本文目录一览：

• 〖壹〗
  、曲沃张宝珍油茶做法?
• 〖贰〗、正宗油茶面的做法是什么?
• 〖叁〗 、油茶面怎么做油茶面的做法
• 〖肆〗
  、粗粮油茶面的做法
• 〖伍〗、油茶面的制作方法和过程
• 〖陆〗 、油茶面的做法应该是怎样的?

曲沃张宝珍油茶做法?

〖壹〗
、起锅
，倒入食用油+牛油，化开后 ，倒入盐+五香粉+熟面粉+生面粉
，中火，翻炒
。 5 ，面粉翻炒至颜色发黄
，倒入芝麻盐，翻炒均匀 ，油茶面就做好了。 6
，做好的油茶面，用开水一冲 ，撒上小麻叶
，一碗曲沃张宝珍油茶就可以上桌了 。 温馨小提示 曲沃的油茶面，是一半熟面粉 ，一半生面粉
。熟面粉炒出来的油茶吃了不上火。

〖贰〗、在曲沃，张宝珍家的油茶是当地油茶的代表
，其制作方法和配料简单而传统 。所需材料包括：面粉500克 、花生50克
、芝麻50克、牛油25克 、盐15克
、五香粉25克
。 取250克面粉，大火蒸煮至熟透 ，约30分钟。 将蒸熟的面粉倒出
，捣碎后过筛，成为细腻的面粉 。 制作芝麻盐
。

〖叁〗、张宝珍油茶 晋城人的早餐是肉丸方便面 ，阳城人的早餐是杂格！运城人的早餐是豆腐脑
，稀饭，太原人的早餐是小米饭……我小时在山西雁北地区阳高县农村生活。老百姓们早上都是用玉米面熬点玉米面糊糊 ，富裕一点或者要出去干活的
，里面搁上几个山药蛋 。就这么稀汤寡水的早餐
。

正宗油茶面的做法是什么?

〖壹〗 、制作油茶面需要先将面粉炒微黄色，然后加入花生油、五香粉和盐 ，小火翻炒至香味四溢。 最后加入炒好的面粉
，搅拌均匀，撒上芝麻即可 。

〖贰〗
、将面条放入碗中 ，加入适量的热油茶，快速搅拌均匀
，使面条表面均匀裹上油茶。根据个人口味，可以打入一个鸡蛋 ，搅拌均匀后
，撒上葱花、香菜等装饰物
。最后，可以根据个人喜好搭配青菜 、肉丝等其他配料。这样一碗香浓可口的油茶面就完成了 。

〖叁〗
、调味：根据个人口味 ，加入适量的酱油、醋（可选） 、花椒粉
、辣椒粉等调味料
，继续拌匀
。加料：如果喜欢，可以在面上撒上炒熟的芝麻 ，或者打入鸡蛋
，快速翻炒均匀。出锅：最后，可以根据个人喜好加入煮熟的青菜 ，再次拌匀后即可出锅装盘 。

油茶面怎么做油茶面的做法

油茶面的做法如下：炒面：清锅炒面
，需不断翻炒以确保炒均匀
。使用面铲将形成的面球打散，火力先大火后转小火。面炒熟后 ，倒到面板上，用擀面杖擀一下
，以擀散细小的面球 。油炒：锅内放油
。油七成熟时，将炒好的面放入油中 ，翻炒至油完全溶于面中。散热：将油茶面平摊在干净的面板上
，尽量摊薄以快速散热 。

油茶面的制作方法如下：准备配料 主要材料：面粉、调和油
。辅助材料：核桃 、芝麻（可选，根据个人口味添加 ，增加香气和营养）
、元贞糖（或普通白糖
，用于调味）。炒制过程 热锅放油：首先，将锅烧热后 ，倒入适量的调和油 。油量需适中
，以能均匀覆盖锅底并稍有余量为宜。

油茶面的制作方法如下：所需配料 主要材料：面粉油脂：调和油（或其他植物油）坚果：核桃（可根据喜好选取是否添加，以及添加的量）、芝麻（黑白均可 ，增加香气和口感）调味：元贞糖（或使用普通白糖
，根据个人口味调整）制作步骤 准备材料：将面粉过筛，去除杂质 ，确保炒制时不易结块
。

