本文目录一览：

• 〖壹〗、青稞饼的做法
• 〖贰〗 、青稞饼的做法及配方
• 〖叁〗、正宗西藏青稞饼的做法有哪些?

青稞饼的做法

〖壹〗
、取一个小面团 ，用手掌压扁，放入适量的酥油盐混合物
，可以根据个人口味加入炒香的葱花和芝麻 。将面团的边缘捏紧，封好口 ，然后轻轻压扁成饼状。烙制：在平底锅中加入适量的酥油（或猪油、黄油）
，烧热
。将包好的青稞饼放入锅中，用中小火慢慢煎烙。当一面煎至金黄时 ，翻面继续煎另一面
，直到两面都呈现出金黄色，且饼身鼓起 。

〖贰〗 、取一个剂子 ，在案板上撒上一些干面粉
，用擀面杖擀开，擀成圆形薄饼
。预热平底锅 ，将擀好的青稞饼放入锅中
，用中小火煎烙。当饼的一面微微鼓起气泡，底部呈现金黄色时 ，翻面继续煎烙另一面 。两面都煎至金黄色，出现香味时即可出锅
。

〖叁〗
、取一个面剂
，用擀面杖擀成圆形饼状，厚度大约3-5毫米。 煎制青稞饼：在平底锅中加入少量酥油或植物油 ，用中小火预热锅体 。将擀好的青稞饼放入锅中
，注意不要让火太大以免煎糊
。煎至饼的一面呈金黄色，翻面继续煎另一面至同样色泽。

〖肆〗、平底锅烧热 ，倒入适量植物油
，将油均匀地布满锅底 。放入擀好的青稞饼坯，用小火慢慢烙
。烙制过程中要不时翻面 ，让饼的两面受热均匀。随着温度升高
，青稞饼会逐渐鼓起，颜色也会变得更深 ，呈金黄色 。当饼的两面都烙至金黄色
，熟透后即可出锅。

〖伍〗 、正宗西藏青稞饼的做法如下：用料： 青稞粉250克 糖30克 酵母粉1包 水180克 黑芝麻适量 制作步骤： 和面：将青稞粉
、糖、水混合，揉成光滑的面团
。 发酵：将揉好的面团放置在温暖处 ，发酵1个小时，直至面团发酵至原来的两倍大。

青稞饼的做法及配方

〖壹〗 、取一个小面团
，用手掌压扁，放入适量的酥油盐混合物 ，可以根据个人口味加入炒香的葱花和芝麻 。将面团的边缘捏紧
，封好口，然后轻轻压扁成饼状
。烙制：在平底锅中加入适量的酥油（或猪油
、黄油） ，烧热。将包好的青稞饼放入锅中
，用中小火慢慢煎烙 。当一面煎至金黄时，翻面继续煎另一面 ，直到两面都呈现出金黄色
，且饼身鼓起
。

〖贰〗、盐：少许 制作步骤 将青稞面粉过筛放入一个大碗中，确保面粉没有颗粒 ，以便更好地揉面。向面粉中加入适量的清水（或牛奶）
，边加水边用筷子搅拌，使面粉均匀吸收水分 。水的量要逐渐加入 ，避免一次性加入过多导致面团过于湿润
。当面粉形成颗粒状时，加入白糖和少许盐
，继续搅拌均匀。

〖叁〗 、取一个面剂，用擀面杖擀成圆形饼状 ，厚度大约3-5毫米 。 煎制青稞饼：在平底锅中加入少量酥油或植物油
，用中小火预热锅体
。将擀好的青稞饼放入锅中，注意不要让火太大以免煎糊。煎至饼的一面呈金黄色 ，翻面继续煎另一面至同样色泽 。

正宗西藏青稞饼的做法有哪些?

〖壹〗
、取一个面剂
，用擀面杖擀成圆形饼状，厚度大约3-5毫米。 煎制青稞饼：在平底锅中加入少量酥油或植物油 ，用中小火预热锅体
。将擀好的青稞饼放入锅中
，注意不要让火太大以免煎糊。煎至饼的一面呈金黄色，翻面继续煎另一面至同样色泽 。 出锅享用：两面都煎好后 ，用铲子小心地将青稞饼从锅中取出放置在盘子上
。

〖贰〗、取一个剂子
，在案板上撒上一些干面粉，用擀面杖擀开 ，擀成圆形薄饼。预热平底锅，将擀好的青稞饼放入锅中
，用中小火煎烙 。当饼的一面微微鼓起气泡，底部呈现金黄色时 ，翻面继续煎烙另一面
。两面都煎至金黄色
，出现香味时即可出锅。

〖叁〗 、正宗西藏青稞饼的做法如下：用料： 青稞粉250克 糖30克 酵母粉1包 水180克 黑芝麻适量 制作步骤： 和面：将青稞粉、糖
、水混合，揉成光滑的面团 。 发酵：将揉好的面团放置在温暖处 ，发酵1个小时
，直至面团发酵至原来的两倍大
。