本文目录一览：

• 〖壹〗
  、野菜图片大全,最美味的15种野菜
• 〖贰〗、野菜有哪些,野菜图片大全及名字,野菜都有哪些品种
• 〖叁〗 、野菜的种类和图片大全荠菜

野菜图片大全,最美味的15种野菜

荠菜 简介：含丰富蛋白质和维生素
，有清热利尿功效
。食用方法：凉拌
、包饺子或包馄饨。 蒲公英 简介：清热去火的药材，可缓解嗓子不适 。食用方法：泡水喝、凉拌或煮汤
。 香椿芽 简介：营养价值高 ，含有蛋白质 、维生素
、钙物质。食用方法：香椿炒鸡蛋、油炸香椿 。

白勒土名勒菜
，别名鹅掌楸 、刺三甲
、三叶五加，多生长在山溪、路边 、丛林
、荒野等地 ，嫩芽作野菜炒食、煮汤
，也能晒干后制作成勒菜茶
。十葎草苗 葎草在农村一般被称作拉拉秧，新长的嫩芽尖可以食用 ，清蒸 、炒食、凉拌都可以
，芽尖部分本身是比较脆嫩的，整体味道还不错。

蕨菜在南北方都能见到 ，也都被视为野菜中的极品 。至今难以忘怀年少时
，背着背篓翻山越岭采摘蕨菜的情景
。蕨菜去掉较老的部分，下沸水中焯烫 ，然后放入冷水中洗去表面的毛刺。之后切成小段，或用于凉拌
，或用来炒肉，都是一道美味佳肴！荠菜 6 ，荠菜 。北方麦田里初春时节常见的一种野菜
。

随着年岁的增长
，我们走出了农村，但野菜的情结却从未消散。在北方的饭店里 ，我们经常能吃到地皮菜炒鸡蛋
、荠菜饺子、蕨菜包子等美味佳肴 。地皮菜形似木耳
，却比木耳更加细腻；荠菜则带着一股淡淡的清香，与猪肉搭配包饺子 ，味道绝佳；蕨菜则是一种口感脆嫩的野菜
，用来包包子或者凉拌都非常好吃。

野菜有哪些,野菜图片大全及名字,野菜都有哪些品种

〖壹〗 、常见的野菜有以下几种：荠菜：又叫菱角菜，春天采摘其嫩茎叶或越冬芽 ，可用于凉拌
、蘸酱、做汤 、炒食等多种烹饪方式
。马齿苋：又名马齿菜
、马齿草、五方草
，嫩茎叶可作蔬菜，味酸 ，焯过后可以炒食 、凉拌
、做馅。

〖贰〗、四川现在能吃的野菜主要有苦蒜苗 、蕨菜
、鱼腥草等10种，涵盖凉拌、炒菜 、煮汤等多种吃法 。 常见野菜分类及吃法苦蒜苗：辛辣味明显
，适合炒菜或配蘸水，富含维生素和矿物质
。蕨菜：口感清脆 ，凉拌或炒腊肉最佳
，纤维素含量高。

〖叁〗、闽东：海蓬菜（碱蓬）
、海芦笋 闽西：红背菜（当归菜）、艾草 闽南：番杏（新西兰菠菜） 、枸杞叶建议向当地有经验的采菜人学习辨认方法，首次食用少量尝试 。部分野菜如鱼腥草
、紫苏等在福建多作药用 ，较少日常食用
。

〖肆〗、常见的野菜有以下几种： 水芹菜 水芹菜是伞形科水芹属多年生草本植物
，也被称为野芹菜。 多生长在潮湿的草地 、水沟和住宅附近 。 幼嫩的茎叶可以食用，适合与肉类一起炒食或煲汤
。 苦菜 苦菜是菊科草本植物 ，也被称为苦丁茶和苣荬菜。 多生长在荒地
、山地、路边和田间 。

〖伍〗 、春季来临
，万物复苏，此时 ，爱好采摘野菜的人们常结伴出游
，提着菜篮，手持剪刀 ，漫步于郊外，寻找那些青翠欲滴
、口感鲜美的野菜
。以下是一些常见、营养丰富 、味道鲜美且具有药用价值的野菜
，适宜采摘食用。 荠菜，别名地菜
、清明菜等 ，自古以来便被誉为野菜中的珍品 。

〖陆〗、荠菜 荠菜是一种非常常见的野菜
，它的叶子绿色鲜艳，口感脆嫩 ，营养丰富。荠菜含有丰富的维生素C和钙质
，对人体有很好的保健作用
。推荐理由：荠菜的营养价值高，口感好 ，是春季野菜中的佼佼者。 马齿苋 马齿苋是一种常见的野菜
，它的叶子肥厚，口感鲜美 ，营养丰富 。

野菜的种类和图片大全荠菜

荠菜是花果期4~6月的十字花科荠属一年生或二年生草本植物
，是冬季可以挖到的野菜之一，比较鲜嫩的荠菜 ，适宜作为鲜蔬
。

独行菜：喜欢生长在荒地 、路边、田间等较为干燥的环境中，耐旱性强。荠菜：多生长在湿润的田野
、草地、路边或菜园中
，适应性较强 。 食用价值 独行菜：味道较为辛辣，常作为药用植物 ，具有清热解毒 、利尿消肿的功效
，但食用较少
。

自家种的蔬菜吃腻了，不如换换口味吃一下野外纯天然的野菜 ，口感真的超级不错~下面这几种农村常见的野菜建议大家收藏一下
，后面遇到了可以直接带回家尝一尝~ 荠菜 这也是大家普遍受众比较广的野菜了，别名又叫地米菜 ，姜角菜等。

野菜的种类有荠菜
、蒲公英、香椿 、面条菜
、马齿苋 。荠菜 荠菜
，原产自我国，主要生长在山坡、田边及路旁
。咱们国家自古就有采集和食用野生荠菜的习惯 ，在很多古籍中也能看到有关食用荠菜的记载。春天的荠菜味道最为鲜美
，可以用来炒鸡蛋 、煮汤或是做饺子馅，都非常好吃 。