油茶面（又称炒面 、油炒面）是一种传统的中式方便食品，味道香浓
，可直接用热水冲调成糊状食用，也可加入糖
、坚果等调味。

粗粮油茶面的做法

〖壹〗、 、吃的时候 ，需要把油茶粉放入小碗里
，加一点水调匀，烧一锅开水 ，把粉浆加入 。1煮至油茶粘稠
，放入适量的白糖搅匀即可
。

〖贰〗、粗粮油茶面的做法如下：准备材料 主料：面粉120克。 辅料：豌豆淀粉40克，红糙米40克 ，核桃仁50克
，芝麻10克 。 调料：色拉油或黄油40克，水适量 ，白糖适量
。制作步骤 处理核桃仁：将核桃仁切碎
，放入无油的平底锅中炒香，盛出备用。

〖叁〗
、粗粮油茶面的做法如下：准备材料 主料：面粉120克 辅料：豌豆淀粉40克 ，红糙米40克，核桃仁50克
，芝麻10克 调料：色拉油或黄油40克，水适量 ，白糖适量 制作步骤 处理核桃仁：将核桃仁切碎
，放入无油的平底锅中炒香，盛出备用 。

油茶面的制作方法和过程

油茶面怎么做的 首先准备一个干净无油、无水的锅 ，锅烧热以后
，将面粉直接倒入锅内，进行翻炒 ，将面粉炒制金黄色以后
，取出用筛子筛一遍
。在筛好的面粉中加入适量的绵白糖，全部搅拌均匀。锅内加入适量的油 ，油热了以后
，将准备好的芝麻放入锅内翻炒 。炒好的芝麻同样也是倒入到面粉中搅拌均匀
。

制作油茶面的具体步骤如下：在一个干净的锅中，先将面粉炒至金黄 ，筛去杂质。然后加入白糖搅拌均匀，再炒香芝麻 。下面
，将炒好的芝麻和白糖混合到面粉中，加入适量清水 ，边加水边搅拌成面团。将面团擀成薄片
，折叠后切成面条
。这样的过程确保了油茶面的口感和风味。

油茶面的制作方法和过程 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗？生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 制作油茶面需要先将面粉炒微黄色，然后加入花生油 、五香粉和盐 ，小火翻炒至香味四溢 。 最后加入炒好的面粉
，搅拌均匀，撒上芝麻即可
。

油茶面的制作方法如下：准备配料 主要材料：面粉
、调和油。辅助材料：核桃、芝麻（可选 ，根据个人口味添加
，增加香气和营养） 、元贞糖（或普通白糖，用于调味） 。炒制过程 热锅放油：首先 ，将锅烧热后
，倒入适量的调和油
。油量需适中，以能均匀覆盖锅底并稍有余量为宜。

正宗油茶面的制作方法如下：准备材料 主料：面粉500克辅料：花生仁50克 ，黑芝麻30克，核桃仁50克
，白芝麻30克，食用油适量处理辅料 将花生仁去皮 ，与核桃仁
、黑芝麻、白芝麻一同备好 。根据个人喜好
，将花生仁和核桃仁用刀切碎
。

油茶面的做法应该是怎样的?

调味：根据个人口味，加入适量的酱油 、醋（可选）
、花椒粉、辣椒粉等调味料 ，继续拌匀。加料：如果喜欢
，可以在面上撒上炒熟的芝麻，或者打入鸡蛋 ，快速翻炒均匀 。出锅：最后
，可以根据个人喜好加入煮熟的青菜，再次拌匀后即可出锅装盘
。油茶面的关键在于面条的劲道和调料的香辣 ，因此在和面和炒油的过程中要特别注意。面条不宜煮得过软
，调料则要炒出香味但不焦糊 。

油茶面的做法如下：准备食材 主料：面粉（根据需求准备适量）调料：调和油适量 、元贞糖（或普通白糖）适量
、核桃适量、芝麻适量炒制坚果 热锅后，倒入适量的调和油。待油温适中 ，放入准备好的核桃和芝麻进行翻炒
。翻炒至坚果散发出浓郁的香味，这一步是为了让油茶面更加香醇。

生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 制作油茶面需要先将面粉炒微黄色
，然后加入花生油 、五香粉和盐，小火翻炒至香味四溢 。 最后加入炒好的面粉 ，搅拌均匀
，撒上芝麻即可
。