本文目录一览：

• 〖壹〗
  、有哪些洛阳糊涂面的做法分享?
• 〖贰〗、河南糊涂面正宗做法
• 〖叁〗 、黑菜糊涂面的做法
• 〖肆〗
  、难得糊涂面怎么做好吃
• 〖伍〗、糊涂面的做法有哪些
• 〖陆〗 、糊涂面的做法?

有哪些洛阳糊涂面的做法分享?

【做法】准备面团：将面粉放入盆中
，加入适量的清水，边加水边搅拌 ，揉成稍硬的面团
。面团醒发20分钟左右。制作面条：将醒好的面团擀成厚约3-5毫米的面片
，然后用刀切成宽约3-5毫米的面条 。面条的粗细和宽窄不必太过讲究，糊涂面的特点就是粗犷
。煮面条：在锅中烧开水 ，将切好的面条下锅
，用筷子轻轻搅动防止粘连。

肉丁用胡椒粉
、料酒腌上 。胡萝卜切细丝
。菠菜清洗干净，淋水备用。豆腐切小丁 ，油锅放油炸
，稍微炸狠点，黄焦黄焦的 。腌好的肉丝也入锅 ，过下油
。葱、姜 、蒜入锅
，炒出香味。放入萝卜丝
、菠菜，炒熟后 ，放入豆腐丁、肉丁，放盐 、十三香等调味 。

【糊涂面组合】将煮好的面条放入碗中
。另起一锅水
，将洗净的青菜焯水后捞出，放在面条上。将炖好的肉末和汤汁倒在面条和青菜上 。可以根据个人喜好 ，在面上打一个鸡蛋
，用勺子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在面条上。最后 ，撒上葱花
，滴几滴香油增香
。

洛阳糊涂面的做法如下：准备食材 肉类处理：将肉切成丁，用胡椒粉和料酒腌制一段时间 ，以便入味。蔬菜处理：胡萝卜切成细丝
，菠菜清洗干净后沥干水分备用 。豆腐处理：豆腐切成小丁，然后在油锅中炸至黄焦黄焦的 ，这样豆腐的口感会更加香脆
。其他配料：葱
、姜、蒜切碎备用。

洛阳糊涂面的做法如下： 准备食材 腌制肉丁：将肉丁用胡椒粉和料酒腌制一段时间
，以便入味 。 蔬菜处理：胡萝卜切成细丝，菠菜清洗干净后沥干水分备用
。 豆腐处理：豆腐切成小丁 ，油锅加热后放入豆腐丁，炸至黄焦黄焦的程度。 炒制配菜 炒肉丝：腌好的肉丝入锅
，过油炒制一下 。

河南糊涂面正宗做法

河南的面食比较出名，其中的糊涂面更是一绝 ，下面来看一下糊涂面的正宗做法：芝麻叶是糊涂面必备
，提前几小时泡软洗净
。花生米泡几小时，加盐 、大料煮好备用。多煮点拌凉菜时侯加一些 ，很好吃 。大锅加水烧开
，玉米面撒在锅里
。慢慢撒在滚开的地方。水里我加了骨头汤，也可以加一粒浓汤宝 。

肉丁用胡椒粉、料酒腌上。胡萝卜切细丝
。菠菜清洗干净 ，淋水备用。豆腐切小丁
，油锅放油炸，稍微炸狠点 ，黄焦黄焦的 。腌好的肉丝也入锅
，过下油
。忘了拍照。葱
、姜、蒜入锅，炒出香味 。放入萝卜丝 、菠菜 ，炒熟后，放入豆腐丁
、肉丁
，放盐、十三香等调味
。

河南糊涂面的正宗做法如下：所需材料： 面条 花生碎 熟芝麻 酱油 醋 盐 辣椒油 花椒油 香葱 香菜 大蒜 具体步骤： 煮面： 将面条煮熟后过冷水，沥干水分备用。这一步旨在使面条更加爽滑 。准备调料：在一个大碗中 ，加入花生碎 、熟芝麻
、酱油、醋 、盐
、辣椒油、花椒油
，搅拌均匀，制成调味酱
。

【糊涂面组合】将煮好的面条放入碗中。另起一锅水 ，将洗净的青菜焯水后捞出
，放在面条上 。将炖好的肉末和汤汁倒在面条和青菜上
。可以根据个人喜好，在面上打一个鸡蛋 ，用勺子轻轻搅拌
，使鸡蛋均匀分布在面条上。最后，撒上葱花 ，滴几滴香油增香 。

洛阳糊涂面
，又称洛阳烩面，是河南省洛阳市的传统特色面食之一。

【做法】准备面团：将面粉放入盆中 ，加入适量的清水，边加水边搅拌
，揉成稍硬的面团
。面团醒发20分钟左右。制作面条：将醒好的面团擀成厚约3-5毫米的面片，然后用刀切成宽约3-5毫米的面条 。面条的粗细和宽窄不必太过讲究 ，糊涂面的特点就是粗犷
。

黑菜糊涂面的做法

〖壹〗 、黑菜糊涂面的做法如下：准备食材 主料：面条一小把
，玉米面2小把，花生米十几粒。 辅料：黑菜一小把 ，葱末适量
，火腿2根，黄豆酱一小勺 ，老抽适量
，香油几滴 。煮制过程 煮花生米：首先把花生米淘洗干净，放入装有凉水的锅中开始煮
。 下玉米面：水开后 ，可以直接下入玉米面
，也可以先将玉米面加水搅匀后下入锅中。

