本文目录一览：

• 〖壹〗 、外面摆摊的油炸葱油饼的做法
• 〖贰〗
  、油炸发面葱花饼做法
• 〖叁〗、油炸葱花饼的家常做法
• 〖肆〗 、油炸葱油饼的做法
• 〖伍〗
  、油炸葱油大饼的做法和配方酥脆蓬松怎么做

外面摆摊的油炸葱油饼的做法

葱油饼原料：面粉750克 ，食用油1L
，大葱1棵，花椒粉3克 ，清水适量
，盐适量。 开始和面，将面粉倒入盆中 ，逐渐加入清水，边加边搅拌
，揉搓成面团 。 将面团放在案板上继续揉搓，直至表面平整、光滑 ，然后盖上湿布
，放置一边醒发
。 将大葱切成细碎的小丁。

液体：80℃热水150ml与冷水100ml混合（半烫面法），边倒边搅拌成絮状后揉成光滑面团 ，表面抹油防粘 。醒面：密封醒发40分钟（或冷藏过夜
，回温后使用）
。发酵版面团（可选）酵母粉+砂糖用温水活化，加鸡蛋液与面粉混合 ，揉至光滑后冷藏发酵3-4小时
，体积增至2倍大。

做面食的第一步就是和面，将面粉倒入盆中 ，加入清水
，搅拌均匀，揉搓成面团 。把面团和的表面很平整 ，摸起来很光滑面团就做好了，盖起来放一边备用。将大葱切成小丁
，把花椒粉 、盐、和切好的葱花放在一个碗里加入适量的食用油调均匀
。一定要加油，不加油的话 ，做出的饼中间没有层次的。

油炸葱油饼的做法如下：准备材料：面粉750克 食用油1L 大葱1棵 花椒粉3克 清水适量 盐适量 和面：将面粉倒入盆中
，加入适量的清水，搅拌均匀 。揉搓成表面平整
、光滑的面团 ，盖起来备用
。制作葱花油：将大葱切成小丁。把花椒粉、盐和切好的葱花放在一个碗里
，加入适量的食用油调均匀 。

油炸发面葱花饼做法

油炸发面葱花饼的做法如下：准备用料 面粉1碗鸡蛋1个油20克（和面用适量，炸制时用适量）盐3克酵母粉适量葱1棵水适量和面与发酵 混合材料：取一碗面粉 ，加入一小勺酵母粉和3克盐
，搅拌均匀
。加入鸡蛋与葱花：在面粉中间打入一个鸡蛋，并搅拌均匀。随后加入切碎的葱花 ，继续搅拌 。

油炸发面葱花饼的做法如下：准备用料 面粉1碗 鸡蛋1个 油20克 盐3克 酵母粉适量 葱1棵 水适量 和面与发酵 和面：取出一碗面粉
，加入一小勺酵母粉 、3克盐和打入一个鸡蛋
。葱花切碎后加入面粉中，再加入少许水 ，揉成光滑的面团。 发酵：将和好的面团放置在温暖处，让其发酵至两倍大 。

油炸发面葱花饼的做法如下：准备用料 面粉1碗鸡蛋1个油20克（用于和面及炸制）盐3克酵母粉适量葱1棵水适量和面与发酵 混合干料：取出一碗面粉
，加入一小勺酵母粉和3克盐，搅拌均匀
。加入鸡蛋：在面粉中间打入一个鸡蛋 ，并搅拌均匀。

首先
，取出一碗面粉，加入一小勺酵母粉 ，并搅拌均匀 。随后
，在面粉中间打入一个鸡蛋，再次拌匀。接着 ，将葱花切碎
，把鸡蛋和葱花一起加入到面粉中，同时加入适量的水和面
。这样 ，面团就完成了。下面
，我们需要提前将面团和好，并让它充分发酵 。当面团发酵好后 ，我们在面中间抹上一层油，然后揉匀
。

怎样做出家庭版的葱花饼？首先准备好低筋面粉
，接着将面粉和食盐充分的搅拌。然后水和面的比例要适量，接着将面粉活成面团 。重要的是在和完面团之后 ，要加入适量的食用油
。然后把面团分成几个小剂子
，接着注意揉面的手法要由内到外，然后再把面团按扁。

第一道：家常葱花饼 家常葱花饼 ，色泽金黄
、外酥里嫩、层次分明 、葱香宜人
，是非常地道
、美味的家常主食 。具体制作方法 第一步：准备食材
。普通面粉适量、葱适量。（大葱 、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状 。第三步：和成表面光滑的面团 ，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上
。

