本文目录一览：

• 〖壹〗 、速食面怎么做
• 〖贰〗
  、简单好吃的快手面,都有哪些制作方法?
• 〖叁〗、凉拌荞麦速食面怎么做好吃
• 〖肆〗 、炒冷面的做法做方便面

速食面怎么做

步骤1：准备好食材 。步骤2：荞麦全粉速食面条放温水中泡20~30分钟，面条芯子不硬即可
。步骤3：捞出用少许油拌匀防止面条粘连。步骤4：放到筛网中沥干水分 。步骤5：电饼铛高火预热 ，倒较多油
，下面条煎炸，上盖也涂油盖好。

浸泡面条：将格琳诺尔速食面用温水浸泡15分钟 ，或者用凉水浸泡并适当延长浸泡时间
。准备食材：将猪瘦肉切成肉末，香菇切成丁
，小葱切成葱花，姜适量切末备用。炒制肉末：锅中烧热油 ，放入肉末煸炒至变色
，然后加入少许葱花炒出香味 。

主食材：格琳诺尔速食面1包（两人份），香菇2朵 ，猪瘦肉100克
。配料：小葱2根
，姜适量，料酒1勺 ，生抽2勺
，红烧酱油半勺，花椒粉2克 ，蚝油半勺
，盐适量，水淀粉适量。

制作步骤： 浸泡面条：将荞麦速食面放入温开水中浸泡20分钟 ，直至面条变软无硬心，且拉伸有弹性 。 准备配菜：黄瓜檫成丝
，胡萝卜也可以切成细丝，放在泡好的面条上面
。 调制调料：在一个小碗中 ，混合蒜碎、生抽
、香醋、白熟芝麻 、辣椒油
、香油、白糖和鸡精
，搅拌均匀。

做法 ①打卤：将羊肉剁成粒 。②炒锅放素油烧热，放花椒 、桂皮炸出香捞出不用 ，投入姜
，葱末，煸出香味 ，放入肉末炒至八成熟
，投入酱油，精盐 ，辣椒末和鲜汤
，胡椒粉改小火煨至羊肉酥烂即成浇头
。

首先，煮面时不要直接用附带的调料包。很多速食面的调料包盐分较高 ，直接使用会让面很咸 。可以先将面煮熟后，把水沥干
。然后重新加入适量清水
，再放入少量生抽
、一点点蚝油来提鲜，喜欢的话还能加些蔬菜碎 ，比如青菜叶、胡萝卜丁等
，这样煮出的面不仅盐分减少，还更有营养和丰富口感。

简单好吃的快手面,都有哪些制作方法?

〖壹〗 、懒人法：直接用2勺芝麻酱+1勺生抽+半勺蜂蜜调成快手拌面酱 。按这些方法做 ，保证面条入味不费时
，厨房新手也能轻松搞定。

〖贰〗
、要做出简单又好吃的咸味面条，关键在于调味和配料的搭配
。

〖叁〗、[番茄鸡蛋面]配料：西红柿 、鸡蛋
、湿面条 附件：葱、蒜和大葱 调料：盐 、蚝油、番茄酱
、酱油、水淀粉 练习：先把番茄的蒂去掉 ，然后切成块。将三个鸡蛋打在碗里
，用筷子搅拌 。将大葱切成葱花，将大蒜切片 ，将葱切成段
。锅内加入适量植物油
，油热后加入洋葱 、大蒜，炒香。加入番茄 ，翻炒 。

〖肆〗
、烹饪小技巧：用的面条是我自己做的，和面的时候用鸡蛋加上一点点的盐
，和成比较硬点的面，用压面机压好 ，直接放在冰箱里面冷冻
，吃的时候，直接用开水煮就可以了 ，如果你觉得麻烦
，也可以直接买着吃，超市里面的湿面2块钱就能买许多
。

〖伍〗、炝汤面条是一道快手又暖胃的家常面食 ，关键在于“炝锅”的香气和汤底的鲜味结合。

凉拌荞麦速食面怎么做好吃

〖壹〗 、制作步骤： 浸泡面条：将荞麦速食面放入温开水中浸泡20分钟
，直至面条变软无硬心，且拉伸有弹性 。 准备配菜：黄瓜檫成丝 ，胡萝卜也可以切成细丝
，放在泡好的面条上面
。 调制调料：在一个小碗中，混合蒜碎
、生抽、香醋 、白熟芝麻
、辣椒油、香油 、白糖和鸡精 ，搅拌均匀。

