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剁椒烧鱼鳍的做法,剁椒烧鱼鳍怎么做好吃,剁椒
主辅料： 鱼鳍 、剁椒 把鱼鳍去鳞 ，清洗干净 准备好葱姜蒜 。热油 ，放入葱姜蒜炒香 。放入剁椒炒熟。放入鱼鳍 。烹入适量老醋 。加入清水烧开，烧制5分钟。把鱼鳍翻面 ，加少许盐调味 ，再烧制2分钟。旺火收汁，即可关火 。1出锅装盘，即可上桌品味 。小贴士 鱼鳍上有很多细小的鱼鳞 ，并且很结实 ，所以一定要刮净。
准备工作 将鱼鳍清洗干净，切成小段 ，用料酒 、盐、生粉腌制十分钟 。将蒜、姜切末备用 。炒制鱼鳍 将锅烧热 ，倒入适量的食用油，放入腌制好的鱼鳍 ，煎炸至两面金黄 ，捞出备用。炒制调料 将锅中剩余的油烧热，放入剁椒 、蒜末 、姜末炒香 。
制作步骤： 准备材料：将鱼鳍部分从鱼尾上取下 ，去鳞并清洗干净 ，确保无杂质 。 准备配料：将葱姜蒜分别洗净，切成适当大小的片状或末状备用。 炒香配料：锅中倒入1汤匙油 ，加热后放入切好的葱姜蒜 ，翻炒至香味四溢 。
剁椒鱼鳍最开始是以鲤鱼为原料制作的，后来逐渐演变成可以使用任何种类的鱼制作 。其制作方法是先将鲜鱼去鳞、去肉 、去内脏，只保留鱼鳍。然后将鱼鳍放入开水中焯烫 ，去除油腥味 。下面 ，将鱼鳍切成适当大小的块状，再用料酒 、生姜、葱段腌制 ，去除鲜腥味 。
科学研究鱼鳍的功能与作用,实验材料实验步骤实验结论拓展应用,都说一下...
〖壹〗 、背鳍的功能是保持鱼体侧立 ，对鱼体的平衡起着关键作用。如果失去背鳍，鱼体会失去平衡而侧翻。 胸鳍和腹鳍的主要作用是平衡 。如果失去这些鳍 ，鱼体会左右摇摆不定 。 尾鳍决定鱼的运动方向。如果失去尾鳍 ，鱼将无法转弯 。 臀鳍协调其他各鳍，起平衡作用 。如果失去臀鳍 ，鱼体会轻微摇晃。
〖贰〗 、臀鳍：协调其它各鳍 ，起平衡作用，若失去 ，身体轻微摇晃 。鱼鳍还有感知水流的作用 ，故不能失去 。
〖叁〗、方法一 剪去鱼鳍，观察鱼体的运动情况 步骤 1．3只大玻璃缸上分别标上A 、B 、C，然后灌入水。水的高度为缸高的2/3左右 。2．对3条鲫鱼或其他河鱼分别处理：剪去第1条鲫鱼的胸鳍和腹鳍后放入A缸 剪去第2条鲫鱼的尾鳍后放入B缸 第3条鲫鱼不作处理 ，直接放入C缸 ，作为对照 。
〖肆〗、在生物学八年级上册的探究实验中，通常采用捆绑鱼鳍和模拟实验来研究鱼鳍在游泳中的功能 ，但这些方法难以操作 ，且实验现象不易观察。为了解决这一问题，我采取了一种创新的方法：对鱼的特定鳍进行局部麻醉 ，使鳍停止摆动 ，从而能够清晰地观察到鱼鳍的作用 。
剁椒鱼鳍的做法步骤图,剁椒鱼鳍怎么做好吃
〖壹〗 、准备工作 将鱼鳍清洗干净，切成小段 ，用料酒 、盐、生粉腌制十分钟 。将蒜、姜切末备用。炒制鱼鳍 将锅烧热 ，倒入适量的食用油，放入腌制好的鱼鳍 ，煎炸至两面金黄 ，捞出备用。炒制调料 将锅中剩余的油烧热，放入剁椒 、蒜末 、姜末炒香 。烹制鱼鳍 将炒好的鱼鳍倒入锅中，加入适量的盐、味精 ，翻炒均匀 ，收汁即可 。
〖贰〗 、适量 步骤 主辅料： 鱼鳍 、剁椒 把鱼鳍去鳞，清洗干净 准备好葱姜蒜。热油 ，放入葱姜蒜炒香 。放入剁椒炒熟 。放入鱼鳍。烹入适量老醋 。加入清水烧开 ，烧制5分钟 。把鱼鳍翻面，加少许盐调味 ，再烧制2分钟。旺火收汁 ，即可关火 。1出锅装盘，即可上桌品味 。
〖叁〗、剁椒鱼鳍的做法步骤 1 鱼鳍若干 ，我这里买了大约15个左右。买来的鱼鳍洗干净 ，码好 。2 表面涂一层细盐，放2勺左右的料酒 ，腌制15分钟 。3 同时准备好葱 、姜。我喜欢用葱白来蒸鱼 ，葱花最后撒上面。4 入锅蒸，放上剁椒，我这里用的是电蒸锅 ，时间约25分钟 。
〖肆〗 、剁椒鱼鳍最开始是以鲤鱼为原料制作的 ，后来逐渐演变成可以使用任何种类的鱼制作 。其制作方法是先将鲜鱼去鳞、去肉 、去内脏，只保留鱼鳍。然后将鱼鳍放入开水中焯烫 ，去除油腥味 。下面 ，将鱼鳍切成适当大小的块状，再用料酒 、生姜、葱段腌制 ，去除鲜腥味 。
〖伍〗 、准备好一条鳊鱼 ，我让老板直接把头切掉，去旁边的鱼鳍 ，肚子不要切开 ，洗净如下图所示。然后切掉尾巴，在鱼背上均匀的切成相连的一小块如下图所示 。将鱼放入盆中 ，加入盐和料酒腌制15分钟如下图所示 。将鱼放在盆中 ，弄个造型，加入盐，料酒 ，姜片和剁椒上锅蒸20分钟如下图所示。
