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小兔子馍馍的做法
用牙签在兔子脸上戳上三个口 ,把两面两个留作眼睛,用红赤豆沙搓成很小的丸子,塞入其中 。这道兔子馒头就做好了。放入蒸锅中 ,蒸15到20分钟就可以了。
面糊要有强度,不可以过软,一定要完全揉匀 ,分为50g上下的尺寸 取一份卷圆,随后搓成前小后大的样子,如图所示剪成耳朵里面和脚丫子,小尾巴 。用木签压出来嘴唇 ,随后沾一点红色素,点出双眼就可以。
制作兔子馍馍的面团与一般蒸馒头的面团相同。需要将面粉、水 、酵母等原料混合均匀,揉成光滑的面团 ,然后放置在温暖处发酵至两倍大 。塑形:擀平面团:将发酵好的面团擀成椭圆形。切割与按压:在椭圆形的面团中间切开3/4,但不要切断底部。然后取一支筷子,在切开部分的两边各按压一下 ,形成小兔子的耳朵。
怎样做兔花馍
〖壹〗、制作兔花馍的步骤如下:准备面团 和面与发酵:首先,需要将面粉与水混合,加入适量的酵母进行和面 。和好的面团需要放置在温暖的地方进行发酵 ,直到面团发酵至原来的两倍大,内部呈现蜂窝状结构。制作兔子形状 揪面与揉圆:面发好后,揪一小块面团 ,揉圆揉光备用。这是制作兔花馍的基础形状 。
〖贰〗、制作兔花馍的步骤如下:和面与发酵:首先,需要将面粉与水按一定比例混合,加入适量的酵母进行和面。和好的面团需要放置在温暖的环境中,让其充分发酵 ,直至面团变得松软有弹性。准备兔头面团:面发好后,揪一小块面团,揉圆揉光备用 。将面团两头搓长 ,形成兔子的耳朵形状。
〖叁〗、准备兔子头部面团:发好的面团揪一小块,揉圆揉光备用。把面团两头搓长,形成兔子的耳朵形状 。将耳朵总结到一个方向 ,确保两只耳朵粗细 、长短一致。制作耳朵细节:用筷子在耳朵中间压出一道印子,使耳朵更有立体感。两只耳朵都压好后,用手把耳朵总结到一起 ,并顺长 。
〖肆〗、拿起面团,在案板上使劲地揉,把面揉成一个半圆形光滑的面团。再把一边捏尖 ,接着横切约二厘米深的一刀,拿一个枣片横放在切口里,就是咬着枣片的“兔子 ”的嘴巴。
〖伍〗、将做好的蛇盘兔花馍放在蒸笼或蒸盘上,留有一定间隔。盖上湿布或保鲜膜 ,进行二次发酵20分钟 。稀释绿色和红色食用色素,用毛笔或刷子在蛇身和兔子上画上斑纹或点缀。蒸煮与享用:将蒸笼或蒸盘放入锅中,大火蒸15分钟。关火后焖35分钟再取出 ,避免花馍回缩 。
怎样做小兔子馒头
〖壹〗 、分色处理:若做彩色馒头,将面团分成小份,分别混合南瓜泥(黄色)、菠菜汁(绿色)等。 动物造型: 小熊馒头:主面团搓圆作脸 ,小面团捏耳朵贴附。 兔子馒头:搓长条后对折成耳朵,用剪刀剪出脚趾 。 刺猬馒头:剪出背部小刺,用黑芝麻点缀眼睛。二次醒发 造型完成后静置15分钟 ,馒头轻按回弹即表示醒发到位。
〖贰〗、将小面团搓成椭圆体作为兔子身体,稍压扁一端做出头部 。用剪刀在头部剪出两个小口,插入搓好的小长条面团作为耳朵。细节装饰:用牙签蘸红曲粉轻点耳朵内侧 ,红豆/黑芝麻粘水贴上眼睛。可剪一个小嘴巴或捏一个小尾巴增加可爱感 。
〖叁〗 、材料准备 面粉300克:选取中筋面粉,这样的面粉蒸出来的馒头口感松软适中。水170克:用温水溶解酵母,有助于酵母的活性,使面团更好地发酵。酵母3克:酵母是面团发酵的关键 ,能使馒头更加松软。芝麻适量:用于点缀小兔子的眼睛,增加馒头的可爱度和风味 。
