本文目录一览：

• 〖壹〗、怎样做糯米饼好吃
• 〖贰〗 、玉米面糯米饼的做法
• 〖叁〗
  、玉米面加糯米粉做法
• 〖肆〗、软糯好吃的嫩玉米肉丁糯米饼的做法

怎样做糯米饼好吃

我是准备三张饼的份 ，把面团分三等份
，用手按个坑儿，把苏盐也分三份 ，分别包好准备开烙 。步骤step8饼锅放油
，小火待油七八成热，把面团用手按扁放入锅中 ，看着别糊
，饼起鼓就熟了
。依次这样烙三张，因为你要都放里 ，容易互相粘。步骤step9香苏面瓜糯米饼的成品图香苏面瓜糯米饼的烹饪技巧技巧tips比较好使豆油，颜色好 。

制作步骤如下：第一步：将面粉 、糯米粉和白糖混合在一起
，然后加入适量的香油，搅拌均匀
。香油不仅能为糯米饼增添香气 ，还能使面团更加柔软和光滑。搅拌均匀后
，盖上盖子闷10分钟左右，让面团充分醒发 。第二步：准备自己喜欢的馅料
。糯米饼的馅料可以根据个人口味来选取 ，如豆沙
、芝麻、花生酱等。

详细步骤： 和面发面将糯米粉 、面粉
、白糖、酵母混合均匀
，慢慢倒入温水，边倒边搅拌成絮状 。加入食用油 ，揉成光滑不粘手的面团（如果太黏可少量加面粉）。盖保鲜膜
，放在温暖处发酵至2倍大（约1小时，冬天需延长）
。

混合食材：将沥好水的苹果丁放入盆中 ，加入糯米粉
，拌匀。由于苹果表面湿润，很容易粘上一层糯米粉 。成型：用手抓起一小把混合好的苹果糯米粉 ，用力攥几下，使颗粒分明的苹果丁黏在一起
，攥成小球后总结成小圆饼，粘上白芝麻
。

糯米糍/麻糬做法：糯米粉加温水揉成光滑面团 ，分成小剂子
，包入豆沙 、芝麻或花生馅料，搓圆后蒸熟。出锅后可裹上椰蓉或熟黄豆粉 。特点：软糯香甜 ，冷热皆宜
。 糖油粑粑做法：糯米粉加水揉成团
，捏成小饼状，用红糖和少量油慢火煎至两面焦黄 ，最后淋红糖汁收稠。特点：外脆内糯
，甜而不腻 。

玉米面糯米饼的做法

〖壹〗、食材：糯米粉80克
、玉米面80克、绵白糖60克 、牛奶
。做法：将糯米粉和玉米面倒入大盆中。接着，搁入绵白糖 。然后 ，加适量的牛奶
。调成糯米糊。最后
，在电饼铛中加3汤勺油，用勺子舀入拌好的糯米糊煎至两面金黄 ，即成 。

〖贰〗
、糯米粉比较好吃的做法之一是将其制作成糯米饼，通过开水烫面和特定烹饪步骤
，可以实现软糯香甜、外酥里糯的口感。具体做法如下：准备材料 准备160g糯米粉和40g玉米面（为增加营养和易于消化，也可全部使用糯米粉）
。锅中加入180毫升凉水和20g白糖 ，大火烧开后关火。

〖叁〗 、白糖 20g（可选）温水 150ml 食用油 适量 做法： 混合粉类：将玉米面
、糯米粉、白糖混合均匀 。 和面：分次加入温水
，搅拌成絮状后揉成光滑面团（软硬适中）
。 整形：分成小剂子，搓圆后压成薄饼。 煎制：平底锅刷油 ，小火煎至两面金黄（约3分钟/面）
，中途可盖盖子焖一下更软糯 。

〖肆〗 、在电饼铛中加入3汤勺油，预热至适中温度
。用勺子舀入拌好的糯米糊 ，每个饼的大小可根据个人喜好调整。煎至糯米饼的两面都呈现金黄色
，且内部熟透即可 。完成 将煎好的玉米面糯米饼取出，稍微放凉后即可食用
。这款饼口感软糯香甜 ，带有玉米的清香和奶香
，非常适合作为早餐或下午茶点心。

玉米面加糯米粉做法

〖壹〗
、发酵：所有粉类混合，加入酵母、鸡蛋 、牛奶搅拌成稠糊 ，发酵至2倍大 。 装饰：表面放红枣碎，冷水上锅蒸25分钟
，关火焖5分钟
。 炸玉米面糯米糕（外酥里糯）材料：玉米面 50g 糯米粉 150g 白糖 30g 热水 适量 做法： 和面：粉类加糖混合，加热水揉成团。

〖贰〗
、做法将糯米粉、玉米面和白糖放入盆里混合均匀 ，往材料里一点点加入适量温水
，稍微偏硬一些容易造型不塌陷，和成面团多揉几下 ，覆盖保鲜膜静置20分钟；将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成圆球
，拇指伸进面团慢慢旋转捏成小窝窝头；将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10到15分钟即可 。

〖叁〗 、准备面团：糯米粉和面：用开水慢慢加入糯米粉中 ，一边加水一边用筷子搅拌
，确保糯米粉充分吸水。加入玉米面：将玉米面加入已经搅拌好的糯米粉中，继续加水搅拌 ，直到面团几乎看不见生面
，变得均匀且粘稠
。揉制面团：冷却并揉面：等待面团稍微冷却至不烫手时，用手揉成光滑的面团。

〖肆〗、首先 ，确保玉米面和糯米粉已经准确称量好，放在干净的大碗中备用 。融化酵母：取一个小碗
，将2g酵母倒入碗中，然后加入150g温水 ，用筷子轻轻搅拌
，直到酵母完全溶解在水中，形成酵母水
。和面：将酵母水缓慢倒入装有玉米面和糯米粉的大碗中 ，边倒边用筷子搅拌
，直到面粉基本成絮状。

软糯好吃的嫩玉米肉丁糯米饼的做法

瘦肉切成丁，嫩玉米粒准备好 。 02 肉丁里加适量的盐
、姜蓉、1勺生抽搅拌均匀腌制几分钟
。 03 糯米粉放置盘子。 04 把玉米肉丁倒进去 ，加水搅拌均匀 。【水量要一点点地加
，不要太稀烂】 05 热锅下油，把搅拌好的糯米团放进锅里 ，然后用锅铲摊平
。 06 小火煎3分钟左右把饼翻转。

软糯好吃的嫩玉米肉丁糯米饼的做法如下：所需材料： 糯米粉100克 嫩甜玉米50克 瘦肉50克 姜蓉适量 生抽1勺 盐适量 食用油适量 制作步骤： 准备材料： 将瘦肉切成丁
，嫩甜玉米粒准备好 。腌制肉丁：在肉丁中加入适量的盐 、姜蓉和1勺生抽，搅拌均匀后腌制几分钟 ，以便肉丁入味
。

做法：香蕉压泥后直接拌入玉米粉和面粉，捏成小饼煎至金黄
，搭配山楂糕更解腻。香菇猪肉饼 材料：香菇（去蒂）
、猪肉末、鸡蛋液 。做法：① 猪肉末调味后塞入香菇伞内；② 蘸蛋液煎至两面焦香，香菇鲜嫩多汁。豌豆糯米饼 材料：豌豆 、糯米粉
、盐
。