本文目录一览：

• 〖壹〗 、家庭烤面包最简单做法
• 〖贰〗
  、如何烤面包简单做法
• 〖叁〗、烤箱烤面包最简单做法
• 〖肆〗 、简单烤面包的做法
• 〖伍〗
  、烤箱做核桃面包的做法
• 〖陆〗、家庭自制面包简单做法

家庭烤面包最简单做法

〖壹〗 、温水：180毫升（约35°C）干酵母：5克 细砂糖：30克 盐：5克 无盐黄油：30克（室温软化）核桃仁：80克（切碎，可提前烤香）鸡蛋：1个（可选 ，用于刷表面）制作步骤： 和面将高筋面粉、细砂糖
、盐混合均匀
，倒入温水（先溶解酵母），搅拌成絮状 。

〖贰〗、发酵好的面团按压排气 ，分成6份
，揉圆放入烤盘（或直接整形成长条形）
。 二次发酵 盖湿布再醒发20分钟，面团明显膨胀即可。 烘烤 表面刷 蛋液 ，撒芝麻（可选） 。预热烤箱180℃，中层烤15-20分钟
，表面金黄即可
。Tips：省时版：直接发酵一次（口感稍紧实）。无黄油：用玉米油/橄榄油代替 。

〖叁〗 、表面刷蛋液（可选撒芝麻或椰蓉），放入烤箱中层 ，180℃烤15-20分钟
，至表面金黄。出炉后趁热刷一层融化的黄油（更香亮），晾至微温即可食用
。关键技巧 面团状态：揉面时若粘手 ，可少量补面粉
，但过多会导致面包变硬。 发酵判断：宁可不足也别过度，否则面包会发酸或塌陷 。

如何烤面包简单做法

〖壹〗
、烤箱烤面包的一般做法如下：方法一：准备食材：高筋面粉190g、黄油20g 、牛奶120g
、鸡蛋液20g、盐2g 、酵母2g
、蜂蜜30g
。步骤：将所有原料（除黄油外）揉成面团 ，15分钟后加入黄油
，揉至出筋膜后进行基础发酵。发酵至5倍大时，分成6份 ，揉圆松弛15分钟 。

〖贰〗、.然后拿上木签子画一下形状
，然后放入烤箱里
。 1烤箱温度设置180度，烤上25分钟就可以了 ，烤出锅再刷一层蜂蜜。 1又松又软烤面包做好了，捏一捏外脆内松是否太好吃了 。 小提示：以上操作让面包醒发三次是保证面包蓬松软香的关键
。

〖叁〗 、先用少量温水把酵母粉融化
，然后放入面包粉
、鸡蛋、白糖 、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面 ，和成柔软的团。牛奶的量适当把握
，以面的软硬程度合适为准 。面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软
。然后揉面 ，揉到能拉出膜来为止。

烤箱烤面包最简单做法

简单判断：轻按缓慢回弹即可 。 一次发酵：盖保鲜膜
，室温（25°C左右）发酵1小时至2倍大。若温度低可放烤箱内，旁加一碗热水
。 排气整形：发酵后按压排气 ，分成小份或整形成长条形
，放入烤盘。 二次发酵：盖保鲜膜再发30分钟，面团明显膨胀即可 。 烘烤：烤箱预热180°C（上下火） ，中层烤15-20分钟
，表面金黄即可
。

烤箱烤面包的一般做法如下：方法一：准备食材：高筋面粉190g
、黄油20g、牛奶120g 、鸡蛋液20g
、盐2g、酵母2g 、蜂蜜30g。步骤：将所有原料（除黄油外）揉成面团，15分钟后加入黄油 ，揉至出筋膜后进行基础发酵 。发酵至5倍大时，分成6份
，揉圆松弛15分钟
。

烤箱烤面包的最简单做法如下：准备材料：除黄油外的所有制作面团的材料。黄油 。揉面：将除黄油外的所有材料混合，揉至面团扩展阶段
。加入黄油 ，继续揉面
，直至面团达到完全阶段。发酵：将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵，直至面团发酵至原来的两倍大 。

烤箱预热3分钟后将烤盘放进 ，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜
，继续烤制15分钟即可
。

将核桃仁放入预热至170℃的烤箱中层，烘烤8-10分钟 ，直至呈现金黄色。待其冷却后
，将核桃仁均匀分成两份，一份切碎成小块 ，另一份则研磨成粉状 。将除黄油外的所有制作面团的材料混合在一起
，揉至扩展阶段。当面包机的第一个程序剩余4分钟时，将切碎的核桃加入面团中 ，继续揉面至完全混合
。

将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖；再加入一个全蛋
，加入称好的水开始揉搓，和成面团；粗略地和成一个面团 ，再加入一块黄油继续揉搓
，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口 ，待其发酵。

简单烤面包的做法

先用少量温水把酵母粉融化
，然后放入面包粉
、鸡蛋、白糖 、食盐
、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面 ，和成柔软的团 。牛奶的量适当把握
，以面的软硬程度合适为准
。面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面 ，揉到能拉出膜来为止 。然后盖上保鲜膜发面
，我是习惯头天晚上和好面第二天早上做面食，刚做好的面食好吃
。

