本文目录一览：

• 〖壹〗 、栗子的12种家常做法
• 〖贰〗、栗子的做法大全
• 〖叁〗
  、脱了皮的栗子吃法大全
• 〖肆〗、满街栗子香的做法大全
• 〖伍〗 、生栗子怎么吃法大全
• 〖陆〗
  、栗子的做法

栗子的12种家常做法

糖炒栗子材料：栗子500克、白糖50克 、食用油1勺
、清水适量 。步骤：栗子洗净，用刀划十字口。平底锅加少量水 ，放入栗子，加盖中火煮5分钟
。水干后加入油和糖
，小火翻炒至糖浆均匀裹住栗子，外壳焦脆即可。 栗子烧鸡材料：鸡腿2个、栗子200克 、姜片
、生抽2勺、老抽1勺 、料酒1勺 。

板栗烧鸡：先将板栗在开水中煮至开口 ，去壳取肉
。鸡肉切块
，用油煸炒至表面微黄，加入姜片
、料酒和调味料 ，翻炒上色。然后加入板栗
，加清水焖煮至鸡肉熟透，板栗入味 。 桂香糖炒栗子：将栗子在开水中煮至半熟 ，去壳
。

板栗烧鸡 食材：鸡全腿、板栗 、葱、生姜
、料酒、酱油 、盐
、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水 。锅中放油
，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出
。余油再次烧热 ，放入葱姜片爆香
，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油 ，盐，少许白糖加入板栗 。

栗子的做法大全

糖炒栗子材料：栗子500克、白糖50克 、食用油1勺
、清水适量
。步骤：栗子洗净
，用刀划十字口。平底锅加少量水，放入栗子 ，加盖中火煮5分钟 。水干后加入油和糖
，小火翻炒至糖浆均匀裹住栗子，外壳焦脆即可。 栗子烧鸡材料：鸡腿2个、栗子200克 、姜片
、生抽2勺、老抽1勺 、料酒1勺
。

大栗烧肉是一道将板栗与五花肉搭配炖煮的传统家常菜 ，特点是肉质酥烂
、栗子香甜
，汤汁浓郁。

做法：栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮 ，洗净晾干备用 。猪肉切块、葱切段
。炒锅上旺火
，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒 ，熟后捞入盆里。用炒栗子的锅放少许猪油烧热
，再放入猪肉煸炒至断生 。下料酒 、盐、酱油
、肉汤，烧沸后 ，改小火，并放入栗子一同焖炖
。

香菇焖栗子 准备材料：栗子
，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用。栗子剥掉外壳 ，蒸锅蒸8-10分钟 。

栗子味甘性温
，具有养胃健脾所以，在日常生活当中 ，我也会经常用其他的食材和板栗搭配
，做出更美味，更有营养的美食
。除了水煮板栗、糖炒栗子这些常见做法 ，栗子的做法还有很多
，下面就介绍一下我在日常生活当中是怎样搭配做出健康美味的栗子美食。

栗子的做法之一是制作栗子香菇炖鸡 。以下是具体步骤：准备材料：需要土鸡1只，干香菇10朵 ，生栗子200g
，以及蒜泥 、大葱段
、鸡汤、蚝油 、白砂糖
、老抽、绍酒 、盐和油等调味料
。处理食材：干香菇用水泡发后清洗干净，沥去水分。

脱了皮的栗子吃法大全

〖壹〗
、板栗桂圆粥：做法：将板栗、桂圆肉和粳米一同放入锅中 ，加适量清水煮沸后，改用文火熬煮30分钟 。营养价值：此粥可以温补脾阳 、补肾
，适宜于脾胃气虚的慢性肠炎患者食用。板栗炖鸡：做法：将鸡肉腌制后，与各种调料一同煮至沸腾 ，再加入板栗闷煮
，直至鸡肉变嫩
。

〖贰〗
、脱了皮的栗子吃法有：香菇焖栗子、板栗烧鸭 、土豆烧板栗、板栗鸡汤和板栗烧鸡翅。香菇焖栗子 准备材料：栗子，香菇 ，青椒红椒去蒂去籽切块待用 。栗子剥掉外壳
，蒸锅蒸8-10分钟
。

〖叁〗
、香菇焖栗子、板栗烧鸭 、土豆烧板栗
、板栗鸡汤和板栗烧鸡翅是几种常见的栗子吃法。 香菇焖栗子：准备栗子、香菇和青椒红椒 。先将栗子剥去外壳，蒸熟后取出
。香菇去蒂切块 ，青椒红椒切块。热锅加油
，爆香姜片，加入香菇炒至香味出 ，再加入栗子炒匀
，添水至食材没过，加盐和调味料 ，小火焖煮10分钟 。

〖肆〗 、剥了皮的栗子可以通过多种方法做熟，以下是几种美食做法： 板栗烧鸡 主要材料：带骨鸡肉
、剥好的板栗肉
。 做法： 将鸡肉剁成方块
，板栗肉洗净滤干。 先将板栗肉炸成金黄色，再下鸡块煸炒至水干 。 加入绍酒、姜片 、盐
、酱油和上汤焖煮
。