〖贰〗
、将荞麦速食面放入温开水中浸泡20分钟，直至面条变软无硬心
，且拉伸时有弹性 。捞出面条：将浸泡好的荞麦面捞出，沥干水分 ，放入盘中
。准备配菜：将黄瓜檫成丝
，放在面条上面。调制调料：在面条和配菜上加入蒜碎、生抽 、香醋、白熟芝麻
、辣椒油、香油，以及白糖和鸡精 。加入香菜：最后放上香菜提味。

〖叁〗 、制作步骤： 浸泡面条：将荞麦速食面用温水浸泡30分钟 ，直至面条变软
。 沥干水分：面条泡软后
，沥干水分备用。 准备黄瓜：黄瓜洗净后擦成细丝 。 混合食材：将泡好的面条和黄瓜丝倒入一个大盆中
。 调味：加入适量盐
、鸡精和白砂糖，根据个人口味调整。

〖肆〗、凉拌荞麦面的做法主要有以下几种：做法一： 准备材料：速食荞麦面 、柿子
、黄瓜、老干妈 、蒜瓣
、味极鲜、白醋 、盐 。 步骤： 用开水泡荞麦面二三十分钟 ，或泡软后开水煮
，直至无硬心，用凉水过两遍
。 柿子随意切 ，黄瓜切丝。

〖伍〗
、酸汤荞麦面（5分钟）做法：水开煮面3分钟
，碗中加2勺生抽+1勺香醋+半勺辣椒油+少许糖+葱花，倒入面汤拌匀 ，放面条即可 。懒人点：调料直接碗里混合，免炒免炖
。 麻酱凉拌面（冷藏即食）做法：面条煮熟过冷水
，加2勺芝麻酱（提前稀释好）+1勺生抽+半勺蜂蜜+黄瓜丝，拌匀即食。

〖陆〗、凉拌荞麦面的做法 荞麦速食面用50°C左右的开水浸泡20-25分钟 ，泡软后沥尽水
，泡面的时间准备其他材料（推荐一个存放挂面的小方法，吃薯片剩下的桶用来装挂面很不错 ，方便存取
，不比买的挂面盒差噢） 。摊鸡蛋薄饼，摊好后切丝备用
。黄瓜洗净切丝 ，蒜切末
，香菜切末。

炒冷面的做法做方便面

准备食材：方便面饼一块 。火腿 、洋葱切片，胡萝卜切丝 ，青菜洗净备用。煮面：将方便面饼放入开水中煮至七八分熟
，捞出后立即过凉水，以防面条粘连 ，并增加面条的弹性
。炒鸡蛋和蔬菜：锅底烧油，油热后倒入打散的蛋液翻炒至凝固。接着倒入切好的洋葱片、胡萝卜丝
、火腿片和青菜
，快速翻炒均匀 。

炒方便面的做法如下：准备食材：方便面饼一块火腿切片洋葱切片胡萝卜切丝青菜适量鸡蛋一个煮面：将方便面饼放入开水中煮至七八分熟，捞出后立即过凉水 ，以防面条粘连
，并保持面条的弹性和口感
。炒菜：锅底烧油，油热后倒入打散的蛋液 ，快速翻炒至鸡蛋凝固。

炒方便面的做法如下：准备食材：方便面饼一块火腿切片洋葱切片胡萝卜切丝青菜适量鸡蛋一个煮面：将方便面饼放入开水中煮至八分熟
，捞出后用凉水过一下，沥干水分备用 。这一步可以去除方便面多余的油脂 ，并使面条更加劲道
。炒制：锅底烧油
，油热后倒入打散的蛋液，快速翻炒至凝固。

火腿 ，洋葱切片
，胡萝卜切丝 。开水煮面，过凉水
。锅底烧油 ，倒入蛋液翻炒。倒入洋葱、胡萝卜 、香肠
、青菜翻炒均匀 。倒入煮好的面翻炒均匀
。倒入老抽，生抽
，鸡粉，翻炒均匀即可。