本文目录一览：

• 〖壹〗
  、茶面怎么炒
• 〖贰〗、面茶的做法
• 〖叁〗 、山东小米茶汤面的做法
• 〖肆〗
  、自制小米茶面的做法窍门用?
• 〖伍〗、小米茶汤面怎么吃
• 〖陆〗 、老人怎么做小米茶汤面

茶面怎么炒

炒茶面的做法：准备材料：面粉70克
、小米粉40克、核桃15克 、食用油3毫升
、花生10克、芝麻10克 、黑芝麻10克
、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎 。锅中倒入食用油 、花生、核桃
、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀
。倒入面粉 、小米粉 ，翻炒均匀。倒入白砂糖
，小火炒至微黄 。

加入粉料：将面粉和小米粉倒入锅中，继续翻炒均匀 ，确保粉料与坚果和油料充分混合
。加入白砂糖并炒至微黄：倒入白砂糖
，继续用小火翻炒，直至整体呈现微黄色 ，这表明茶面已经炒制得较为熟透
，香味也更加浓郁。加入清水并搅拌均匀：最后，倒入适量的清水 ，快速搅拌均匀
，使茶面形成湿润但不粘腻的状态 。

茶面的炒制方法如下：材料准备 首先，准备好所需的材料：面粉70克
、小米粉40克、核桃15克（需切碎） 、食用油3毫升
、花生10克、芝麻10克 、黑芝麻10克
、白砂糖5克以及适量的清水
。炒制坚果和粉类 炒坚果：在锅中倒入食用油 ，随后加入花生、核桃碎 、芝麻以及黑芝麻。

茶面的炒制方法如下：准备材料 面粉70克小米粉40克核桃15克（需切碎）食用油3毫升花生10克白芝麻10克黑芝麻10克白砂糖5克清水适量炒制步骤 炒制坚果和油料：锅中倒入适量的食用油，加热至温热 。加入花生
、核桃碎、白芝麻和黑芝麻
，用中小火翻炒均匀，使坚果和芝麻的香味充分散发出来
。

面茶的做法

炒制面茶：将面粉放入干净的锅中 ，用小火慢慢翻炒至面粉呈金黄色
，散发出浓郁的香味。炒制过程中要不停翻动面粉，防止糊底 。准备香料：在面粉炒好的同时 ，将芝麻炒香
，花生米炒熟去皮，然后分别用擀面杖碾碎备用。

也可以直接将炒好的面茶用热牛奶冲泡 ，搅拌均匀后食用
。鸡蛋面茶做法：将炒好的面茶放入碗中
，打入一个生鸡蛋搅拌均匀。然后用沸水冲泡，搅拌至鸡蛋完全熟透 ，面茶充分吸水膨胀 。芝麻酱面茶做法：准备芝麻酱
，将炒好的面茶用少量开水冲泡成糊状
。加入适量的芝麻酱，搅拌均匀后食用 ，香浓可口。

以下是北京面茶的做法：材料：小米面或糜子面 、芝麻酱、香油
、花椒、咸盐 。首先要做一些准备工作
。用擀面杖把花椒碾碎，然后放入少许咸盐拌成花椒盐。然后在芝麻酱中倒入少许香油
，因为芝麻酱很干，这样经过香油的稀释 ，味道会更加的香浓 。下面就可以下锅了
。

熬制面茶：将小米面或糜子面加入适量水中搅拌均匀
，然后倒入锅中，用中小火熬制 ，期间需不断搅拌以防粘锅。熬制至面糊粘稠即可 。调味：将熬制好的面茶盛入碗中
，浇上一层稀释好的芝麻酱，再撒上之前炒好的芝麻盐即可食用
。

蒙古族干肉面茶的做法和配方如下：配方： 普通面粉：1000g 芝麻：200g 白糖：适量 做法： 准备芝麻：将芝麻淘洗干净后 ，炒熟。炒熟的芝麻用擀面杖碾成末
，以便更好地与面粉混合 。 炒面粉：将普通面粉放入锅中，用中小火不断翻炒 ，直至面粉炒出焦香味。

山东小米茶汤面的做法

〖壹〗 、山东小米茶汤面的做法有很多种
，以下是一种常见的做法：准备材料 主料：小米适量
、面粉适量
。辅料：芝麻、花生 、红枣等可根据个人口味添加。制作步骤 炒制小米面：将小米洗净后晾干，放入锅中用小火翻炒 ，直至小米颜色变深且散发出香味，注意要不停地翻炒
，防止炒糊 。

