本文目录一览：

• 〖壹〗
  、炸糖饼(炸糖酥)怎么做
• 〖贰〗、炸糖饼的家常做法和配方
• 〖叁〗 、炸糖饼的做法

炸糖饼(炸糖酥)怎么做

〖壹〗
、锅中注油
，烧热后依次放入糖饼胚子，炸至两面金黄即可出锅。

〖贰〗、炸糖饼的做法如下：准备面团：将酵母用温水化开 ，然后放入面粉中
，和成很柔软的面团 。醒发面团：让面团自然醒开，醒好后稍稍揉一下 ，使其更加光滑
。分割面团：将醒好的面团揪成大小适中的剂子
，大小可以根据个人喜好调整，一般如包子剂子大小即可。

〖叁〗 、油炸糖饼的制作方法如下：准备材料 用料：中筋面粉300g
、开水170g、白砂糖65g 、面粉15g
、玉米油适量 。和面与醒面 将中筋面粉中加入热水 ，一边加水一边用筷子搅拌
，直至面粉大致成絮状
。 用手将面粉捏成面团，盖上保鲜膜静置15分钟 ，让面团充分醒发。

〖肆〗、炸糖饼的做法如下：准备面团 酵母水调制：首先
，将适量的酵母用温水化开，确保酵母完全溶解 。和面：将化开的酵母水倒入面粉中 ，边倒边搅拌，直至面粉成絮状
，然后用手揉成非常柔软的面团
。面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜 ，放在温暖的地方醒发至两倍大。

〖伍〗 、下面
，将面团揪成大小适中的剂子，类似于制作包子时的剂子 。然后 ，将白糖与等量的面粉混合均匀
。取一个剂子
，在手心按扁，放入一勺调好的白糖粉。收口要严 ，轻轻按扁
，确保白糖不会流出 。待油锅加热至七成热时，放入糖饼。待一面炸至金黄色后 ，再翻面继续炸
。炸至两面都呈现金黄色时
，即可捞出。

炸糖饼的家常做法和配方

〖壹〗
、面粉100克、鸡蛋1个 、小苏打1克、盐2克，碗中倒入面粉
、小苏打、盐 、鸡蛋
、食用油 ，搅拌成絮状 。揉成面团，醒发一小时
。面团刷油
，对半切，按压成饼 ，中间划三刀。起锅倒油
，待到七成热，放入油饼 ，小火炸至两面金黄
，出锅即可食用 。

〖贰〗、炸糖饼的家常做法和配方如下：配方： 面粉：100克 鸡蛋：1个 小苏打：1克 盐：2克 食用油：适量 做法： 准备面团： 在碗中倒入面粉 、小苏打
、盐和鸡蛋
。 加入适量食用油，搅拌成絮状。 将絮状面团揉成光滑的面团 ，盖上湿布醒发一小时 。制作饼坯：醒发好的面团刷上一层油
。

〖叁〗、炸糖饼的家常做法和配方如下：做法： 准备材料：将面粉100克 、小苏打1克
、盐2克、鸡蛋1个以及适量的食用油准备好。 搅拌成絮状：在碗中倒入面粉 、小苏打
、盐和鸡蛋
，再加入适量的食用油，搅拌成絮状 。 揉成面团并醒发：将搅拌好的絮状面揉成光滑的面团 ，然后醒发一小时
。

炸糖饼的做法

炸糖饼的做法如下：准备面团 酵母水调制：首先
，将适量的酵母用温水化开，确保酵母完全溶解。和面：将化开的酵母水倒入面粉中 ，边倒边搅拌，直至面粉成絮状
，然后用手揉成非常柔软的面团 。面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜 ，放在温暖的地方醒发至两倍大。

炸糖饼的做法如下：准备面团 酵母水调制：首先
，将适量的酵母用温水化开，确保酵母充分溶解 ，这样有助于面团的发酵
。和面：将酵母水缓缓倒入面粉中
，边倒边搅拌，直至面粉成絮状 ，然后用手揉成非常柔软的面团。面团的柔软度对后续操作及成品的口感至关重要 。

炸糖饼的做法如下： 准备面团 将酵母用温水化开
，然后放入面粉中，和成很柔软的面团
。 醒发面团 让面团自然醒开 ，醒开后稍稍揉一下
，使其更加光滑。 分割剂子 将醒好的面团揪成大小适中的剂子，大小如包子的剂子即可 。 准备糖馅 白糖加等量的面粉搓匀 ，这样做可以防止炸制过程中糖液流出
。

炸糖饼的做法如下： 准备面团 酵母水和面：将酵母用温水化开，然后放入面粉中
，和成非常柔软的面团。 面团醒发 醒面：让面团自然醒发至体积增大，内部呈现蜂窝状结构 。醒开后 ，稍稍揉一下面团
，使其更加光滑
。

酵母用温水化开，放入面粉和成很柔软的面团。面团醒开后 ，稍稍揉一下 。揪成大小适中的剂子（如包子的剂子）
。白糖加等量的面粉搓匀。把一个剂子在手上按扁
，放入一勺调好的白糖粉 。把口收严，轻轻按扁。待油七成热放入糖饼
。待一面金黄后再翻面炸。