本文目录一览：

• 〖壹〗、羊肉汤面的家常做法
• 〖贰〗 、羊肉汤面有哪些家常做法?
• 〖叁〗
  、羊肉汤面怎么做营养好吃羊肉汤面的做法教程

羊肉汤面的家常做法

〖壹〗、家常羊汤面材料：羊肉 、羊油
、生姜、葱 、花椒
、辣椒面、蒜末 、香菜、小葱
、面条（可手擀或压面机压）、盐 、十三香
、白胡椒粉。步骤：准备羊肉和羊汤：提前炖好羊肉汤，羊肉切片 ，羊油切碎 。生姜切片
，葱切段备用
。

〖贰〗、传统做法（甘肃风味）准备汤底 主料：羊肉或鸡肉（带骨更佳） 、土豆
、胡萝卜、白萝卜。香料：花椒 、姜片
、葱段、盐，可加少许孜然粉提香 。步骤：肉类焯水后与香料同炖1小时 ，撇去浮沫； 加入切块的土豆 、胡萝卜等根茎类蔬菜
，继续炖至软烂，汤色乳白
。

〖叁〗
、羊肉汤面营养好吃的做法如下：主料： 面条标准粉500克 瘦羊肉300克 辅料： 香菜10克 白萝卜300克 调料： 大葱25克 姜5克 盐6克 味精3克 酱油5克 料酒15克 胡椒粉2克 香油15克 制作步骤： 准备食材： 将香菜洗净 ，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝。

〖肆〗、熬汤：羊骨焯水去血沫后
，加姜片 、料酒，大火煮沸转中小火慢炖1小时以上 ，至汤汁变白 。配菜：熟羊肉切片，青蒜或香菜切碎备用
。调味：碗底放盐、胡椒粉
，冲入热羊汤，加入煮好的面条 ，铺上羊肉片和青蒜末即可。小贴士：汤熬好后可过滤一次
，确保清澈无渣 。

〖伍〗
、山西羊汤面的做法如下：准备材料 羊排：适量 老抽：适量 料酒：适量 糖：适量 葱段：适量 姜片：适量 豆瓣酱：适量 面条：适量 羊汤熬制 羊排处理：将羊排放入冷水中浸泡30分钟，让血水溢出 ，然后清洗干净
，控干水分备用。 准备佐料：切好葱段、姜片，准备好豆瓣酱
。

羊肉汤面有哪些家常做法?

〖壹〗 、羊肉汤面营养好吃的做法如下：主料： 面条标准粉500克 瘦羊肉300克 辅料： 香菜10克 白萝卜300克 调料： 大葱25克 姜5克 盐6克 味精3克 酱油5克 料酒15克 胡椒粉2克 香油15克 制作步骤： 准备食材： 将香菜洗净 ，切成香菜末。 白萝卜洗净切成细丝 。

〖贰〗
、做法 准备食材：羊后腿肉1000克、挂面200克 、粉条50克
、葱、香菜 、花椒
、小茴香、盐 、姜
、红干辣椒3个、胡椒粉 、醋、味精适量
。煮羊肉汤：羊肉放入冷水锅中
，大火煮开，撇去血沫。然后放入葱
、姜、干辣椒和一个装有花椒和小茴香的调料盒 ，小火炖1小时
，至肉软烂 。

〖叁〗 、主料：面条采用标准面粉500克，搭配瘦羊肉300克
。 辅料：香菜10克 ，白萝卜300克。 调料：大葱25克，姜5克
，盐6克，味精3克 ，酱油5克
，料酒15克，胡椒粉2克 ，香油15克 。 将香菜洗净切末；白萝卜洗净切丝；葱
、姜去皮
，切细丝备用
。

〖肆〗、羊肉糊汤面的做法如下： 准备食材： 羊肉 面条 洋葱 胡萝卜 菠菜 姜葱 、蒜苗 制作炒面糊汤： 炒锅加油微热后，放入少量面轻轻翻炒至发黄。 随后加水煮沸 ，倒出备用
，形成炒面糊汤 。 炒制羊肉和蔬菜： 炒锅洗净后，重新加油加热至八成热
。 放入姜葱炸至黄色 ，随后加入羊肉翻炒。

〖伍〗
、炝锅羊汤面家常风味：炒香：葱花爆香后加白菜丝翻炒
，加生抽调味备用 。煮面：用羊汤煮面，倒入炒好的白菜 ，撒香菜、胡椒粉，滴香油。加肉：可搭配拆骨肉或切片羊肉
，滋味更足
。关键技巧：去膻：羊骨焯水时加料酒 、姜片，或少量白酒；炖汤时加白萝卜或花椒也能去腥。

羊肉汤面怎么做营养好吃羊肉汤面的做法教程

〖壹〗
、制作步骤： 准备食材： 将香菜洗净 ，切成香菜末 。 白萝卜洗净切成细丝
。 葱、姜去皮洗净
，切成细丝备用。 羊肉洗净，切成细丝 ，放入碗内
，加入料酒 、酱油
、葱丝、姜丝 、精盐、麻油拌匀，腌制片刻 。煮制面汤：锅内倒入适量鲜汤 ，烧热后放入萝卜丝煮熟
。放入拌好料的羊肉丝
，用旺火烧沸。

〖贰〗
、主料：面条采用标准面粉500克，搭配瘦羊肉300克 。 辅料：香菜10克 ，白萝卜300克
。 调料：大葱25克
，姜5克，盐6克 ，味精3克，酱油5克
，料酒15克，胡椒粉2克 ，香油15克。 将香菜洗净切末；白萝卜洗净切丝；葱、姜去皮
，切细丝备用 。

〖叁〗 、制作步骤： 炒面糊备用：炒锅加油微热后，将少量面轻炒至发黄 ，加水煮沸后倒出备用
。 炒制羊肉：炒锅洗净
，加油烧至八成热，放入姜葱炸黄 ，随后加入羊肉翻炒。接着依次放入洋葱
、胡萝卜炒至七成熟
，再加入适量水煮沸 。 煮面条：在煮沸的羊肉汤中下入宽面条，少煮片刻。

〖肆〗、羊肉汤面的做法及配料如下：配料 主料：羊肉500克 ，面条200克
。蔬菜：洋葱1个
，胡萝卜1根，土豆1个 ，西红柿2个。调料：生姜3片，大葱1根
，料酒15毫升，盐适量 ，胡椒粉适量
，香菜适量 。制作步骤 羊肉处理：将羊肉洗净，切成2厘米见方的块
。

〖伍〗 、基础羊骨汤面特点：汤色乳白 ，原汁原味 熬汤：羊骨焯水去血沫后
，加姜片
、料酒，大火煮沸转中小火慢炖1小时以上 ，至汤汁变白。配菜：熟羊肉切片
，青蒜或香菜切碎备用 。调味：碗底放盐、胡椒粉，冲入热羊汤 ，加入煮好的面条
，铺上羊肉片和青蒜末即可
。小贴士：汤熬好后可过滤一次，确保清澈无渣。

〖陆〗 、制作步骤： 将羊肉洗净后放入冷水锅中 ，大火煮沸以去除血沫 。 加入葱段
、姜片、干辣椒和调料盒，转小火炖煮约 1 小时
，直至羊肉变得软烂，取出放凉
。 将粉条放入羊肉汤中 ，煮至粉条变软。 加入煮熟的羊肉和挂面
，继续煮至面条熟透 。