本文目录一览：

• 〖壹〗、鸡蛋做蛋糕简单方法
• 〖贰〗 、电饭锅蛋糕的做法?
• 〖叁〗
  、初学者做蛋糕简单步骤?
• 〖肆〗、一道全蛋蛋糕的做法?

鸡蛋做蛋糕简单方法

〖壹〗 、将鸡蛋，白砂糖 ，蜂蜜放入一个比较大的盆中。用打蛋器进行打发
，刚开始时用打蛋器高速打发，蛋糊打发到粘稠后改称低速打发 ，打发至蛋糊滴落后痕迹不马上消失
，也可以画八字 。鸡蛋打发好后将烤箱插上电源进行预热，温度为170度 ，然后分两次筛入低粉
，用硅胶刀翻拌均匀再加入第二次低粉
。这混合后蛋糕糊的状态。

〖贰〗
、首先，准备好所需的蛋糕材料 。将牛奶和玉米油倒入一个干净的容器中 ，用蛋抽搅拌均匀
，直到看不到油浮在表面，确保两者完全乳化
。 接着 ，筛入低筋面粉。 使用蛋抽拌匀，采用后蛋法可以使得蛋糕组织更加细腻 。这一步不需要过度搅拌
，以防止面粉起筋
。

〖叁〗、水和柠檬汁混合，筛入粉和加入液体的过程以如下顺序进行：先加入1/3粉 ，再加入1/2柠檬水
，略微搅拌的同时再加入1/3粉，然后再加入1/2柠檬水 ，最后
，将剩下的1/3筛入粉加进去，用蛋抽进行蛋糕糊的制作。 以上粉水皆拌匀后 ，蛋糕糊是非常细腻柔滑的 。

〖肆〗 、制作鸡蛋蛋糕的简单方法如下：准备食材 鸡蛋五个白糖150克蛋糕粉（低筋面粉）120克牛奶80毫升玉米油50毫升打发鸡蛋液 将鸡蛋打入一个干净且无水的盆子中
。使用打蛋器以比较高速度打发鸡蛋液
，约八分钟。

电饭锅蛋糕的做法?

〖壹〗
、分配好了之后，我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用 ，细砂糖和盐都放在一起了
，先来打发蛋清，跟戚风蛋糕做法了是一模一样的 ，细砂糖分三次加进去，做电饭锅蛋糕最最重要的呢
，就是蛋白霜的一个硬度了，他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点 ，硬一点都可以烤出来 。

〖贰〗、电饭锅内胆刷一层薄油（防粘）
，按下 保温键 预热2分钟。 烘烤 倒入面糊，轻震几下排出气泡
。选取 蛋糕模式（如有） ，若无则用 煮饭键
，时间约 40分钟。结束后用牙签插入蛋糕，不粘面糊即熟 。若未熟透 ，再焖10分钟或补热一次
。关键技巧 打发蛋清：容器必须无水无油
，否则无法打发。

〖叁〗 、材料准备 制作电饭锅蛋糕首先需要准备好以下材料：鸡蛋
、鲜牛奶、糖 、面粉 。确保所有材料都是新鲜的，以保证蛋糕的口感和品质
。蛋清蛋黄分离 将鸡蛋打入干净的碗中 ，使用分蛋器或手动方法将蛋清和蛋黄完全分开。这一步很关键
，因为蛋清需要单独打发 。

〖肆〗、电饭锅蛋糕的做法如下：准备材料：无油无水的盆子一个鸡蛋七个白砂糖150克低筋面粉150克打发鸡蛋：将鸡蛋打入盆子中，加入白砂糖
。使用打蛋器开高速打发鸡蛋 ，约4分钟，直到蛋液体积变为原来的三倍大小
，颜色偏白。混合面粉：将过筛后的低筋面粉加入打发好的蛋液中 。

〖伍〗
、烤制蛋糕：电饭锅内胆刷油，倒入面糊 ，震平后按下煮饭键
。煮饭程序结束后
，焖25 - 30分钟，然后倒扣晾凉脱模。巧克力电饭锅蛋糕 材料准备 鸡蛋：3个 低筋面粉：70克 可可粉：20克 玉米油：30克 细砂糖：50克 牛奶：40克 柠檬汁：少许 制作步骤 分离蛋清和蛋黄：同上述普通海绵蛋糕做法 。

〖陆〗、如果你是完全按照这个配方来的 ，就不需要调整了。将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄
，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌 ，这样会导致蛋清消泡
。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里
，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上 ，必须要将蛋糕倒扣
，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去 。

初学者做蛋糕简单步骤?

〖壹〗 、将打发好的蛋白分两次加入面糊中 ，每次用30秒/速度1混合
。混合均匀后，将面糊倒入准备好的纸杯中
，每个纸杯倒6分满。烘烤 将纸杯放入预热好的烤箱中，以180°C烤25-30分钟左右 。烘烤过程中 ，注意观察蛋糕的上色情况
，避免烤焦
。装饰与享用 烘烤完成后，取出蛋糕并趁热或放凉后享用。

〖贰〗
、首先 ，分离蛋黄和蛋清
，分别放入干净无油无水的大碗中 。接着，向蛋黄中加入适量白糖和牛奶 ，搅拌均匀
。随后
，加入面粉，一边加一边上下翻拌 ，直至蛋糊略稠。将打发的蛋白分次加入蛋黄糊中
，轻轻上下翻拌，直至均匀 。将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅 ，抹平，盖上锅盖
，按下煮饭开关
。

〖叁〗、初学者做蛋糕确实可以很简单，以下是制作蛋糕的简单步骤和技巧： 准备食材 基础食材：面粉 、白砂糖
、鸡蛋、牛奶和黄油。 可选食材：根据个人口味和喜好 ，可以添加巧克力粉 、水果等 。 均匀搅拌 使用搅拌机或手动打蛋器
，将准备好的食材均匀搅拌在一起。 确保食材充分混合，没有结块
。

一道全蛋蛋糕的做法?

全蛋蛋糕的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备鸡蛋三只
、面粉50g、白糖50g 、食用油25g
、芝麻。space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡蛋磕入容器内 ，用打蛋器打发蛋液白糖分次加入
，鸡蛋液打发体积变大 。space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡蛋打发好后，分次加入面粉搅拌均匀 ，再加入油搅均匀
。

食材：低筋面粉150g、细砂糖150g 、鸡蛋5个、植物油50g
、牛奶50g 在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋
，加入细砂糖150g。将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液 。打发约20分钟 ，将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失
。

烤箱预热170℃（实际温度需根据自家烤箱调整）。 全蛋打发 将鸡蛋+糖放入无水无油的打蛋盆中
，隔温水（约40℃）打发 。高速打发至蛋糊颜色变浅、体积膨大3倍，提起打蛋头画“8
”字纹路不易消失（约8-10分钟）
。转低速总结气泡1分钟 ，使蛋糊更细腻。

在蛋清中滴入几滴柠檬汁或白醋，有助于去除蛋腥味并稳定蛋白 。用电动打蛋器低速档开始打发蛋清
，当蛋白出现粗泡时，加入1/3的细砂糖
。继续中速打发 ，当蛋白体积膨胀
，泡沫变得细腻时，再加入1/3的细砂糖。当蛋白呈现出明显的纹路 ，接近湿性发泡时
，加入剩下的细砂糖，并继续打发至干性发泡状态 。