本文目录一览：
- 〖壹〗、西兰花炒虾仁的做法
- 〖贰〗 、西兰花炒虾仁家常做法
- 〖叁〗 、西兰花炒虾仁的简单做法是什么?
西兰花炒虾仁的做法
〖壹〗、【西兰花炒虾仁】 食材：西兰花 、基围虾 、胡萝卜。 小料：葱、姜 、蒜 、生抽、料酒 、黑胡椒 、食盐、鸡精 。 做法： 虾去壳去虾线洗净后加葱姜末、1勺生抽 、1勺料 、适量黑胡椒抓拌均匀，腌制15分钟 。 胡萝卜去皮切片 ，西兰花切小朵 ，焯水捞出。 锅中热油蒜蓉爆香，放入腌制的虾炒至变色 。
〖贰〗、西兰花切小朵 ，盐水浸泡5分钟后洗净 ，沸水中加少许油和盐，焯水1分钟捞出过冷水（保持翠绿脆嫩） 。炒制虾仁 热锅冷油 ，五成油温下蒜片和姜末爆香 ，转中大火放入虾仁快速翻炒至变色蜷曲（约2分钟），盛出备用。合炒调味 同一锅中补少许油 ，倒入西兰花大火翻炒30秒 ，加入虾仁翻匀 。
〖叁〗 、西兰花炒虾仁的做法如下： 准备食材 主料：西兰花1小棵，虾仁8个 。 辅料：大蒜1瓣，生抽5ml ，淀粉2g ，盐少许。 西兰花处理 将西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟以去除残留的农药 。 去掉西兰花的粗茎 ，择成小朵备用 。 虾仁腌制 将虾仁用生抽和淀粉腌制一下 ，以便更好地入味和保持嫩滑。
〖肆〗 、西兰花炒虾仁的做法如下：准备食材 西兰花300克 虾仁200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 蚝油1勺 料酒1勺 淀粉1勺 处理食材 虾仁处理：挑出虾线，洗净后放入碗中 ，加入盐半勺、料酒半勺拌匀 ，再加入淀粉3克拌匀腌制5分钟。 西兰花处理：洗净后切成小朵备用 。 葱姜蒜处理：切片备用 。
西兰花炒虾仁家常做法
【西兰花炒虾仁】 食材：西兰花 、基围虾 、胡萝卜。 小料：葱、姜 、蒜 、生抽、料酒 、黑胡椒 、食盐、鸡精 。 做法： 虾去壳去虾线洗净后加葱姜末、1勺生抽 、1勺料 、适量黑胡椒抓拌均匀，腌制15分钟 。 胡萝卜去皮切片 ，西兰花切小朵 ，焯水捞出。 锅中热油蒜蓉爆香，放入腌制的虾炒至变色 。
主料：西兰花1小棵、虾仁8个 。辅料：大蒜1瓣 、生抽5ml 、淀粉2g、盐少许。西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟 ，去除残留的农药 。将西兰花去掉粗茎 ，择成小朵 。虾仁用生抽 、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐 ，将西兰花放入 ，煮几分钟熟透后捞出 。
准备一锅开水，加入少许盐和几滴油 ，将西兰花焯水1-2分钟 ，使其颜色变得更加鲜绿，然后迅速捞出过冷水 ，沥干备用 。【炒制过程】蒜瓣和姜块剁成末备用。热锅凉油 ，油温热后加入蒜末和姜末爆香，释放出香味。将腌好的虾仁倒入锅中 ，快速翻炒至虾仁变色 ，表面微微卷曲，呈现出粉嫩的色泽 。
西兰花炒虾仁的做法 大蒜切末；西兰花改刀成小颗 ，洗净备用 。化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴 、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟 ，使虾仁更滑嫩。西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干 。锅中油七成热，下入蒜末爆香 ，再加入西兰花和虾仁翻炒一会 ，调入盐 。
切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫 ，再用冷水过一下 ，捞出沥水；红辣椒去蒂 、去籽，切成粗末备用；将植物油与蒜末放进平底锅中 ，用小火爆香 ，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒 ，待小虾仁变色 ，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒 ，再添加调味即可。
西兰花炒虾仁的简单做法是什么?
烹饪步骤热锅冷油：平底锅小火加热 ，滴入2-3滴核桃油（油量需少） 。炒虾仁：先放入虾仁丁，小火翻炒至微红（约1分钟），盛出备用 。炒西兰花：用锅中余油 ，加入西兰花和胡萝卜（如有） ，中火快炒30秒。 加1勺温水，盖锅盖焖1分钟（使蔬菜软烂） 。混合翻炒：虾仁回锅 ，与西兰花拌匀 ，翻炒10秒即可关火 。
【西兰花炒虾仁】 食材：西兰花 、基围虾、胡萝卜。 小料：葱 、姜 、蒜、生抽、料酒 、黑胡椒 、食盐、鸡精 。 做法： 虾去壳去虾线洗净后加葱姜末 、1勺生抽 、1勺料、适量黑胡椒抓拌均匀，腌制15分钟 。 胡萝卜去皮切片 ，西兰花切小朵 ，焯水捞出。 锅中热油蒜蓉爆香，放入腌制的虾炒至变色。
西兰花处理：将西兰花洗净 ，切成小朵 ，用开水焯水一下，可以加入少许盐和几滴油 ，这样可以使西兰花保持翠绿色 。焯水大约1-2分钟后 ，迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩 ，然后沥干水分备用 。虾仁处理：虾仁提前解冻 ，去除虾线，清洗干净 ，用少许盐 、白胡椒粉 、料酒和淀粉抓拌均匀 ，腌制10分钟左右。
西兰花处理：将西兰花洗净，切成小朵 ，用开水焯水1-2分钟 ，去除生味和杂质，捞出后立即放入冷水中浸泡 ，以保持脆绿色泽 。虾仁处理：虾仁去壳去肠线 ，用清水冲洗干净，沥干水分 。加入少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。