〖贰〗
、先将糜子米（小米）淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时 ，碾成面
，然后过细箩，即成糜子面（米面）
。将茶汤壶内的水烧开。

〖叁〗、但是现在不光乳山大街小巷都可以买的到 ，威海所有地区都可以看到 。最早是由企业下岗工人开创
，用一个三轮车，架上一个小液化气罐 ，带着一口锅
，弄一个玻璃的柜子放上各种食物，就可以推上街叫卖了
。做法是把肉制品 、豆制品
、蔬菜、海鲜 、主食等用竹签子串成串 ，在油锅里炸熟
，然后刷上酱料即可。

自制小米茶面的做法窍门用?

〖壹〗
、山东小米茶汤面的做法有很多种，以下是一种常见的做法：准备材料 主料：小米适量、面粉适量 。辅料：芝麻 、花生、红枣等可根据个人口味添加
。制作步骤 炒制小米面：将小米洗净后晾干 ，放入锅中用小火翻炒，直至小米颜色变深且散发出香味
，注意要不停地翻炒，防止炒糊。

〖贰〗
、炒小米面茶汤的方法：先把小米浸泡后沥出水分再磨成小米面粉 。把磨好的小米面 ，用铁锅炒小米面
，炒小米面时用中火，火过大容易糊 ，炒糊的小米面很难吃
，火小炒不熟，用中火炒熟
。用铁锅把花生/核桃/芝麻 ，炒香炒熟。炒好后把小米面和花生/核桃/芝麻混合 。

〖叁〗、先将糜子米（小米）淘洗干净
，用凉水浸泡2—3小时，碾成面 ，然后过细箩
，即成糜子面（米面）。将茶汤壶内的水烧开
。

小米茶汤面怎么吃

先将糜子米（小米）淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时 ，碾成面，然后过细箩
，即成糜子面（米面）。将茶汤壶内的水烧开 。取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下 ，再放入1/10的糜子面调成面糊
，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜 ，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内
。

首先煮一锅小米粥。然后烧开清水
，放入适量面粉，搅拌均匀 ，煮成面糊 。然后把小米粥倒入面糊中
，搅拌均匀
。然后加入适量茶叶水，搅拌均匀。然后放入适量白糖 ，搅拌均匀 。最后煮开即可
。

准备配料：将芝麻炒熟后擀碎；花生烤熟后搓掉外皮
，碾碎；红枣洗净去核，切成小块。混合食材：把炒好的小米面盛入碗中 ，加入准备好的芝麻碎 、花生碎
、红枣块等配料 。冲调茶汤：另取一锅烧水，水开后倒入装有小米面和配料的碗中
，用汤匙顺时针搅匀，一碗香浓的山东小米茶汤面就做好了
。

起油锅将茶渣蛋液煎成蛋卷、切段。3 滚水锅下面条煮至喜爱的软硬度 ，捞起过冷开水 、再捞起沥干（让面Q） 。

泡米需要把握手感
，确保米粒吸水适中；晾干后的小米经过磨细和筛箩过滤，得到细腻的小米粉；炒面则需要使用小火勤翻动 ，以保留小米的清香。营养元素：茶汤面内含丰富的碳水化合物与维生素等营养元素
，是一款营养丰富的美食
。

老人怎么做小米茶汤面

滚水锅下面条煮至喜爱的软硬度，捞起过冷开水
、再捞起沥干（让面Q）。

准备配料：将芝麻炒熟后擀碎；花生烤熟后搓掉外皮 ，碾碎；红枣洗净去核
，切成小块 。混合食材：把炒好的小米面盛入碗中，加入准备好的芝麻碎、花生碎 、红枣块等配料
。冲调茶汤：另取一锅烧水 ，水开后倒入装有小米面和配料的碗中
，用汤匙顺时针搅匀，一碗香浓的山东小米茶汤面就做好了。

先将糜子米（小米）淘洗干净 ，用凉水浸泡2—3小时，碾成面
，然后过细箩，即成糜子面（米面） 。将茶汤壶内的水烧开
。

首先煮一锅小米粥。然后烧开清水 ，放入适量面粉
，搅拌均匀，煮成面糊 。然后把小米粥倒入面糊中 ，搅拌均匀
。然后加入适量茶叶水
，搅拌均匀。然后放入适量白糖，搅拌均匀 。最后煮开即可
。