本文目录一览：

• 〖壹〗、菠萝肉的家常做法不油炸
• 〖贰〗 、菠萝肉的家常做法步骤
• 〖叁〗、菠萝肉家常做法
• 〖肆〗
  、菠萝咕咾肉家常的做法步骤

菠萝肉的家常做法不油炸

〖壹〗、菠萝肉的家常做法如下：准备食材：菠萝切块，一半用于烹饪 ，一半可切成小丁用于腌制五花肉。五花肉切片备用 。腌制五花肉：取适量盐，与切成小丁的菠萝块一起放入五花肉片中
，拌匀后腌制10分钟。菠萝的酸味和果香能渗透到五花肉中，增添风味
。准备调料汁：将糖醋番茄酱按个人口味拌匀 ，作为烹饪时的调味汁。

〖贰〗 、菠萝切块 。腌五花肉
。取一半菠萝块切成小丁
，取适量盐，都放入五花肉片中 ，拌匀
，腌10分钟。准备调料汁 。糖醋番茄酱拌匀
。锅里倒油，炒五花肉片。8分熟时 ，倒入料汁
，炒匀 。这时，料汁水不够 ，要加适量清水稀释
。（水不要加太多
，是裹汁，不是焖煮）。汁收得7分时 ，倒入菠萝，翻炒均匀 。

〖叁〗
、菠萝肉的家常做法（不油炸）如下：准备食材 菠萝：选取新鲜成熟的菠萝
，去皮后切成适口大小的块状，其中一半菠萝块再切成小丁 ，用于腌制五花肉
。五花肉：选用肥瘦相间的五花肉
，切成薄片，以便更好地腌制入味。调料：盐、糖醋 、番茄酱适量 ，用于调制料汁 。

菠萝肉的家常做法步骤

〖壹〗
、菠萝肉的家常做法如下：准备食材：菠萝切块
，一半用于烹饪，一半可切成小丁用于腌制五花肉。五花肉切片备用
。腌制五花肉：取适量盐 ，与切成小丁的菠萝块一起放入五花肉片中
，拌匀后腌制10分钟。菠萝的酸味和果香能渗透到五花肉中，增添风味 。准备调料汁：将糖醋番茄酱按个人口味拌匀 ，作为烹饪时的调味汁
。

〖贰〗、将猪里脊肉洗净
，切成大小均匀的小块，放入碗中。加入1小勺盐 、1汤匙料酒
、1小勺胡椒粉和1汤匙生抽 ，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟
，让肉充分吸收调料的味道 。菠萝去皮，切成与肉块大小相似的小块 ，放入盐水中浸泡10分钟左右
，这样可以去除菠萝的涩味，同时也能使菠萝更加脆嫩
。

〖叁〗、菠萝 1/4个（或罐头菠萝）青红椒各半个（配色用）鸡蛋 1个 淀粉 、面粉 各2勺 番茄酱 3勺
、白醋 1勺、白糖 1勺 、盐 少许 做法步骤： 处理食材：肉切小块 ，加少许盐、料酒
、胡椒粉腌10分钟。菠萝切块泡盐水（罐头菠萝可省略）
，青红椒切菱形片 。

菠萝肉家常做法

〖壹〗、猪里脊/鸡胸肉 200g 菠萝 1/4个（或罐头菠萝）青红椒各半个（配色用）鸡蛋 1个 淀粉 、面粉 各2勺 番茄酱 3勺
、白醋 1勺、白糖 1勺 、盐 少许 做法步骤： 处理食材：肉切小块，加少许盐
、料酒、胡椒粉腌10分钟
。菠萝切块泡盐水（罐头菠萝可省略） ，青红椒切菱形片。

〖贰〗 、菠萝肉的家常做法如下：准备食材：菠萝切块
，一半用于烹饪，一半可切成小丁用于腌制五花肉 。五花肉切片备用
。腌制五花肉：取适量盐 ，与切成小丁的菠萝块一起放入五花肉片中
，拌匀后腌制10分钟。菠萝的酸味和果香能渗透到五花肉中，增添风味 。准备调料汁：将糖醋番茄酱按个人口味拌匀 ，作为烹饪时的调味汁。

〖叁〗
、腌制肉段 将猪肉洗净，切成大小适中的肉段
。 放入适量盐
，少许五香粉，以及料酒 ，抓拌均匀。 加入少许油
，搅匀后静置10分钟，让肉段充分腌制入味 。准备菠萝和酱汁 菠萝去皮去芯后 ，切成小块备用
。 在碗中放入适量白糖、白醋和番茄酱
，搅匀。

〖肆〗 、菠萝肉的家常做法（不油炸）如下：准备食材 菠萝：选取新鲜成熟的菠萝，去皮后切成适口大小的块状 ，其中一半菠萝块再切成小丁
，用于腌制五花肉 。五花肉：选用肥瘦相间的五花肉，切成薄片 ，以便更好地腌制入味
。调料：盐
、糖醋、番茄酱适量
，用于调制料汁。

菠萝咕咾肉家常的做法步骤

〖壹〗 、制作步骤 处理食材肉片：里脊肉切1cm厚片，用刀背轻拍松软 ，再切3cm见方小块 。腌肉：加盐、胡椒粉
、料酒、蛋清抓匀至发黏，再加淀粉锁住水分
，腌15分钟
。菠萝：切块后泡淡盐水10分钟（新鲜菠萝需去涩味）。青红椒：去籽切菱形片备用 。 炸肉腌好的肉块均匀裹上干淀粉，抖去余粉
。

〖贰〗 、食用油适量 做法步骤 处理食材 猪里脊肉切成均匀的小块 ，用盐
、料酒、生抽 、白胡椒粉腌制15分钟以上。菠萝去皮
，切成与肉块相似大小的块状，放入淡盐水中浸泡10分钟（去涩） ，然后捞出沥干水分 。腌制肉块 在腌制好的肉块中加入淀粉和鸡蛋清
，搅拌均匀，使每块肉都裹上薄薄的一层粉浆。

〖叁〗
、食用油：适量 【步骤】准备食材：将猪里脊肉切成2厘米左右的块 ，用盐、白胡椒粉 、料酒腌制10分钟
。菠萝切块
，青红椒切块备用。裹粉：在腌好的猪肉块中加入一个鸡蛋，拌匀后 ，将肉块逐个裹上一层面粉和生粉的混合物
，使其表面均匀覆盖 。

〖肆〗
、将猪里脊肉洗净，切成大小均匀的小块 ，放入碗中
。加入1小勺盐、1汤匙料酒 、1小勺胡椒粉和1汤匙生抽，搅拌均匀
，腌制15 - 20分钟，让肉充分吸收调料的味道。菠萝去皮 ，切成与肉块大小相似的小块
，放入盐水中浸泡10分钟左右，这样可以去除菠萝的涩味 ，同时也能使菠萝更加脆嫩 。

〖伍〗
、菠萝咕咾肉比较好吃的做法如下：食材准备 菠萝处理：将菠萝切成块状
，放入盐水中浸泡一段时间，去除涩味后备用
。 里脊肉处理：里脊肉切成小块 ，加入盐、胡椒粉 、料酒、鸡蛋等调料腌制20分钟
，然后裹上淀粉浆。 辅料准备：青红椒切片或块，用于搭配和增加色彩 。