本文目录一览：

• 〖壹〗、鸡尾虾有哪些吃法值得分享?
• 〖贰〗 、鸡尾虾的家常做法
• 〖叁〗、鸡尾虾有哪些家常做法值得推荐?

鸡尾虾有哪些吃法值得分享?

〖壹〗
、白灼基围虾（最经典吃法）处理步骤：鲜虾洗净，用牙签从虾背第二节处挑出虾线（肠泥） 。锅中加水 ，放入姜片、葱段 、少许料酒，水沸后倒入虾。大火煮1-2分钟至虾变红
、尾部弯曲即可捞出
，过冰水使肉质更紧实
。

〖贰〗、经典中式做法白灼基围虾 虾洗净，水烧开后加姜片 、葱段
、料酒 ，焯烫至虾变红（约1-2分钟）
，蘸生抽+芥末或蒜蓉辣椒酱。蒜蓉粉丝蒸虾 粉丝垫底，虾开背去线 ，铺上蒜蓉（蒜末+蚝油+糖炒香）
，蒸8分钟，撒葱花淋热油 。

〖叁〗、清蒸红虾 清蒸是最能保留红虾原汁原味的烹饪方法
。将新鲜的红虾洗净 ，去掉虾线
，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐 ，然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟。蒸好的红虾色泽鲜艳
，肉质鲜嫩，可以直接食用 ，也可以搭配蒜蓉 、酱油或者其他调料一起食用 。红烧红虾 红烧红虾是一种色香味俱全的做法
。

〖肆〗
、基围虾安全的吃法有多种。可以白灼，这样能最大程度保留虾的原汁原味和营养
，简单又健康 。也能用来做椒盐虾，香酥可口
。还能清蒸 ，肉质鲜嫩。白灼基围虾做法简单又安全 。首先准备好新鲜基围虾
，锅中烧开水，放入葱姜 ，接着把虾倒入锅中
，煮至虾变红熟透捞出
。

〖伍〗、啤酒煮基围虾 啤酒煮基围虾是一种新颖的吃法，啤酒的气泡和酒香能够提升虾的风味。将基围虾洗净 ，去掉虾线
，放入锅中，倒入足够的啤酒 ，加入适量的姜片 、葱段和盐
，大火煮沸后转小火煮几分钟，直到虾壳变红 ，捞出即可食用 。

鸡尾虾的家常做法

食材准备 基围虾 300克（鲜活为佳）姜片 3片
、蒜瓣 3瓣（拍扁）、葱白 2段 调料：生抽2勺 、老抽半勺、料酒1勺
、白糖1小勺、盐少许 、清水半碗 简化步骤 处理虾 鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪（头部尖刺）
，用牙签从虾背第二节挑出虾线（嫌麻烦可省略，但影响口感）。

处理虾：将鸡尾虾洗净 ，去除虾线
，用厨房纸巾吸干水分，加入盐
、料酒和胡椒粉腌制15分钟左右
。准备面糊：在碗中打入鸡蛋 ，加入适量淀粉
，搅拌均匀，制成面糊。裹糊与裹糠：将腌制好的鸡尾虾先均匀地裹上面糊 ，再放入面包糠中
，使虾身均匀地裹上一层面包糠 。

鸡尾虾的家常做法如下：准备虾：将基围虾洗净，确保表面无泥沙
。使用牙签从虾脖处轻轻挑出白色或黑色的肠线 ，这是为了去除虾的消化道
，使虾肉更加干净。煮虾：在锅中烧水，待水开后放入几颗姜丝和葱白 ，这些调料可以去腥增香 。将处理好的虾放入锅中，待虾体完全变红且弯曲后
，即可捞起
。

鸡尾虾有哪些家常做法值得推荐?

〖壹〗、蒜香基围虾是一道简单又美味的家常菜，以下是详细做法：材料：基围虾 500克 大蒜 1头（约10瓣）生姜 1小块 小葱 2根 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 盐 适量 白糖 少许 食用油 适量 步骤：处理虾：基围虾洗净 ，剪去虾须和虾枪
，用牙签挑出虾线（从虾背第二节处插入挑出）。沥干水分或用厨房纸吸干 。

〖贰〗 、洋葱基围虾是一道鲜香开胃的家常菜，结合了虾的弹嫩和洋葱的甜脆 ，这里分享两种经典做法
，供你选取：干煸洋葱基围虾（咸香微辣版）材料：基围虾300克
、洋葱1个（切丝和丁分开放）、蒜末1勺 、干辣椒片适量
、辣椒粉1小勺、白胡椒粉少许 、糖1/2勺
、鸡精少许、食用油
。

〖叁〗 、基围虾的家常做法主要包括清蒸、红烧和白灼三种。下面将分别介绍这三种做法的详细步骤和要点 。清蒸基围虾 清蒸是保留基围虾原汁原味的最佳方式
。准备材料：新鲜基围虾
、姜片、葱段 、料酒
、生抽、香油。做法步骤：清洗虾：将基围虾洗净，剪去虾须和虾枪 ，挑去虾线 。