口感可能更佳 ，这是因为加工过程中通常会添加其他成分以增加风味，例如在炒花生时可能会加入化学物质以延长保质期 。然而 ，这些加工过程增加了花生的热量 ，可能导致上火等健康问题。相比之下，生花生未经额外添加物 ，营养价值更为保留 。
教你1个花生米的新吃法,盐焗五香花生米,简单下酒,可当小零食
把准备好的花生米下入大盆里 ，再倒入刚烧开的开水浸泡，期间用筷子搅动搅动 ，以便清洗干净 。泡至外面的花生衣发皱即可 ，然后把浸泡好的花生米倒出来沥干水分。图片展示：腌制花生米：把沥干水分的花生米倒入大盆里面，加入适量五香粉和少许盐 。用筷子搅拌均匀后 ，腌制30分钟 ，让花生米充分吸收五香粉和盐的味道 。
微波加热：当花生米炒至表面微黄 、干爽时，可以将其转移到微波炉中进行加热。每次加热30秒，然后拿出翻动 ，反复几次 ，直到花生米完全干燥且香脆 。这一步可以加速花生米的干燥过程，并使其更加香脆可口 。装盘享用：将炒好的五香盐焗花生米晾凉后 ，装盘即可享用。
准备阶段 浸泡花生米：将生花生米放入清水中浸泡20分钟 ，这样可以使花生米吸水膨胀，便于后续的烹饪和入味 。煮花生米：将浸泡好的花生米冲洗干净 ，放入冷水锅中 。加入适量的花椒和大料（即五香粉的主要成分） ，以增强花生米的香气。开锅后，继续煮约8分钟 ，直至花生米达到八分熟的状态。
准备阶段 浸泡花生米：首先 ，将生花生米用清水浸泡约20分钟 。这一步的目的是让花生米吸收一定的水分，便于后续的烹煮和入味 。煮花生米：将浸泡好的花生米冲洗干净 ，放入冷水锅中。加入适量的花椒和大料（八角） ，这些香料能为花生米增添五香风味 。开火煮开后，继续煮一段时间，直到花生米达到八分熟 。
盐焗五香花生米的做法 步骤1 挑选大小一致的花生米 ，放入清水中浸泡30分钟。步骤2 泡到表面起皱就可以捞出沥干水分 。步骤3 沥干水分的花生米加入1勺盐 ，1勺五香粉拌匀腌制1小时 。
步骤：处理花生米：花生米用清水快速冲洗，沥干水分（或用厨房纸吸干） ，避免残留水分导致盐结块。如果喜欢更脆的口感 ，可将花生米提前晾干1小时或低温烘烤去潮气 。炒盐：锅中倒入粗盐，加入八角 、花椒、五香粉（可选） ，中小火翻炒至盐微微发热 、散发香味 。