油炸葱花饼的家常做法

油炸葱花饼的家常做法如下：准备食材 面粉约300克 酵母粉2克 小苏打1/4小勺 沸水适量 凉水适量 盐5克 葱适量
，切成葱花 植物油约30ml 和面 将面粉放入盆中，先用沸水烫约1/3的面粉 ，搅拌均匀后晾凉。 将剩余的面粉用冷水混合
，然后与烫好的面团一起揉成光滑的面团，盖上湿布醒发2030分钟 。

油炸葱花饼的家常做法如下：准备面团 和面：将鸡蛋打入面盆 ，加入适量的水和面粉，和成面团。鸡蛋的加入可以使烙出来的饼更酥
。 加糖：在和面时加入一小勺白糖
，白糖可以使饼更加松软。白糖可以和面和在一起，也可以用热水化了在和面的时候放入 。

材料：面粉1碗 ，鸡蛋1个
，油20克，盐3克 ，酵母粉适量
，葱1棵，水适量
。取出一碗面粉 ，一小勺酵母粉。将酵母粉
，盐加入面粉里搅匀，面中间打入一个鸡蛋 。葱花切碎 ，把鸡蛋在面粉里搅匀
，将切碎的葱花加入，再加入少许水和面
。提前和好面 ，并把面发好。

鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥 。加一小勺白糖
，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放 ，放糖的理由是会使饼松软些
。面和好盖盖儿静置一个小时
，期间再揉一次。饧面过程中要熬鸡油，如果有洁癖 ，鸡油洗一下
，然后焯一下水 。

油炸葱油饼的做法

〖壹〗
、炸葱油饼的详细做法面团制作基础配方 中筋面粉500克（或高筋粉+低筋粉1：1混合），加3克盐增加筋性
。液体：80℃热水150ml与冷水100ml混合（半烫面法） ，边倒边搅拌成絮状后揉成光滑面团
，表面抹油防粘。醒面：密封醒发40分钟（或冷藏过夜，回温后使用） 。

〖贰〗、油炸葱油饼的做法如下：准备材料：面粉750克 食用油1L 大葱1棵 花椒粉3克 清水适量 盐适量 和面：将面粉倒入盆中 ，加入适量的清水
，搅拌均匀。揉搓成表面平整 、光滑的面团，盖起来备用
。制作葱花油：将大葱切成小丁。把花椒粉
、盐和切好的葱花放在一个碗里 ，加入适量的食用油调均匀 。

〖叁〗、油炸葱油饼的做法如下：和面：把750克面粉倒入盆里，加点清水
，搅和搅和，然后上手揉成光滑平整的面团 ，放一边盖上盖子醒着
。调葱花油：大葱切小丁
，和花椒粉 、盐一起放到碗里，再倒点食用油调匀 ，记得油要多放点哦
，这样葱油饼层次才分明。

〖肆〗、油炸葱油饼的简单做法如下：准备食材 主料：面粉300g，酵母3g 。 辅料：盐2g ，鸡蛋1个
，香葱碎适量，温水适量 ，白糖1勺
。制作步骤 和面发酵： 将面粉放入盆中
，加入盐
、酵母、白糖 、鸡蛋和香葱碎。 用筷子搅拌，把鸡蛋打散后 ，再用温水和成稍软的面团 。

〖伍〗
、葱油饼原料：面粉750克，食用油1L
，大葱1棵，花椒粉3克 ，清水适量
，盐适量
。 开始和面，将面粉倒入盆中 ，逐渐加入清水
，边加边搅拌，揉搓成面团。 将面团放在案板上继续揉搓 ，直至表面平整、光滑
，然后盖上湿布，放置一边醒发 。 将大葱切成细碎的小丁
。

油炸葱油大饼的做法和配方酥脆蓬松怎么做

〖壹〗 、做法步骤： 准备工作：将面粉放入一个大碗中 ，慢慢加入适量的温水
，边加水边用筷子搅拌，直到面粉和水充分混合在一起 ，形成一个软硬适中的面团。 揉面：将面团搓成圆球状，盖上湿布静置10分钟
，让面团充分憩休 。 切葱：将大葱洗净后切成小段，再切成末备用。

〖贰〗
、重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃 ，主粉由红薯
，红苕，豌豆按最佳比例调和 ，然后由农家用传统手工漏制而成
。山东煎饼 山东煎饼源于泰山
，非常薄，以五谷杂粮为原料制成 ，这是平民之食——卷上大葱
，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。