本文目录一览：

• 〖壹〗
  、糯米的功效与作用
• 〖贰〗、白糯米的食用价值与营养,白糯米吃法
• 〖叁〗 、白糯米的功效与作用

糯米的功效与作用

〖壹〗
、糯米的功效主要包括补充营养成分、补气血 、健脾胃以及缓解尿频症状
，但食用时也需注意相关禁忌。以下是具体说明：补充营养成分：糯米含有丰富的蛋白质
、脂肪、碳水化合物以及维生素BBB3和钙 、铁
、磷等矿物质 。磷元素有助于淀粉与脂肪的分解，提供热量 ，恢复元气
。B族维生素能促进食欲
，改善神经系统功能。

〖贰〗、功效方面：补中益气：糯米能补充能量，增强体质 ，改善气虚体弱 、四肢乏力等症状 。其温和的特性有助于恢复体力
，适合术后恢复或慢性疲劳者
。健脾养胃：糯米性温，入脾
、胃经 ，可改善脾胃虚寒、食欲不振及消化不良。通过增强脾胃功能
，促进食物消化与营养吸收，尤其适合脾胃虚弱人群 。

〖叁〗 、糯米的功效与作用主要包括以下几点：健脾胃、补益中气 糯米具有和胃除烦
、健脾益气的功效
。对于脾胃气虚、食少纳呆 、倦怠乏力的人群 ，适当食用糯米可以很好地改善这些症状。它能帮助增强脾胃功能
，提升食欲，促进消化吸收 ，从而达到补益中气的效果 。止泻止痢 糯米还具有止泻
、止痢的作用
。

白糯米的食用价值与营养,白糯米吃法

〖壹〗、糯米粥的推荐吃法：搭配大米：纯糯米粥的饱腹感较强，且吃多了可能会犯困。因此
，建议将糯米与大米按一定比例搭配食用 。例如，三分之二的白糯米加三分之一的大米煮成粥 ，既保留了糯米的营养和口感
，又避免了纯糯米粥的弊端。

〖贰〗 、白糯米粥 食材准备 白糯米适量（根据自己的食用量来定，一般一人份可准备50 - 100克）
、水适量
。可以搭配一些红枣、桂圆 、莲子等增加风味和营养（可选）。制作步骤 将白糯米淘洗干净 。如果是搭配其他食材 ，如红枣
，要将红枣洗净去核；桂圆去核；莲子要提前浸泡一段时间并去除莲心
。

〖叁〗
、食用方式 蒸饭吃：与大米一样，白糯米也是可以直接蒸着吃的 ，首先将白糯米放到碗中浸泡3-4个小时
，然后将泡好的白糯米放入蒸笼里，开火就可以蒸出白白软软的糯米饭了。

〖肆〗、白糯米粥的营养价值 中医认为 ，糯米性味甘 、温
，入脾
、胃、肺经，有补中益气 ，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱
，久泻，便溏食少 ，表虚自汗等 。《本草纲目》言其暖脾胃
，止虚寒泄痢，缩小便 ，收自汗
，发痘疮
。《本草纲目拾遗》言其止消渴。

〖伍〗 、糯米的营养价值糯米相较于白米，在营养价值上具有一定的优势 。半杯糯米提供84卡路里热量 ，其中87%来自碳水化合物
，主要是淀粉，还含有0.9克纤维和极少量天然糖
。碳水化合物：糯米中的淀粉是一种复杂的碳水化合物 ，消化速度较慢
，有助于维持稳定的血糖水平。

白糯米的功效与作用

〖壹〗、营养价值：白糯米含有脂肪
、糖类、钙 、磷
、铁、维生素B2以及多量淀粉等营养成分，这些都是人体所需的基本营养素 。药用价值：白糯米可起到补中养胃健脾 、固表止汗
、止泻、安胎等作用 ，适用于虚寒性胃痛 、胃及十二指肠溃疡
、消渴多尿、气虚自汗等症状
。

〖贰〗 、白糯米： 滋养脾肾：白糯米具有一定的滋养脾肾的功效。 强身健体：尽管白糯米中铁元素的含量相对较低，但也能在一定程度上强化骨骼 。总结：黑糯米在补血养气
、排出异物、润肠通便以及强身健体方面的功效更为显著
，而白糯米则主要滋养脾肾，并有一定的强身健体作用。

〖叁〗 、白糯米具有滋补功效 ，能够补虚、补血
、健脾暖胃以及止汗
。缓解脾胃虚寒：白糯米适用于脾胃虚寒引起的一系列症状
，如反胃、食欲减少 、泄泻，以及气虚导致的汗出
、气短无力、妊娠腹坠胀和腹胀腹泻 ，具有一定的缓解作用。白糯米与红枣煮粥食用
，可作为胃寒痛 、胃溃疡和十二指肠溃疡的辅助治疗 。

〖肆〗
、有滋补作用 有补虚、补血 、健脾暖胃
、止汗等作用
。缓解脾胃虚寒 适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少 、泄泻和气虚引起的汗虚
、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米 、红枣各适量 ，加水煮粥食
，可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗 。

〖伍〗
、其实，黑糯米和白糯米有区别 ，但这种区别却也不怎么大
。主要就是功效的区别
，黑糯米主要的功效是补血，白糯米主要的的功效则是滋养人的脾肾。但白糯米没有黑糯米补血的功效 ，而黑糯米却有白糯米补肾脾的功效，所以总的来说黑糯米的功效要比白糯米大的多 。

〖陆〗、白糯米粽子中
，白糯米具有健脾养胃 、祛湿安神的功效
。 粽子中的大枣具有益气补血的作用。 然而，食用粽子时应注意不要过量 ，且不要在过凉的时候食用
，以免影响胃部消化 。