烤面包最简单的家常做法如下： 准备材料并和面 将高筋面粉放入盆中 ，中间挖个小坑，加入酵母和白糖。 加入一个全蛋和适量的水
，开始揉搓，和成面团 。 加入黄油并继续揉搓 粗略地和成一个面团后 ，加入一块黄油
，继续揉搓，直到揉成一个光滑的面团
。 用保鲜膜封口 ，让面团发酵。

将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑
，加入称好的酵母和白糖；再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓 ，和成面团；粗略地和成一个面团
，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团 ，加保鲜膜封口
，待其发酵 。

烤箱做核桃面包的做法

分割成2份或整形成圆形/长条形
。 第二次发酵将面团放入烤盘，盖湿布继续发酵40分钟 ，至5倍大。预热烤箱至180°C（上下火） 。 烘烤表面刷蛋液（可选），撒少量核桃碎装饰。放入烤箱中层
，180°C烤25-30分钟，至表面金黄
。敲击底部有空洞声即熟。 冷却出炉后晾凉至少30分钟再切片 ，避免塌陷 。

准备材料：高筋面粉200克核桃68克黄油11克水110克绵白糖5克酵母3克处理核桃：将核桃仁放入预热至170℃的烤箱中层
，烤810分钟至金黄色
。冷却后，将核桃均匀分成两份 ，并切碎成小块备用。揉面和发酵：将高筋面粉、水 、绵白糖
、酵母放入面包机中
，揉匀成面团 。

核桃面包的做法如下：准备材料： 高筋面粉500克 活性干酵母5克 温水250毫升 盐1茶匙 糖25克 橄榄油或黄油25克 核桃100克 制作步骤： 酵母活化：将温水和活性干酵母混合在一个小碗中，静置5分钟 ，直到酵母活化并开始冒泡
。 混合材料：在一个大碗中
，将高筋面粉、糖和盐混合均匀。

制作步骤： 准备食材：将所有食材备齐 。将中筋面粉 、苏打粉和盐混合后过筛备用
。用叉子将两根香蕉压碎备用。将黄油融化并晾凉 。预热烤箱至华氏350度
。 搅拌香蕉糖混合物：将另外两根香蕉与白砂糖放入碗中，用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌约3分钟 ，直至混合物变得顺滑。

制作丹麦核桃面包
，首先需要准备丹麦面皮，将其擀至约0.4公分厚度 ，剩余部分则需松弛15分钟，随后用刀切成小块状 。在准备的马芬杯模型底部
，铺上一层切好的小面皮。接着，利用刷子在面皮上均匀地刷上一层枫糖 ，之后撒上碎核桃和葡萄干
，重复此步骤直至填充至约7分满
。

香蕉核桃面包的做法如下：准备食材 香蕉4根 鸡蛋2个 黄油160克 中筋面粉320克 香草精1茶匙 白砂糖100克 盐5克 苏打粉5克 核桃适量 制作步骤 预处理食材： 将所有料备齐，面粉、苏打粉和盐混合过筛备用。 用叉子将两只香蕉压碎备用 。 黄油融化后晾凉
。

家庭自制面包简单做法

〖壹〗
、预热烤箱和上色 在二次发酵的同时 ，预热烤箱至180-200℃
，如果喜欢表面有光泽的面包，可以在这个时间段内打散一个鸡蛋 ，用刷子轻轻刷在面包表面。烘烤 将面包放入预热好的烤箱中
，根据面包的大小和烤箱的实际情况，烘烤时间大约在20-30分钟之间 ，或者直到面包表面呈现金黄色 。

〖贰〗、预热烤箱至180-200°C
。在面包表面刷上蛋液或牛奶
，可以增加色泽。将面包放入烤箱中层，根据面包大小和烤箱性能 ，烘烤时间大约在20-30分钟 。烤至表面金黄，敲击面包底部有空洞声即可出炉
。冷却与保存：烤好的面包放在架子上冷却
，避免内部结构因热气而塌陷。

〖叁〗 、配方（软甜面包）：高筋粉：250g 纯牛奶：50g 水：30g 淡奶油：30g 糖：45g 鸡蛋液：20g（半个鸡蛋）干酵母：2g 盐：3g 黄奶油：30g 步骤：面粉+糖混匀，+酵母 ，+水+牛奶+淡奶油+鸡蛋液和成面团 。+盐
，继续揉（拆，摔）至面团表面有些光滑
。

〖肆〗
、将烤盘放入预热好的烤箱中 ，根据面包的大小和烤箱的实际情况
，烘烤时间大约为20-30分钟。烤制过程中，如果发现面包表面上色太快 ，可以适当降低温度
，或者用锡纸覆盖 。冷却与享用 面包烘烤完成后，从烤箱中取出 ，放在烤架上冷却。等面包冷却至室温后即可切片享用
。

〖伍〗、家中自制面包的方法如下：准备材料 主料：高筋面粉450克
，汤种160克。辅料：砂糖适量，盐适量 ，酵母适量，温水适量
，牛奶适量，黄油适量 ，蜂蜜适量 。制作步骤 酵母活化：步骤：在温水中放入适量酵母
，静置十分钟，待酵母溶解并轻微起泡
。注意：水温不宜过高 ，以免杀死酵母。