本文目录一览：

• 〖壹〗 、香菜怎么做好吃又简单
• 〖贰〗、凉拌香菜的做法最简单
• 〖叁〗
  、香菜怎么炒好吃又简单
• 〖肆〗、最简单的腌制香菜
• 〖伍〗 、蒸十香菜怎么做健康又美味?
• 〖陆〗
  、香菜汤有哪些做法呢?

香菜怎么做好吃又简单

〖壹〗、凉拌云南香菜 需要准备新鲜的云南香菜适量 、红椒一个
、蒜末少许、盐 、糖
、醋和香油。首先将云南香菜洗净沥干水分 ，切成段；红椒切丝备用 。在一个碗里，加入蒜末、适量的盐 、一点点糖
、醋和几滴香油调和成汁。然后将云南香菜和红椒丝放入碗中
，倒入调好的汁拌匀即可
。这道菜色泽艳丽，口感爽脆 ，非常适合作为夏日的开胃小菜。

〖贰〗、第一步：首先准备适量的香菜
，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净 。第二步：下面把锅清洗干净 ，然后先把锅烧热
。第三步：下面炒出香味后
，再往锅里面加入400克生抽 、100克香醋、3克食用盐
、3克冰糖。第四步：下面香菜也已经晾干水分了，然后就把香菜放在干净的案板上面 ，用刀把香菜切成长短均匀的小段 。

〖叁〗、香菜的几种美味又简单的吃法如下： 香菜拌粉或面条：这是最常见的吃法之一
。香菜能够为粉或面条增添风味
，除了放入汤粉中，还可以搭配煎饼等食品。在许多粉面店 ，香菜通常是免费提供的
，成为标准配置 。 香菜炒菜：香菜也常被用于炒菜，如家常菜黄牛肉
。

〖肆〗 、香菜营养又好吃的吃法主要有以下几种：凉拌香菜 香菜洗净后切段 ，可以搭配蒜末
、辣椒油等调料进行凉拌。凉拌香菜不仅口感清爽，还能最大程度地保留香菜的营养成分
，如维生素C、胡萝卜素等 。在凉拌过程中，可以适量加入一些醋或柠檬汁 ，既能提味
，又能帮助香菜中的营养成分更好地被人体吸收
。

凉拌香菜的做法最简单

做法步骤： 香菜处理：将香菜洗净备用。水烧开后，放入香菜烫一分钟 ，迅速捞出并过凉水
，之后挤干水分 。 切碎香菜：将处理好的香菜切碎。 调味拌匀：将切碎的香菜放入碗中，加入白糖和香醋 ，充分拌匀
。之后淋入适量的香油。 装盘装饰：将拌好的香菜装盘
，可用枸杞等食材进行简单装饰 。按照以上步骤，即可轻松制作出简单美味的凉拌香菜
。

将香菜摘洗干净 ，去除老叶和根部。清洗时
，可以用清水反复冲洗，也可在水中浸泡片刻 ，去除残留的泥土和杂质 。清洗干净后，用厨房纸巾将香菜沥干水分
。第三步：切香菜 将香菜切成小段
，长度约为1-2厘米。切香菜时，尽量保持刀工整齐 ，这样才能让香菜均匀入味 。

食材准备 准备香菜一把（约250克）
，蒜瓣3-4瓣，小米辣2-3个（根据个人口味调整辣度） ，白芝麻一小把
，盐适量，生抽2勺 ，香醋1勺
，芝麻油1勺，糖少许（可选）
。处理食材 香菜摘去老叶和根须 ，清洗干净后沥干水分
，切成2-3厘米的小段。蒜瓣切成蒜末，小米辣切成细圈 。

香菜怎么炒好吃又简单

放入香菜段后转大火快速翻炒 ，让香菜在锅中不停地翻滚受热
。香菜本身含有较多的水分，在翻炒过程中会出水
，这是正常的。炒到香菜变软，大约需要2 - 3分钟 。调味出锅 加入适量盐调味 ，搅拌均匀后就可以出锅了。这种清炒香菜的做法简单
，能最大程度地保留香菜本身的清香味道
。如维生素C 、维生素K
、维生素A等。

