本文目录一览：

• 〖壹〗 、芥蓝球菜怎么做好吃又简单
• 〖贰〗、老芥兰粗跟怎么做好吃又简单
• 〖叁〗
  、芥兰干怎么做好吃
• 〖肆〗、芥兰怎么做简单又好吃?

芥蓝球菜怎么做好吃又简单

〖壹〗 、凉拌芥蓝丝材料：芥蓝球1个
、胡萝卜半根、盐1勺 、醋1勺
、香油少许步骤：芥蓝球和胡萝卜切细丝 ，加盐腌10分钟挤掉水分。加醋、香油拌匀，冷藏半小时更爽口 。变化：可加辣椒油或芝麻增香。 芥蓝球炒肉片材料：芥蓝球1个 、瘦肉100g
、生抽1勺、淀粉少许步骤：肉片用生抽和淀粉腌10分钟
，芥蓝球切片
。

〖贰〗 、清炒抱子芥是一道简单的中式素菜，主要材料是抱子芥 ，也称为抱茎芥或结球芥蓝。这道菜的关键在于保持抱子芥的脆嫩口感和鲜绿色泽 。下面是一个详细的烹饪步骤
，帮助你做出美味的清炒抱子芥
。

〖叁〗
、准备食材：芥蓝球500g，猪油、盐 、生抽、糖适量。处理芥蓝球：将芥蓝球的外皮去掉 ，然后切成丝状
，以便更好地烹饪和入味 。熬猪油：将肥肉切成小块，冷锅放入 ，用慢火熬出油
。在熬猪油的过程中可以加入适量的盐
，据说这样可以防止油溅出。炒芥蓝丝：待猪油熬好后，放入切好的芥蓝丝进行翻炒 。

〖肆〗
、芥蓝洗净 ，用尖刀削掉老根
。将蚝油
，生抽，糖 ，水放入容器中调匀，备用。锅中放入清水
，倒入1小勺食用油，1点点盐 ，水开后放入芥蓝
，焯烫1分钟左右，变颜色后马上捞出 ，放入冰水中浸泡至变凉
，捞出沥干水份 。

〖伍〗、主料：芥兰头550g，鸡腿350g 配件：橄榄油 ，适量的鸡粉
，适量的砂糖，适量的胡椒粉 ，适量的芝麻油
，适量的水量，适量的水 ，适量的大蒜，姜量
，姜量，姜的量 ，姜量 实践：洗净
，去皮，切成板 ，加入适量的鸡粉
，糖，玉米面 ，胡椒粉
，芝麻油和清水，腌制约1小时
。大蒜脱紫外 ，生姜
，切成碎片。

老芥兰粗跟怎么做好吃又简单

调汁：1勺生抽+半勺蚝油+少许糖+1勺凉开水调匀，淋在芥兰上 ，撒蒜末，最后泼一勺热油激香 。 蒜蓉炒芥兰梗（浓香下饭）材料：芥兰粗梗 、蒜蓉
、盐、猪油（或植物油）做法：粗梗去皮切薄片或条
，热锅下猪油（更香），爆香蒜蓉至金黄。大火倒入芥兰梗快速翻炒 ，沿锅边淋少许热水（防焦）
，加盐调味，炒1分钟出锅 ，保持脆度
。

芥兰干怎么做好吃

〖壹〗 、准备食材 瘦肉处理：将瘦肉切成薄片
，放入碗中，加入酱油和淀粉 ，用手抓捏均匀
，腌制五分钟，使肉质变嫩。佐料准备：将葱姜蒜辣椒等佐料处理干净 ，切成碎末备用 。芥兰梗处理：将粗芥兰杆洗净
，根据芥兰的鲜嫩程度选取是否削去外皮
。如果芥兰较老，外皮较硬 ，需要削去；如果芥兰较嫩，可以保留外皮。

〖贰〗
、腌制瘦肉 将瘦肉切成薄片
，放入碗中，加入适量的酱油和淀粉 ，用手抓捏均匀
，腌制五分钟 。这一步的目的是使肉质变得更加嫩滑，提升口感
。准备佐料 将准备好的葱姜蒜和辣椒等佐料处理干净 ，切成碎末备用。这些佐料将为菜肴增添丰富的香味和口感 。

