本文目录一览：

• 〖壹〗、红薯饼怎么做,又香又糯又管饱,吃了还想吃呢?
• 〖贰〗 、红薯饼怎么做好吃又软
• 〖叁〗
  、面粉红薯饼家常做法是怎样的

红薯饼怎么做,又香又糯又管饱,吃了还想吃呢?

如果红薯饼的外表不裹芝麻
，还可以选用面包糠来代替，因为面包糠比较吸油 ，因此用油炸的方法可能会更佳
，裹了面包糠的红薯饼吃起来外皮会加酥脆，食欲大增。

注意食材的新鲜想要做出好吃的红薯饼 ，食材是首要考虑的因素
，哪怕有再好的烹饪技术，但是食材不好 ，也做不出好吃的红薯饼
，所以在选取红薯的时候，尽量不要选取带有小黑点的红薯和糠了心的红薯 。要将红薯洗干净 ，比较好将皮刮掉
，然后用高压锅蒸熟，一般需要12分钟左右
。

步骤1提前准备红薯清洗后削皮 ，切半小块上锅蒸熟，切小一点能够熟得快一点！上锅蒸15min上下。

把红心红薯清洗干净
，削去外皮，切成片 ，厚度不超过1厘米 。再改刀切成1厘米宽的长条
。最后切成1厘米见方的小方块。倒入盆中
，加入2个蛋清，搅拌均匀 。如果觉得红薯的甜度不够或者是想吃更甜的 ，可以加入一些白糖
，可以吃红薯的原味或者不想吃太甜的，就不用加
。

红薯饼怎么做好吃又软

〖壹〗、把红薯洗净去皮 ，切成小块
，放入蒸锅中蒸熟。一般大火蒸20分钟左右，用筷子能轻松插入就表示熟透了 。然后取出趁热压成泥 ，尽量压得细腻些
，这样后续制作的红薯饼口感才好
。接着，在红薯泥中加入糯米粉 ，比例大概是红薯泥2份，糯米粉1份。再加入少量清水
，揉成面团 。面团不要太软，不然不好成型。

〖贰〗 、和面：在红薯泥中加入少许白砂糖 ，以提升饼的甜味
，再加入适量的糯米粉，和成面团
。糯米粉能够使红薯饼更加软糯 ，白砂糖则增加了甜味。制作小面团：将和好的面团分成相等的小面团
，揉圆后按扁 。这一步是为了方便煎制，同时使红薯饼的形状更加整齐
。

〖叁〗
、好吃又简单的红薯饼制作方法如下：准备材料 红薯：选取新鲜、无斑点 、表皮光滑的红薯 ，去皮后切成薄片
，以便于快速蒸熟。白糖：根据个人口味添加适量白糖，用于提升红薯饼的甜度 。糯米粉：糯米粉是制作红薯饼的关键材料 ，它能使红薯饼口感软糯
。食用油：用于煎制红薯饼
，使其表面金黄酥脆。

〖肆〗
、加糯米粉可以让红薯饼吃起来更软糯，加面粉能适当的增加一点红薯饼的硬度 ，更容易成型 。 2：和面团的时候，糯米粉要趁热加
，凉了就会硬，并且做的时候容易散开 ，怎么把握这个量
，可以少量多次的加，一直揉到面团光滑就可以了
。 3：和面团我没有加水 ，因为红薯是放锅里煮的
，表面都粘着水。

〖伍〗、蒸制成熟：在蒸锅中加入足够的水，大火烧开后 ，将红薯饼放入蒸锅中
，蒸5分钟左右至熟 。出锅享用 红薯饼蒸好后，取出放凉片刻
。想吃的时候 ，可以撒上一些芝麻增加风味。红薯饼口感软糯
，甜度适中，非常适合作为小吃或点心享用 。按照以上步骤制作的红薯饼 ，既简单又好吃，非常适合家庭制作。

〖陆〗 、红薯饼想要做得又软又好吃
，关键在于红薯的处理
、面团的调配、烙饼的技巧以及恰当的调味
。首先，红薯的处理十分关键。选取新鲜 、甜度适中的红薯 ，洗净后蒸熟
，然后去皮，放入大碗中压成泥 。这一步要确保红薯泥细腻无颗粒 ，这样才能更好地与面团融合
。

面粉红薯饼家常做法是怎样的

〖壹〗、材料：红薯1个
，面粉200克，芝麻适量 ，植物油适量。将红薯去皮洗净切成薄片
，锅内倒入适量的温水烧开锅之后把红薯倒进锅里煮15分钟就可以了 。煮熟后捞出来用勺子把它压成红薯泥，接着加入适量的面粉
、白糖和适量的水搅拌均匀并且揉成面团
。用手取出适量大小的红薯泥揉成团 ，之后摊在手上用双手的力量把它压成面饼。

〖贰〗、面粉红薯饼的家常做法如下：准备材料 红薯1个 面粉200克 芝麻适量 植物油适量 白糖适量 制作步骤 红薯处理：将红薯去皮洗净
，切成薄片 。锅内倒入适量的温水，烧开后将红薯片倒入锅中煮15分钟 ，直至红薯变软
。 红薯泥制作：煮熟的红薯捞出，用勺子压成红薯泥。

〖叁〗 、将面粉
、酵母、白糖混合均匀
，用清水和面，搅拌至无干面粉后揉成光滑面团 。用保鲜膜盖住面团 ，密封发酵1个小时
，直至面团发酵至原来的两倍大
。制作红薯馅 红薯蒸熟后放入盆中，加入两勺白糖和两勺黑芝麻 ，淋入一点植物油
，用勺子压成细腻的红薯泥备用。