本文目录一览：

• 〖壹〗 、鸡蛋糕的做法简单又方便
• 〖贰〗、最简单的鸡蛋糕做法
• 〖叁〗
  、鸡蛋糕家常做法
• 〖肆〗、鸡蛋糕怎么蒸,应该放多少水合适?
• 〖伍〗 、牛奶鸡蛋糕的家常做法

鸡蛋糕的做法简单又方便

鸡蛋糕的简单又方便的做法如下：准备材料 鸡蛋：50克（约1个中等大小的鸡蛋）糖：130克面粉：130克泡打粉：1克花生油：28克材料处理与混合 面粉与泡打粉混合：将面粉和泡打粉混合均匀 ，并过筛，以确保没有结块
，使蛋糕更加细腻 。

鸡蛋糕的简单又方便的做法如下：准备材料：鸡蛋50克 糖130克 面粉130克 泡打粉1克 花生油28克 制作面糊：将面粉和泡打粉混合均匀并过筛，以确保没有结块。将模具内壁刷上一层花生油 ，以防止蛋糕粘连
。将鸡蛋打入一个干净的盆中
，加入糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀
、颜色变浅。

第一步：在碗中打上鸡蛋5个 ，加上2滴白醋
，白糖40克，用打蛋器打发 ，先低速打发到有气泡时
，再放上白糖30克继续打发，最后再放上白糖30克打发 ，一共打发三次
，一共放上100克白糖即可 。

鸡蛋糕的简单又方便的制作方法如下：材料准备 主要材料：鸡蛋50克，糖130克 ，面粉130克辅助材料：泡打粉1克，花生油28克工具准备：电动打蛋器
，模具，裱花袋（可选） ，烤箱制作步骤 混合粉类：将面粉和泡打粉混合均匀
，并过筛以去除结块，确保蛋糕口感细腻
。

在料理机中磕入鸡蛋 ，加入切好的胡萝卜块
，一起搅打成细腻的糊状。这一步是制作鸡蛋糕的关键，要确保搅打均匀 ，无颗粒状物质 。准备蒸碗：在蒸碗中刷上一层薄薄的油
，这样可以防止鸡蛋糕蒸熟后粘连在碗壁上，方便脱模
。

最简单的鸡蛋糕做法

〖壹〗、普通面粉制作鸡蛋糕的方法首先准备面粉鸡蛋白糖花生油酵母牛奶等材料进行备用。首先将鸡蛋放在玻璃碗里打碎以后添加白糖如果喜欢吃甜的可以添加1些多一点白糖如果喜欢吃红糖也是可以添加的 ，加入适量的牛奶
，牛奶比较好要看面粉的比例进行调制成面糊状 。

〖贰〗 、将拌匀的面糊全部倒入剩余的蛋清中，继续用同样的翻拌手法 ，将面糊和蛋清充分混合均匀
。烤制蛋糕 将混合好的面糊倒入模具中。可以将面糊过筛一遍，这样能去除面糊中的大气泡
，使蛋糕组织更加细腻 。将烤箱预热到180°C
。把模具放入预热好的烤箱中下层，烤15 - 20分钟。

〖叁〗
、蒸鸡蛋糕 材料准备 鸡蛋4 - 5个（根据人数调整）、鸡肉100 - 150克 、盐适量
、温水适量、葱花适量 、香油几滴 。制作步骤 鸡肉洗净 ，切成小块
，放入搅拌机中，加入少许温水 ，打成鸡肉泥。鸡蛋磕入碗中
，加入适量盐，搅拌均匀
。

鸡蛋糕家常做法

〖壹〗
、将烤箱预热至170 - 180°C ，把模具放入烤箱中层
，烤制25 - 30分钟。具体时间可根据自家烤箱的脾气进行适当调整，判断蛋糕是否烤熟可以用牙签插入蛋糕中心 ，拔出牙签后如果牙签上没有附着物
，说明蛋糕已经烤熟 。蛋糕烤好后，立即从烤箱中取出 ，在晾网上晾凉后脱模
。

〖贰〗、烤制蛋糕 将混合好的面糊倒入模具中。可以将面糊过筛一遍，这样能去除面糊中的大气泡
，使蛋糕组织更加细腻 。将烤箱预热到180°C
。把模具放入预热好的烤箱中下层，烤15 - 20分钟。具体时间可以根据自己烤箱的功率和蛋糕的大小适当调整 。

〖叁〗 、电饭煲鸡蛋糕的详细做法电饭煲鸡蛋糕是一种简单易做的家常甜点 ，无需烤箱也能做出松软香甜的口感
。以下是几种常见的做法
，供你借鉴：传统分离蛋清蛋黄法材料：鸡蛋4个、低筋面粉3勺
、牛奶6勺（或45ml）、白糖4勺（分次使用） 、油50ml（玉米油或无色无味油）
、盐少许、米醋几滴（可选）。

