本文目录一览：

• 〖壹〗、野山鸡养殖技术大全
• 〖贰〗 、野鸡的做法大全(野山鸡的做法大全)
• 〖叁〗
  、七彩山鸡的图片大全

野山鸡养殖技术大全

〖壹〗、适时饮用与开食：山鸡苗出壳24小时开食，开食前先用雏禽开食补盐饮水 ，一起饮用0.1%高锰酸钾溶液或0.3%硫酸新霉素
，3-6天内喂适口性好的湿拌料，少喂多餐。野山鸡养殖第一周每天喂5-6次 ，第二周每天喂3-4次
，第三周以后每天喂3次 。

〖贰〗 、合理饲喂 饲料选取：根据养殖条件，可选取原粮或家鸡饲料进行饲喂
。原粮饲喂时 ，适当增加玉米
、高粱等能量饲料的比例；使用家鸡饲料时，可选购肉鸡生长料。饮水保障：确保野山鸡有充足的清洁饮水 。沙浴管理：每周至少安排一次沙浴
，沙中可喷入2%的敌百虫溶液，以有效杀灭体外寄生虫
。

〖叁〗、养殖野山鸡方法：合理饲喂。采用原粮饲喂野鸡的养殖户 ，可适当增加玉米 、高粱等能量饲料的饲喂比例 。采用家鸡饲料饲喂的可购买肉鸡生长料进行饲喂
，并保证充足的饮水。野鸡每周至少需沙浴一次，并在河沙中喷入百分之二的敌百虫溶液 ，以杀灭体外寄生虫；控制密度
。

〖肆〗、野野山鸡养殖技术要点包括选取场地
、养护鸡苗、饲料投喂 、预防疾病。选取场地 野山鸡在养殖的时候一定要注意场地的选取和搭建
，比较好是选取在地形开阔有一定的基础植被的林地间进行养殖，但要用大网将整个场地罩住防止野山鸡飞走 ，场地光照要好
，且不能有被山洪或是洪水等侵袭波及到的风险 。

〖伍〗
、谁知道野山鸡竹鸡的养殖技术是什么竹鸡养殖技术： 种鸡饲养与管理『1』饲养条件：育成竹鸡如散放饲料养，要有禽舍和运动场 ，使其既能安静吃食和休息又能飞翔活动
，获得自然阳光
。

〖陆〗、场地选取 野山鸡养殖应选取在地形开阔 、有基础植被的林地，并用大网罩住以防止其飞走。场地需光照充足 ，且应避免遭受山洪或洪水等自然灾害的影响 。 鸡苗养护 新生野山鸡鸡苗对环境变化敏感，应置于安静
、温暖、无菌的环境中养护
。在15-20天大小时
，应喂食专为幼禽设计的饲料，以保证其肠胃健康。

野鸡的做法大全(野山鸡的做法大全)

〖壹〗 、野鸡1只
、干香菇/榛蘑50克（泡发） 土豆2个（切块）、粉条1把 姜片 、葱段
、花椒、盐适量步骤： 野鸡切块焯水 ，干蘑菇泡发后洗净 。 热油爆香姜片 、花椒
，下鸡块煸炒至微黄，加料酒去腥
。 倒入开水 ，放蘑菇、葱段
，小火炖1小时。 加入土豆
、粉条再炖15分钟，加盐调味即可 。

〖贰〗、处理野鸡：野鸡洗净切块 ，放入开水中焯水去血水
，捞出备用
。准备配料：山药去皮切块，红枣去核 ，生姜切片
，大葱切段。炖煮：将处理好的野鸡块放入炖锅中，加入足量清水 ，放入姜片 、葱段
、料酒，大火烧开后撇去浮沫 。

〖叁〗、放血与去腥 现杀野山鸡需彻底放血（血未放净会导致肉质发腥）
，用清水浸泡1小时去血水。若为冷冻山鸡，可焯水（冷水下锅加姜片 、料酒 ，煮沸后撇浮沫）
。 保留脂肪与鸡油 野山鸡脂肪较少
，可保留内脏周围的鸡油（或添加猪油弥补），避免肉质过柴。

〖肆〗
、先将野山鸡宰杀干净 ，去掉内脏和羽毛 。 将野山鸡放入开水中焯水
，焯水时间不要太长，大约10分钟左右即可
。 取出焯水后的野山鸡 ，用清水冲洗干净。 加入适量的料酒、姜片 、葱段
、八角、桂皮等调料
，腌制30分钟左右 。

〖伍〗 、野鸡炖蘑菇（山珍经典）推荐搭配：干榛蘑
、松茸、茶树菇等（干蘑菇香味更浓）
。做法：野鸡焯水后，用姜片 、料酒炒香 ，加开水炖1小时
，放入泡发的蘑菇继续炖30分钟，加盐调味。蘑菇的鲜香能中和野鸡的腥味 ，汤汁浓郁 。贴士：干蘑菇泡发的水可滤渣后加入汤中，提升鲜味
。

七彩山鸡的图片大全

北京延庆 环颈雉（Phasianus colchicus）
，俗名雉鸡、山鸡
、野山鸡、七彩山鸡等，通常被称为 野鸡 。雄鸟体大为85厘米 ，因颈部下方有一圈显著白色环纹而得名 。环颈雉为中国雉科中分布最广的鸟
，我国境内约有19个亚种
。

北京延庆环颈雉，又称雉鸡 、山鸡
、野山鸡、七彩山鸡 ，常见于野外
，雄性个体体长可达85厘米，特征是颈部下方有一圈醒目的白色环纹。 环颈雉是中国雉科中分布最广泛的鸟类 ，国内存在大约19个不同的亚种 。这些亚种根据颈部下方的白色环纹完整性分为三类：全部白色 、不完整白色和没有白色环纹。

山鸡因季节性生产且营养价值高
，费用较一般家禽为高
。在销售旺季，如春节期间 ，山鸡费用每只在45元至75元之间
，而普通山鸡也有30元至40元的费用。山鸡苗的苗价大约在3元至5元一只，运输方式包括汽运
、火车空运等 ，购买苗时比较好选取正规厂家，如养殖合作社
，通常会提供疫苗、技术指导等服务 。