本文目录一览：

• 〖壹〗、日本料理做法
• 〖贰〗 、求几种简单的日本料理做法
• 〖叁〗
  、高端日料做法
• 〖肆〗、日料的做法有哪些?
• 〖伍〗 、日本料理店的芝麻八爪鱼做法
• 〖陆〗
  、容易做的握寿司

日本料理做法

〖壹〗、以下是几种简单的日本料理做法：三文鱼茶泡饭 配料：三文鱼 、米饭、海苔
、绿芥末、煎茶。步骤：处理三文鱼：将三文鱼片两面抹上盐 ，腌制半小时 。腌好后抹干水分
，锅里加少许油，将三文鱼片煎成金黄色 ，然后用叉子或筷子将其弄成小块
。准备海苔：海苔用剪刀剪成小条
，或用手撕成条状备用。

〖贰〗 、以下是几种简单的日本料理做法： 三文鱼茶泡饭 配料：三文鱼
、米饭、海苔 、绿芥末
、煎茶 。 步骤： 处理三文鱼：三文鱼片两面抹盐，腌制半小时
。腌好后抹干 ，放入少许油的锅中煎至金黄色，再用叉子或筷子弄成小块。 准备海苔：海苔剪成小条或撕成条状备用 。

〖叁〗、主料：红豆1/2杯（90公克）
，长糯米3杯（500公克）。辅料：水4杯
。做法：- 红豆洗净，加水煮开后转中火煮10分钟 ，熄火待凉。- 长糯米洗净
，与红豆连汤一起泡1小时 。- 泡好后，炊熟糯米
。- 食时 ，撒上少许盐和黑芝麻。

〖肆〗 、选材：选取油脂丰腴的鲜鱼
，如竹鱼
、午仔鱼、黄鱼 、秋刀鱼和鲭鱼等 。处理：将鲜鱼剖开
、清除内脏，冲洗干净
。腌渍：将鱼浸泡在与海水浓度相近的盐水中约5～10分钟 ，杀菌去血水。然后用另一份盐水（含少量米酒）腌泡半小时至1小时
，去腥增味 。风干：用竹签撑开鱼体，串起鱼身 ，风干一晚
。

求几种简单的日本料理做法

〖壹〗、以下是几种简单的日本料理做法：三文鱼茶泡饭 配料：三文鱼 、米饭、海苔
、绿芥末、煎茶。步骤：处理三文鱼：将三文鱼片两面抹上盐
，腌制半小时 。腌好后抹干水分，锅里加少许油 ，将三文鱼片煎成金黄色，然后用叉子或筷子将其弄成小块
。准备海苔：海苔用剪刀剪成小条
，或用手撕成条状备用。

〖贰〗 、以下是几种简单的日本料理做法： 三文鱼茶泡饭 配料：三文鱼
、米饭、海苔 、绿芥末
、煎茶 。 步骤： 处理三文鱼：三文鱼片两面抹盐，腌制半小时。腌好后抹干 ，放入少许油的锅中煎至金黄色
，再用叉子或筷子弄成小块
。 准备海苔：海苔剪成小条或撕成条状备用。

〖叁〗、天妇罗虾 主料：虾 、天妇罗粉
、油、面糊 、吸油纸 。做法：- 虾去头，去虾线 ，壳只留下尾部那一点
，控干水分
。- 天妇罗粉按袋子说明取两份等量，调成面糊。- 锅中放油 ，油热后
，将虾在干粉中裹一下，再放入面糊中裹一下 。- 放入锅中炸熟 ，出锅时用吸油纸把油吸一下
。

高端日料做法

高端日料（日本料理）注重食材的新鲜度
、季节性以及烹饪技艺的精湛。以下是一些常见高端日料菜品的做法：刺身 食材：主料：新鲜的鱼（如三文鱼、金枪鱼 、甜虾等）、贝类（如北极贝）辅料：芥末
、酱油 步骤：将新鲜的鱼或贝类洗净
，用干净的毛巾吸干水分 。

炖煮：日式炖煮是一种将食材放入锅中，加入高汤、酱油 、味噌等调料 ，慢火炖煮的方法
。炖煮的食材包括肉类
、海鲜、蔬菜等。制作炖煮时，首先要将食材切成适当大小
，放入锅中 。然后加入高汤 、酱油
、味噌等调料，用慢火炖煮至食材熟透 ，汤汁浓郁
。炖煮的关键是火候和调料的比例
，要保证食材入味且口感鲜美。

日本料理，以其精致、清淡和注重食材原味而闻名于世 。以下是一些日料的美食做法：紫薯茶巾绞 材料：紫薯 、糖 步骤 将紫薯蒸熟后捣成泥状。加入糖搅拌均匀
。用纱布包起来 ，挤干水分。捏成小团即可食用 。

芥末章鱼的做法如下：制作步骤：准备食材：需要香油
、芥末、盐 、葱姜
、酱油以及新鲜的章鱼
。清洗章鱼：将章鱼清洗干净
，去除内脏、嘴 、眼睛和吸盘等部分，然后用刀将其切成小段备用。为了去除章鱼的腥味 ，可以用盐揉搓章鱼2分钟
，再用清水冲洗干净 。

日料芥末螺片的做法 材料：螺片：500克芥末：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量油：适量步骤：将螺片洗净，加入盐、料酒腌制10分钟
。将腌制好的螺片沥干水分 ，裹上淀粉。热锅凉油
，将螺片放入锅中煎至两面金黄 。将煎好的螺片放入碗中，加入适量的芥末拌匀即可
。

日料的做法有哪些?