〖肆〗 、普通面粉制作鸡蛋糕的方法首先准备面粉鸡蛋白糖花生油酵母牛奶等材料进行备用 。首先将鸡蛋放在玻璃碗里打碎以后添加白糖如果喜欢吃甜的可以添加1些多一点白糖如果喜欢吃红糖也是可以添加的，加入适量的牛奶 ，牛奶比较好要看面粉的比例进行调制成面糊状
。

〖伍〗
、方法步骤 鸡蛋入碗
，搅散，加入5倍的温水；搅匀后加入盐拌匀 ，然后用滤网撇去气泡
，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油 ，加入味极鲜
，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好 。家常蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 低粉60克，鸡蛋2个 ，糖粉70克。

〖陆〗、今天我要和大家分享的是一道家常美味的老式鸡蛋糕制作方法
。制作这道蛋糕所需的材料很简单，只需要鸡蛋3个 、玉米油25毫升
、糖75克、低筋面粉75克以及适量的芝麻。首先
，将所需材料全部准备好 。接着，将鸡蛋磕入打蛋盆中 ，加入全部白糖
，先用打蛋器搅动一下，再开启低速搅拌
。

鸡蛋糕怎么蒸,应该放多少水合适?

〖壹〗 、1：1 比例：这种比例下 ，蒸出的鸡蛋糕成型度好
，质地接近豆腐，具有一定的弹性 ，适合喜欢口感稍紧实的人群。 1：2 比例：采用这个比例制作的鸡蛋糕口感非常细腻丝滑
，蒸完后可能会有少许汤汁 。加入虾米和芝麻油后，更适合儿童食用 ，营养丰富且易于消化
。

〖贰〗
、加水：加入温水
，一般蛋水比例为1：1或1：5，即1个鸡蛋搭配约100毫升温水。调味：加入少许食盐 ，并根据个人口味加入葱花、酱油等调料 。搅拌：将蛋液和调料搅拌均匀，确保无结块
。蒸煮：将搅拌好的蛋液倒入蒸锅中
，用中火蒸煮1520分钟，直至鸡蛋糕完全凝固。出锅：蒸熟后 ，稍微冷却即可食用 。

〖叁〗 、制作蒸鸡蛋糕时
，通常一个鸡蛋需要加入大约80克的水，这样可以得到适宜的嫩度
。 如果使用的鸡蛋较大 ，可以适当增加水的用量。 在加水之前
，需要先将鸡蛋打散，然后加入清水进行搅拌 。 请注意 ，不应直接将水倒入打散的鸡蛋中
，而是应该先打散鸡蛋，再慢慢加入清水并搅拌均匀。

〖肆〗、将鸡蛋打入碗中 ，加入适量的盐
，搅拌均匀
。 慢慢加入温水，边加边搅拌 ，使蛋液和水充分混合，直到蛋液与水的比例为1：1到1：5之间。 用细筛网将蛋液过筛
，去除表面的气泡，保证蒸出来的鸡蛋糕光滑平整 。 在蒸锅中加入适量的豆油 ，然后将蛋液倒入蒸锅中
，约7-8分满
。

牛奶鸡蛋糕的家常做法

将混合好的面糊倒入模具中。可以将面糊过筛一遍，这样能去除面糊中的大气泡 ，使蛋糕组织更加细腻 。将烤箱预热到180°C
。把模具放入预热好的烤箱中下层
，烤15 - 20分钟。具体时间可以根据自己烤箱的功率和蛋糕的大小适当调整 。

配方 主料：鸡蛋1个
、纯牛奶1袋
。辅料：白糖适量。做法 准备材料：准备好一袋纯牛奶和一个鸡蛋 。混合材料：将鸡蛋打入容器中，并打散
。为了使蒸出的鸡蛋糕口感更加细腻 ，比较好用筛网过滤一遍鸡蛋液。加入适量的白糖
，搅拌至白糖溶解，沉淀5分钟 。加入牛奶：将纯牛奶冲入打散的鸡蛋中 ，搅拌均匀。

牛奶鸡蛋糕的家常做法如下：所需材料： 牛奶：200毫升 鸡蛋：4个 面粉：500克 白糖：100克 葡萄干：50克 发酵粉：10克 植物油：70克 青梅：50克 制作步骤： 准备材料：将面粉放入一个较大的盆中
，以便后续搅拌
。 加入发酵粉和鸡蛋：在面粉中加入发酵粉，并打入4个鸡蛋。

牛奶鸡蛋糕的家常做法如下：所需材料： 牛奶：200毫升 鸡蛋：4个 面粉：500克 白糖：100克 葡萄干：50克 发酵粉：10克 植物油：70克 青梅：50克 制作步骤： 准备材料：将面粉放入盆内 ，加入发酵粉，打入鸡蛋
，并加入白糖 。

主料：鸡蛋适量、牛奶适量
。辅料：白糖适量。准备好一袋纯牛奶，一个鸡蛋 。打入容器中
。把鸡蛋打散 ，比较好用筛网过滤一遍
，要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味，加点白糖沉淀5分钟。把牛奶冲入鸡蛋中 ，搅拌好 。用保鲜膜覆盖
。蒸10分钟。蒸好以后嫩嫩滑滑 。