〖贰〗
、黑菜糊涂面的做法并不能在几分钟内完成，但以下是相对简洁的步骤说明：准备食材：主料：面条一小把 ，玉米面2小把，花生米十几粒 。辅料：黑菜一小把
，葱末适量，火腿2根 ，黄豆酱一小勺
，老抽适量，香油几滴
。煮制过程：煮花生米：首先把花生米淘好 ，放入装有凉水的锅中开始煮。

〖叁〗、黑菜糊涂面的做法并不能在几分钟内完成
，但以下是一个相对简洁的制作步骤：准备食材：主料：面条一小把，玉米面2小把 ，花生米十几粒 。辅料：黑菜一小把
，葱末适量，火腿2根 ，黄豆酱一小勺
，老抽适量，香油几滴
。煮花生米和玉米面：将花生米淘洗干净后 ，放入装有凉水的锅中开始煮。

难得糊涂面怎么做好吃

步骤1：大蒜切末，辣椒切圈
，芹菜切段，胡萝卜切丝 。步骤2：热锅烧油 ，下蒜末
，辣椒爆香，香味十足倒出。步骤3：再次热锅烧油 ，下入玉米面
，搅拌倒颗粒糊涂状，加入清水
。步骤4：水烧开下入胡萝卜 ，青菜
，加盐，鸡粉 ，胡椒粉
，下入糊涂面的面条，煮至汤汁粘稠 ，出锅，加入炒好的辣椒。

热锅烧油
，先下入蒜末和辣椒圈，爆炒至香味四溢后倒出备用 。这一步是为了让大蒜和辣椒的香味充分融入油中 ，为后续的面条增添风味
。煮制糊涂面：再次热锅烧油
，油热后下入玉米面，不断搅拌至形成颗粒糊涂状。这一步需要耐心和细心 ，以免玉米面烧焦或结块 。加入适量清水
，继续搅拌至水烧开
。

另将炒面加水搅成糊，倒入锅中勾浓稠芡 ，盛入碗中
，面糊涂就做好了。上桌给客人吃的时候，再配上质感实在的老面馒头即可 。这道小吃 ，乡土气息浓厚
，老面馒头喷香，蘸上面糊涂或者把馒头掰成小块泡进糊涂里 ，味道咸香浓郁，微辣爽口
，十分下饭
。其实在中国，“糊涂”在很多时候是很有深意的一个词。

糊涂面的做法有哪些

〖壹〗 、糊涂面的做法主要包括以下步骤：准备食材 主料：玉米面200g、干豆角80g
、胡萝卜丝适量、青菜5片 。这些食材构成了糊涂面的主要风味和营养来源
。辅料：面条适量 、盐4g
、味精4g、芝麻仁适量 、杏仁适量
、葱花适量、香油适量。这些辅料用于提升口感和香气 。

〖贰〗 、【做法】准备面团：将面粉放入盆中 ，加入适量的清水
，边加水边搅拌，揉成稍硬的面团。面团醒发20分钟左右
。制作面条：将醒好的面团擀成厚约3-5毫米的面片 ，然后用刀切成宽约3-5毫米的面条。面条的粗细和宽窄不必太过讲究
，糊涂面的特点就是粗犷 。

〖叁〗
、糊涂面的做法主要包括以下步骤：准备食材：主料：玉米面200g、干豆角80g 、胡萝卜丝适量
、青菜5片
。辅料：面条适量、盐4g 、味精4g、芝麻仁适量
、杏仁适量、葱花适量 、香油适量。煮玉米面：锅中放入清水或者高汤，先下少许玉米面 。小火煮20分钟 ，让玉米面的味道充分渗出
。

〖肆〗
、糊涂面的做法主要包括以下步骤：准备食材 主料：玉米面200g、干豆角80g 、胡萝卜丝适量
、青菜5片。辅料：面条适量、盐4g 、味精4g
、芝麻仁适量、杏仁适量 、葱花适量
、香油适量 。煮制过程 煮玉米面汤底：锅中放入适量的清水或者高汤
，以清水为例，大火烧开后转小火
。

糊涂面的做法?

〖壹〗、【做法】准备面团：将面粉放入盆中 ，加入适量的清水
，边加水边搅拌，揉成稍硬的面团。面团醒发20分钟左右 。制作面条：将醒好的面团擀成厚约3-5毫米的面片 ，然后用刀切成宽约3-5毫米的面条
。面条的粗细和宽窄不必太过讲究，糊涂面的特点就是粗犷。煮面条：在锅中烧开水
，将切好的面条下锅，用筷子轻轻搅动防止粘连 。

〖贰〗 、将煮好的面条放入碗中。另起一锅水 ，将洗净的青菜焯水后捞出
，放在面条上
。将炖好的肉末和汤汁倒在面条和青菜上。可以根据个人喜好，在面上打一个鸡蛋 ，用勺子轻轻搅拌
，使鸡蛋均匀分布在面条上 。最后，撒上葱花 ，滴几滴香油增香
。【完成】一碗热气腾腾、味道浓郁的老洛阳糊涂面就做好了。

〖叁〗
、黑菜糊涂面的做法如下：准备食材 主料：面条一小把
，玉米面2小把，花生米十几粒 。 辅料：黑菜一小把 ，葱末适量
，火腿2根，黄豆酱一小勺 ，老抽适量，香油几滴
。煮制过程 煮花生米：首先把花生米淘洗干净
，放入装有凉水的锅中开始煮。

〖肆〗、糊涂面的做法主要包括以下步骤：准备食材 主料：玉米面200g 、干豆角80g
、胡萝卜丝适量、青菜5片 。这些食材构成了糊涂面的主要风味和营养来源
。辅料：面条适量 、盐4g
、味精4g、芝麻仁适量 、杏仁适量
、葱花适量、香油适量。这些辅料用于提升口感和香气 。