烧烤：日式烧烤是一种将食材串在竹签上 ，用炭火烤制的方法。烧烤的食材包括肉类
、海鲜、蔬菜等 。制作烧烤时，首先要将食材切成适当大小
，串在竹签上
。然后在炭火上烤制，期间可以刷上特制的烧烤酱 ，增加风味。烧烤的关键是火候掌握
，要保证食材熟透且表面焦香 。

日本料理，以其精致 、清淡和注重食材原味而闻名于世。以下是一些日料的美食做法：紫薯茶巾绞 材料：紫薯
、糖 步骤 将紫薯蒸熟后捣成泥状
。加入糖搅拌均匀。用纱布包起来 ，挤干水分 。捏成小团即可食用
。

日料芥末螺片的做法 材料：螺片：500克芥末：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量油：适量步骤：将螺片洗净
，加入盐、料酒腌制10分钟。将腌制好的螺片沥干水分，裹上淀粉 。热锅凉油 ，将螺片放入锅中煎至两面金黄
。将煎好的螺片放入碗中
，加入适量的芥末拌匀即可。

烤鱼（Yakizakana）：选取一条新鲜的鱼，如鲈鱼或鲷鱼 ，用盐和柠檬汁腌制
，然后在烤箱中烤至熟透 。这种做法简单，却能保持鱼的原味
。日式凉拌菜（Sunomono）：日式凉拌菜是用醋 、糖
、盐和味醂调味的蔬菜。可以选取黄瓜、胡萝卜 、豆芽等蔬菜 ，切成丝或片，加入调味料拌匀后冷藏一段时间
，即成清爽的凉菜 。

日本料理店的芝麻八爪鱼做法

〖壹〗
、日本料理店的芝麻八爪鱼做法如下：准备食材：需要准备八爪鱼约200克、生姜2片 、葱白1段
、料酒1勺、甜辣酱20克 、辣椒酱10克、麻油1小勺
、醋四分之一小勺、白糖四分之一小勺以及适量的芝麻
。炒制酱料：将锅烧热后，放入1勺麻油 ，随后将辣椒酱和甜辣酱倒入锅中
，翻炒均匀，使酱料充分融合。

〖贰〗 、日本料理店的芝麻八爪鱼做法如下：所需食材： 八爪鱼约200克 生姜2片 葱白1段 料酒1勺 甜辣酱20克 辣椒酱10克 麻油1小勺 醋1/4小勺 白糖1/4小勺 芝麻适量 具体步骤： 炒制酱料：将锅烧热 ，放入1小勺麻油
，随后倒入辣椒酱和甜辣酱，翻炒均匀 ，使酱料融合 。

〖叁〗
、日本料理店的芝麻八爪鱼做法如下：所需食材： 八爪鱼约200克 生姜2片 葱白1段 料酒1勺 甜辣酱20克 辣椒酱10克 麻油1小勺 醋1/4小勺 白糖1/4小勺 芝麻适量 具体步骤： 炒制酱料：将锅烧热
，放入1勺麻油，随后倒入辣椒酱和甜辣酱 ，翻炒均匀
，使酱料香味四溢。

容易做的握寿司

玉子烧握寿司材料：日式玉子烧（鸡蛋卷）寿司饭步骤：煎玉子烧：鸡蛋加糖、酱油打匀，平底锅分层煎成厚蛋卷 ，冷却后切成长方形块
。捏饭团：同三文鱼步骤捏饭团。组合：将玉子烧块盖在饭团上，轻轻按压贴合 。

左手拿取食材
。右手食指沾取适量芥末。组合寿司：将芥末均匀涂抹在食材上 。将饭团轻轻放在沾了芥末的食材上
。握制寿司：在饭团向上的状态下
，先用右手轻轻握一下，使食材与饭团紧密结合。然后以右手改变寿司的方向 ，让食材位于上方
，再握一下以固定形状 。

手握寿司的做法如下：准备材料和工具：准备好芥末 、寿司饭
、三文鱼块等食材
。将工具定位好，右侧放置饭盆、手醋和芥末 ，左手放置食材。涂抹手醋：右手指尖沾取适量的手醋 。将沾在右手的手醋均匀涂抹在左手掌心
，以防止米饭粘手
。捏制饭团：从饭盆中取出一份适量的寿司饭。