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地锅炖贴饼子的做法
〖壹〗 、加入开水或温开水，水量淹没过鸡肉。加入盐调味 ，尝味后盖上锅盖 ，小火炖煮 。 贴饼子：炖至锅中水烧下去一半时，加入土豆翻炒均匀 。将擀好的锅贴饼一个一个贴在锅边 ，大半在锅边 ，小半在汤汁里。盖上锅盖，注意火候不要太大 。 收汁装盘：炖至锅中汤汁所剩不多时 ，锅贴饼也熟了 。用夹子将锅贴饼夹出放入盘中。
〖贰〗 、适量油 ，适量盐，适量甜面酱 ，适量老抽 ，适量味精，适量花椒，适量大葱 ，适量干辣椒 ，适量姜，适量大茴 。把剁好的排骨洗净 ，准备好 。把排骨放在锅里用水焯一下 ，去下血沫。把焯好的排骨洗净，备用 。葱姜 ，干辣椒准备好 。热锅放油 ，把大茴和花椒爆香。把葱姜，和干辣椒爆香。
〖叁〗、食材：三黄鸡一只 、面粉适量 、葱、蒜 、姜 、红辣椒、八角、土豆 、料酒 、啤酒、酱油 、老抽 、盐、鸡精 、食用油 。把鸡刨肠去肚清洗干净 ，然后把鸡用刀剁成块 ，把鸡的爪尖也用刀剁掉，在把鸡块控一下水 ，备用 。
〖肆〗 、地锅炖排骨贴饼子的做法如下：准备食材 主料：剁好的排骨适量。 调料：适量油、盐 、甜面酱 、老抽、味精 、花椒 、大葱、干辣椒、姜 、大茴 。 辅料：适量面粉 。处理排骨 将剁好的排骨洗净 ，放入锅中用水焯一下，去除血沫，然后捞出洗净备用。
〖伍〗 、地锅炖排骨贴饼子的做法（加入适量的甜面酱）如下：准备食材 主料：剁好的排骨适量 。辅料：油、盐 、甜面酱 、老抽、味精 、花椒 、大葱、干辣椒 、姜 、大茴各适量；面粉适量（用于制作贴饼子） 。处理排骨 清洗排骨：将剁好的排骨仔细清洗干净 ，去除表面的杂质和血水。
小鱼锅贴的饼怎么做
小鱼锅贴的饼的做法如下：主料： 玉米面100克 白糖1勺 食用油适量 中筋面粉100克 泡打粉1勺 热水180克左右 鲫鱼1000克 豆瓣酱2勺 料酒1勺 香醋1勺 老抽1/2勺 辅料： 香菜适量 干红椒1个 做法步骤： 和面：将面粉、玉米粉和泡打粉放入容器中拌匀 ，用热水和面，揉成面团后盖上保鲜膜醒发 。
小鱼锅贴的饼的做法：主料：玉米面100克 、白糖1勺 、胡椒粉、食用油、中筋面粉100克 、泡打粉1勺 、热水180克左右、鲫鱼1000克 、豆瓣酱2勺 、料酒1勺、香醋1勺 、老抽1/2勺 辅料：香菜 、干红椒1个 做法步骤：将面粉、玉米粉和泡打粉放入容器中拌匀 。热水和面 ，揉成面团盖上保鲜膜醒发。
制作步骤： 混合面粉：将中筋面粉 、玉米面和泡打粉放入容器中拌匀 。 和面醒发：用热水和面 ，揉成面团后盖上保鲜膜醒发一段时间 。 准备面团：待面团醒发好后，将其捏成小饼状备用。贴饼步骤： 炖鱼准备：铁锅预热 ，放入适量的油 ，然后放入葱姜蒜 、干红椒爆香。
传统的做法是：用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹 ，取出肠胆等内脏 ，随即用清澈的湖水烧煮 。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼 ，饼底平水 ，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤 。
小鱼锅贴的做法图解7 放入料酒 、老抽 、醋、糖和适量的水。（我用的是自己做的红枣醋）小鱼锅贴的做法图解8 鱼放入锅中炖制 ，开锅后转中小火 。小鱼锅贴的做法图解9 鱼炖制15分钟以后 ，把面团捏成小饼贴在锅边 。小鱼锅贴的做法图解10 再炖10分钟，饼熟后收汁 ，撒上胡椒粉和香菜即可享用。
传统做法 用刚捕到的小鱼 ，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏 ，随即用清澈的湖水烧煮 。同时和上一些面糊 ，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水 ，或入水半寸 ，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤 。乍一揭去锅盖 ，面饼沾着鱼鲜 ，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来。
锅贴饼做法是什么
锅贴饼的做法如下：准备材料 面粉：适量，根据所需锅贴饼的数量来调整 。鸡蛋：1个 ，用于增加面糊的黏性和营养 。盐：适量 ，用于调味。水：适量，用于调和面粉成面糊 。制作面糊 混合面粉和鸡蛋：将面粉倒进一个大碗里 ，磕进一个鸡蛋 ，并加入适量盐，搅拌均匀 。
锅贴饼的做法如下：准备面糊 材料准备：首先 ，准备一个大碗 ，将适量的面粉倒入碗中。为了增加面糊的口感和营养，可以磕入一个鸡蛋 ，并根据个人口味加入适量的盐进行调味。调制面糊：接着 ，向碗中加入适量的水，边加水边用筷子或搅拌器搅拌 ，直至面糊达到适当的稠度 。
锅贴饼的做法很简单哦 ，下面是详细的步骤：准备面糊：先把面粉倒进一个大碗里，然后打入一个鸡蛋，再加入适量的盐 ，这样能让饼更有味道 。加水搅拌成面糊 ，记得别太稠也别太稀，勺子能轻松舀起来就行啦。热锅加油：把锅烧热 ，倒入适量的油 ，让锅上均匀覆盖一层油 。