香菜洗净切段 。热锅凉油，倒入鸡蛋液 ，待蛋液凝固时用铲子轻轻搅动
，使鸡蛋成块状
。鸡蛋成型后，加入香菜段继续翻炒均匀 ，加盐调味后即可出锅。特点：鸡蛋软嫩
，香菜提香，是一道简单易做的家常菜 。

云南香菜炒牛肉 牛肉切薄片 ，用少量的生抽、料酒 、胡椒粉和玉米淀粉腌制15分钟
。云南香菜洗净切碎
，蒜切片备用。锅中放油烧热后，先下蒜片爆香 ，再加入腌好的牛肉快速翻炒至变色 。然后加入云南香菜，快速翻炒均匀
，根据口味加入适量的盐调味即可出锅
。

清炒香菜 材料：香菜1把
、蒜2瓣、盐适量 、生抽少许
、食用油适量。步骤 将香菜洗净，切成段；蒜切末备用 。锅中倒入适量食用油 ，油热后放入蒜末爆香
。加入香菜段快速翻炒均匀。加入适量盐和少许生抽调味
，继续翻炒片刻即可出锅 。

最简单的腌制香菜

盐 白醋或米醋 清水 干净的玻璃罐或陶瓷罐 步骤： 清洗香菜 将香菜摘去黄叶和根部，用清水彻底冲洗干净 ，确保没有泥沙和杂质。 晾干香菜 将洗好的香菜摊开晾干
，或用干净的厨房纸巾擦干，确保香菜表面没有水分
。 切段或整根腌制 根据个人喜好 ，可以将香菜切成小段
，或者整根腌制。

清洗香菜 将香菜洗净，去掉黄叶和根部 。用清水冲洗干净后 ，放入淡盐水中浸泡10分钟
，去除杂质和农药残留
。 控干水分 将香菜捞出，沥干水分或用厨房纸巾轻轻擦干。确保香菜表面没有多余水分 ，以免影响腌制效果 。

第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面
，用手把香菜清洗干净
。接着多淘洗几便，把香菜表面的脏东西全部淘洗干净。最后就把清洗干净的香菜放在竹蓝里面 ，再把香菜摊开
，把香菜表面的水分晾干备用 。第二步：下面把锅清洗干净，然后先把锅烧热
。

加盐腌制：取一个干净无水无油的盆子 ，把香菜和蒜苗放进去
，加入适量的盐，用干净的筷子搅拌均匀后腌十分钟左右。盐可是调味的关键 ，不要加太多也不要太少哦 。装瓶密封：把腌好的香菜装入准备好的玻璃瓶里
，密封起来
。

切段腌制：将香菜切成5到2厘米左右的段，撒入稍多点的精盐拌匀 ，腌制两小时。冲洗控水：腌制完成后
，用凉白开或纯净水冲洗掉多余的盐分，再次控干水分 。加入味精：控水后 ，加入少许味精，拌匀后即可食用。

蒸十香菜怎么做健康又美味?

水煮焯水：在锅中烧开水
，加入少许盐，将十香菜放入开水中焯水一下 ，立即捞出
，用冷水冲凉，以保持十香菜的翠绿色
。控干水分：将焯好的十香菜沥干水分 ，可以用厨房纸巾轻轻吸去表面的水珠。调味料准备：在一个小碗中
，加入适量的酱油、香油 、盐、白糖
、鸡精或味精（可选），搅拌均匀 ，制成调味汁 。

材料准备与健康调整： 主料：选取新鲜的十香菜
，根据个人口味和人数适量准备，确保食材新鲜 ，口感更佳
。 调味料：适量蒜末、生姜末增加风味；酱油 、香油调味；盐
、白糖调味并提鲜；鸡精或味精增加鲜味；辣椒油或辣椒酱根据个人口味添加；葱花用于提香。