简单花馍馍的做法花样大全
制作白色面团和紫色面团(将部分面团加入紫薯粉调色),分别发酵好。取一块白色面团擀成薄片 ,用圆形模具压出多个圆形面片。将圆形面片一片一片地叠加起来,从一端开始卷起,卷到中间时 ,用刀将卷好的面片从中间切开,稍微总结一下就形成了玫瑰花的形状 。把玫瑰花馍馍放入蒸笼醒发后蒸熟。
简单花馍馍 材料:面粉、白糖、酵母 、盐、水。 制作:将材料混合均匀,揉成面团后静置发酵 ,再揉成长条,切成馍馍形状,煮熟即可 。 玫瑰花馍馍 材料:糯米粉、玫瑰花瓣 、白糖、葡萄干。 制作:将糯米粉、白糖和水混合 ,加入玫瑰花瓣和葡萄干,揉成面团后捏成小花形状,煮熟即可。
花篮馍 将面团揉成球状,擀成薄皮 ,用刀刻出花篮形状,再在中央刻上花纹,放入蒸锅中蒸熟即可 。 花卷馍 将面团揉成长条状 ,擀成薄皮,将薄皮卷起来,切成小段 ,每段两头用手捏紧,中间留一段松弛的部分,再在中央刻上花纹 ,放入蒸锅中蒸熟即可。
小兔子馍馍怎么做
〖壹〗、做法:今天做的是红白颜色的馒头,首先先和白色的面团。先将面粉倒入盆中,加酵母 、白糖加温水 ,搅拌成面絮,用手揉成面团,盖上保鲜膜发酵 。白色面团揉好后,下面我们再揉红色面团。把面粉倒入碗内 ,加红曲米粉、酵母、白糖加温水搅拌成面絮,用手揉成面团,盖上保鲜膜发酵。把面团防止温暖一点的地方发酵会快一点。
〖贰〗 、面糊要有强度 ,不可以过软,一定要完全揉匀,分为50g上下的尺寸 取一份卷圆 ,搓成约40-50cm上下的条形,如图卷出人体和头部,用棉签大小的专用工具在头部夹一下 把耳朵里面略微揉尖一点 ,用木签压出来内耳,塞进红豆双眼,剪成脚丫子 ,嘴唇和小尾巴就可以 。
〖叁〗、准备面团 制作兔子馍馍的第一步是准备面团。这一步与制作普通馒头的面团准备过程相同。你需要将适量的面粉、水 、酵母和糖(可选)混合在一起,揉成一个光滑的面团 。然后,让面团在温暖的地方发酵,直到体积变为原来的两倍大。
兔子馍馍做法大全
〖壹〗、制作兔子馍馍的第一步是准备面团。这一步与制作普通馒头的面团准备过程相同 。你需要将适量的面粉、水 、酵母和糖(可选)混合在一起 ,揉成一个光滑的面团。然后,让面团在温暖的地方发酵,直到体积变为原来的两倍大。塑形 擀平面团:将发酵好的面团擀成一个椭圆形 ,厚度适中,以便于后续的塑形 。
〖贰〗、兔子馍馍的制作方法如下:准备面团:制作兔子馍馍的面团与一般蒸馒头的面团相同。需要将面粉、水 、酵母等原料混合均匀,揉成光滑的面团 ,然后放置在温暖处发酵至两倍大。塑形:擀平面团:将发酵好的面团擀成椭圆形 。切割与按压:在椭圆形的面团中间切开3/4,但不要切断底部。
〖叁〗、准备面团 首先,按照常规方法准备馒头面团。这通常包括将面粉、酵母、水和适量的糖或盐混合在一起 ,揉成光滑的面团。然后,让面团在温暖的地方发酵至两倍大 。塑形 擀面团:将发酵好的面团擀成椭圆形,厚度适中 ,以便后续塑形。
〖肆〗 、兔子馍馍的做法主要包括以下步骤:准备面团:首先,需要准备好发酵好的面团。这一步与制作一般馒头的面团准备相同,面团需要揉至光滑,然后放在温暖的地方进行发酵 ,直到体积变为原来的两倍大 。塑形:擀平面团:将发酵好的面团擀成椭圆形。切割面团:在椭圆形的面团中间切开3/4,但不要切断底部。