〖伍〗、冷冻法：将煮熟的栗子冷却后 ，放入冰箱冷冻层冷冻两小时。这样做可以使栗子的壳和肉轻易分离
，不仅速度快，而且能保持栗子肉的完整性 。微波去壳法：购买的生栗子 ，使用剪刀将外壳剪一个小口
，然后放入微波炉中高火加热30秒。这样，内部的皮和肉就会因为热胀冷缩而自动分离
。

满街栗子香的做法大全

满街栗子香的做法主要包括糖炒栗子和板栗烧鸡等。糖炒栗子：选材：选取新鲜的板栗 ，比较好是来自优质产地的
，如浙江安吉 、安徽
、河北迁西等地 。野生的板栗虽然费用稍高，但口感更糯 ，营养价值也更高
。炒制：将板栗洗净后
，放入特制的炒锅中，加入适量的砂子和糖 ，用中小火不断翻炒，直至板栗壳变得油亮
，栗子仁软糯甘甜。

板栗烧鸡：做法：将板栗煮熟备用，鸡腿炒至微黄后加入调料 ，与板栗一同炖煮 。特点：色香味俱佳
，营养丰富，口感鲜美 ，滋补又下饭
。香菇素烧栗子：做法：将香菇与青红椒一起烹炒
，再加入提前蒸熟的板栗，调味后小火焖煮。特点：素食佳肴 ，香菇与板栗的组合美味且营养满满
，简单易做 。

制作栗子孤香的步骤如下：首先，将新鲜的栗子清洗干净 ，然后去皮
，确保栗子表面光滑无杂质
。将去皮的栗子放入蒸锅中，用中火蒸至熟透 ，这样能保证栗子的口感软糯且易于消化。接着，准备鲜香菇
，将其放入沸水中快速焯水，以去除杂质和异味 。焯好水后 ，迅速将香菇捞出
，用冷水冲洗，挤干水分
。

生栗子怎么吃法大全

〖壹〗、直接吃；如果板栗中还有水份 ，建议就直接吃风干板栗。这样的板栗味道极甜
，有种特殊的香味，独有一番风味 。水泡做菜；风干的板栗在做菜前 ，用水泡开
，就可以做菜了，与鲜板栗相比 ，有种特别的味道
，并且较筋道。也可以包在粽子里，做成板栗粽子 ，相当好吃
。

〖贰〗 、水煮栗子。原料：栗子500克、水
、食盐 。做法：栗子放进锅里，倒入凉水
，凉水的量没过栗子即可，开火煮
。（凉水要少 ，浸1/4左右
，煮干）。煮到栗子熟了，关火 ，焖一段时间 。栗子烧鸭
。材料：老鸭0.5只
，生板栗适量，粗盐适量 ，生抽
，水，油。

〖叁〗、水煮栗子 原料：栗子500克 、水
、食盐 。做法：将栗子放入锅中 ，加入没过栗子的凉水
。开火煮
，直到栗子煮熟。关火后，可以焖一段时间 ，让栗子更加入味 。栗子烧鸭 材料：老鸭半只、生板栗适量 、粗盐适量
、生抽、水 、油
。做法：将鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后
，在开水中稍烫几分钟以去除内层膜衣。

〖肆〗
、晒干后的生栗子有以下几种吃法：直接食用：如果晒干后的栗子中还含有一定的水分，可以直接食用 。这样的风干栗子味道极甜 ，带有一种特殊的香味
，风味独特。水泡后做菜：在做菜前，将风干的栗子用水泡开 ，然后就可以用来烹饪了
。与鲜栗子相比
，泡开的风干栗子有一种特别的味道，口感更加筋道。

栗子的做法

大栗烧肉是一道将板栗与五花肉搭配炖煮的传统家常菜 ，特点是肉质酥烂、栗子香甜
，汤汁浓郁 。

栗子洗净，用刀划十字口（防爆）
。 平底锅加少量油和糖 ，小火炒至糖融化。 倒入栗子翻炒均匀
，加少量水焖10分钟即可 。 栗子烧鸡 材料：鸡块 、栗子
、姜片、酱油 、料酒、冰糖
。做法： 鸡块焯水备用，栗子去壳。 热油爆香姜片 ，下鸡块煸炒，加料酒
、酱油调味 。

做法：清洗栗子
，挑出有虫眼的扔掉，用盐水清洗干净后沥干水分
。将栗子放入锅中 ，加水没过栗子
，煮开后5分钟关火，焖一段时间后即可食用。特点：这种方法制作的栗子口感清甜 ，但剥皮可能稍显困难 。电饼铛除水栗子：做法：将煮好的栗子捞出沥干水分
，放入电饼铛中去除多余水分
。

栗子好吃的做法如下：糖炒栗子 准备材料：栗子300克，糖适量。制作步骤：清洗与切割：将栗子洗净后 ，在每个栗子的表面切一个十字花刀
，这样有助于栗子在烹饪过程中更好地入味和裂开，使糖分能渗透到栗子内部 。加糖与水：将切好的栗子放入锅中 ，加入适量的糖。糖的用量可以根据个人口味调整
。