在蒸十香菜时
，可以将洗净的十香菜叶子放入蒸锅中，用大火蒸约5-10分钟 ，根据叶子的大小和数量调整蒸煮时间 。蒸熟后，可以根据个人口味添加适量的调料
，如盐、酱油或蒜泥，拌匀后即可食用
。十香菜的蒸食不仅简单快捷 ，而且健康美味
，是一种不错的食用方式。

十香菜的制作方法及美味关键 准备材料：木耳 、干香菇
、香干、豆皮 、黄豆芽
、胡萝卜、小菠菜 、芹菜
、豌豆苗和雪里蕻，这些食材的比例应保持一致 。 调制配料：将盐、鸡精 、糖和香油按适当比例混合好
。

十香菜可以通过以下几种方式制作得美味可口：蒜泥拌面条 将蒜和十香菜的叶子一起捣碎 ，拌入煮熟的面条中。这种搭配能带来一种淡淡的薄荷香味
，吃起来清爽可口 。尤其在夏季，这种搭配能给人带来清凉的感觉
。

十香菜可以通过以下几种方式制作得美味可口：捣碎拌面：做法：在制作面条时 ，可以将蒜和十香菜的叶子一起捣碎
，然后拌入煮好的面条中。特点：这种做法能让面条散发出淡淡的薄荷香味，吃起来清爽可口 。尤其在夏季 ，这种清凉的感觉尤为受欢迎。直接凉拌：做法：将十香菜洗净后
，直接用香油、蒜汁等调料拌之
。

香菜汤有哪些做法呢?

香菜鸡蛋汤 材料：香菜
、鸡蛋、清水 、盐
、香油、胡椒粉（可选）做法： 锅中加入适量清水，煮沸。 打入鸡蛋 ，用筷子轻轻搅拌，使蛋花均匀 。 加入洗净的香菜段
，煮1-2分钟
。 调入适量盐 、胡椒粉，淋上几滴香油即可。

香菜豆腐蛋花汤 材料：香菜1小把 嫩豆腐半块 鸡蛋1个 姜丝少许 盐
、胡椒粉、香油适量 做法： 香菜洗净切段 ，豆腐切小块
，鸡蛋打散备用 。 锅中加水烧开，放入姜丝和豆腐煮2分钟
。 转小火 ，淋入蛋液
，等蛋花浮起后轻轻搅拌。

香菜汤的做法如下：准备食材 主要材料：新鲜香菜适量（根据个人口味调整，一般建议一把左右） ，鸡蛋1-2个 。辅助材料：清汤或高汤适量（如鸡汤 、骨头汤等
，若无可用清水代替），盐适量 ，鸡精或味精少许（可选）
，胡椒粉少许（可选），香油几滴（可选）
。

牛肉香菜汤（牛肉末香菜汤）的做法如下：牛肉香菜汤 原料：牛肉1000克
、八角、小茴香 、香叶
、花椒粒、桂皮 、葱姜蒜、干苏子叶
、白芷、料酒 、白醋
、鲜酱油、香菜 、盐适量。

香菜香菇汤 香菜
、香菇各50克 。将二者洗净 ，放入锅中，加清水适量水煎取汁
，频频饮服，每天1剂 ，连续3天
。可解表透疹
，适用于麻疹、风疹，对于出现的谁都引起的毒素无法排除 ，有一定的调理的作用
，还可以有解表的功效。香菜葱姜汤 香菜 、鲜葱
、生姜各适量 。

香菜肉沫汤的做法如下：准备食材：将瘦肉切丁后剁成肉沫。马蹄削皮后切成薄片
。锅内放入适量水，加入切好的马蹄片 ，开火煮。准备香菜：将香菜洗净并滤干水分 。把香菜头部分洗干净
，放入已经煮开的马蹄水中继续煲煮
。煮肉丸：将香菜其余部分切碎，与剁好的肉沫混合。撒入适量的红薯粉和盐 ，搅拌均匀 。