〖叁〗、粗芥兰杆可以通过以下步骤烹饪变得美味：腌制瘦肉：将瘦肉切成薄片
，放入碗中
。加入酱油和淀粉，用手抓捏均匀 ，腌制五分钟
，使肉质变嫩。准备佐料：将葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用 。处理芥兰梗：将芥兰梗洗净 ，根据喜好削去外皮（老梗需削皮
，嫩梗可保留）
。斜切成段，以便更好地入味和烹饪。

〖肆〗 、芥兰杆做好吃的方法有以下几种哦：腌制瘦肉搭配炒制：先将瘦肉切成薄片 ，加入酱油和淀粉腌制五分钟，让肉质更嫩 。把芥兰梗洗净削皮
，斜切成段。锅中热油，爆香葱姜蒜 ，加入腌好的肉片炒至断生
，盛出备用
。

〖伍〗
、- 姜片 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 - 食用油 步骤： 将芥兰杆洗净，切成长段。 锅中加足够的水 ，煮开后放入芥兰杆
，煮1-2分钟，直到芥兰杆变色 。 鲜嫩的芥兰杆捞出沥干备用
。 另起锅 ，倒入适量的食用油
，烧热后加入姜片和大蒜，炒出香味。 加入芥兰杆 ，翻炒均匀 。

〖陆〗、首先处理瘦肉
。将瘦肉切成薄片。然后将切好的肉放入碗中
，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟 ，使其肉质变嫩 。然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用
。最后是处理芥兰梗。将芥兰梗洗净
，根据自己的喜好削去梗的外皮，然后斜切成段 。

芥兰怎么做简单又好吃?

〖壹〗 、调汁：1勺生抽+半勺蚝油+少许糖+1勺凉开水调匀 ，淋在芥兰上
，撒蒜末，最后泼一勺热油激香
。 蒜蓉炒芥兰梗（浓香下饭）材料：芥兰粗梗
、蒜蓉、盐 、猪油（或植物油）做法：粗梗去皮切薄片或条 ，热锅下猪油（更香）
，爆香蒜蓉至金黄。大火倒入芥兰梗快速翻炒，沿锅边淋少许热水（防焦） ，加盐调味
，炒1分钟出锅，保持脆度 。

〖贰〗、芥兰洗净后切去老根 ，茎部用削皮刀轻刮去外层硬皮（保证口感脆嫩）。 斜刀将茎切成3厘米长的薄片
，叶片切段备用
。焯水：锅中水烧开，加1小勺盐和几滴食用油（保持色泽）。 先下茎部焯烫30秒 ，再放入叶片焯10秒，捞出立刻过冰水（锁住脆爽） 。

〖叁〗
、芥兰炒肉片 准备用料：芥兰梗、猪瘦肉 、葱
、姜、蒜 、朝天椒
。 做法： 猪瘦肉清洗后切割成片状
，放入碗中，加入生抽和木薯淀粉抓捏均匀 ，腌渍五分钟。 葱
、蒜、朝天椒清洗干净
，切割成碎备用 。 芥兰梗清洗后削去梗的表皮，修边成段
。

〖肆〗 、芥蓝球和胡萝卜切细丝 ，加盐腌10分钟挤掉水分。加醋
、香油拌匀
，冷藏半小时更爽口 。变化：可加辣椒油或芝麻增香
。 芥蓝球炒肉片材料：芥蓝球1个、瘦肉100g 、生抽1勺
、淀粉少许步骤：肉片用生抽和淀粉腌10分钟，芥蓝球切片。先炒熟肉片盛出 ，再炒芥蓝球至半透明
，最后混合翻炒 。

〖伍〗、蒜蓉芥兰是一道简单又美味的中式炒菜，主要以芥兰和大量的蒜蓉为主要食材
。要炒出一盘色泽鲜亮 、口感脆嫩、味道鲜美的蒜蓉芥兰 ，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的芥兰一把
，大蒜若干瓣，生抽
、老抽（可选）、盐 、糖
、鸡精（或味精）、食用油等调味料。