本文目录一览：

• 〖壹〗、普通大米打的粉能做什么吃的
• 〖贰〗 、大米粉做什么好吃
• 〖叁〗、婴儿米粉剩下的怎么做好吃
• 〖肆〗
  、大米面能做啥好吃的

普通大米打的粉能做什么吃的

普通大米打成粉后可以制作多种美食 ，以下是一些常见的例子：米糕类 大米发糕：准备大米250g、牛奶250ml 、白糖30g
、酵母粉4g、黑芝麻适量（可不用） 。先将大米洗净 、晒干
、磨成粉。牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中
，搅拌均匀无颗粒
。

生大米磨成的粉，即粘米粉 ，是一种在烹饪中广泛使用的食材。如广式点心萝卜糕 、芋头糕等都是用粘米粉制作的 。它还可以用于制作米发糕
、米粑粑等
，这些美食口感软糯，深受人们喜爱
。作为烹饪辅料：在烹饪中 ，粘米粉可以作为辅料使用
，如在炸制食物时用作裹粉，使食物外皮更加酥脆。

小吃类：可以制作萝卜糕、芋头糕等广式点心 ，以及米饺子等特色小吃 。这些小吃各具风味
，深受人们喜爱
。主食替代品：在某些情况下，粘米粉可以作为面粉的替代品 ，用于制作面条 、馒头等主食。这对于需要避免麸质或对小麦过敏的人来说是一个很好的选取 。

大米粉做什么好吃

米饺子：米粉中加入沸水揉成光滑面团
，取小块面团，用手捏成小碗状（米粉的延展性不强 ，所以比较好用手捏），装入做好的饺子馅
，包好饺子，上锅蒸熟即可
。萝卜糕：白萝卜半根（去皮前大约260g ，去皮后大约230g）
、粘米粉100g、清水100g 、广式腊肠1根、虾皮适量。白萝卜去皮后切丝
，不要太细 。

大米面发糕将大米粉和面粉按2：1的比例混合，加入酵母粉
、白糖和温水搅拌均匀 ，发酵至体积膨胀后
，加入红枣或葡萄干蒸熟
。口感松软香甜，适合早餐或点心。 蒸饼与肠粉大米面加水调成糊状 ，蒸制成薄饼或肠粉皮
，搭配酱料、蔬菜或肉类，清爽可口 ，是经典的广式早点 。

梨丝豆腐米饼 适合年龄：10个月以上宝宝 所需食材：米粉20克内脂豆腐40克牛奶50克梨肉40克玉米淀粉10克植物油少量黑芝麻适量制作方法：用铲子将内脂豆腐压成泥。将玉米淀粉和大米粉混合均匀
。将奶分两次倒入混合粉中
，搅拌均匀。将泥状的内脂豆腐倒入混合奶液中，搅拌均匀 。

米粉小煎饼 材料：米粉50g 、鸡蛋1个
、胡萝卜碎/菠菜末（可选）、少许水
。 做法：混合所有材料调成糊状 ，平底锅刷油，小火煎至两面金黄。口感软糯
，适合当早餐或点心 。 米粉蔬菜丸子 材料：米粉 、蒸熟的土豆泥
、西兰花碎、蛋黄（1岁后可用全蛋）
。 做法：混合搓成小球，蒸10分钟或烤箱180℃烤15分钟。

米粉卷：将大米粉制成薄片或薄饼 ，卷入蔬菜 、肉类等馅料
，搭配不同酱料或沾料，享受细腻口感和丰富味道 。 粉蒸肉：将大米粉制成蒸糕底 ，加入蒸熟的猪肉馅
，蒸制而成
。这道菜肴口感柔软，香气扑鼻。除了以上几种常见做法 ，大米粉还可用于制作炖粥
、甜品等 。

婴儿米粉剩下的怎么做好吃

米粉小煎饼 材料：米粉50g、鸡蛋1个 、胡萝卜碎/菠菜末（可选）
、少许水
。 做法：混合所有材料调成糊状
，平底锅刷油，小火煎至两面金黄。口感软糯 ，适合当早餐或点心 。 米粉蔬菜丸子 材料：米粉、蒸熟的土豆泥 、西兰花碎、蛋黄（1岁后可用全蛋）。 做法：混合搓成小球
，蒸10分钟或烤箱180℃烤15分钟
。外酥里软，营养丰富。

剩余的婴儿米粉可以用来制作以下美食：鸡蛋米粉饼：将剩余的米粉与鸡蛋混合 ，可以制作出美味又营养的鸡蛋米粉饼 。这种食物既适合宝宝食用，也可以作为大人的小点心
。米粉丸子：米粉还可以用来制作米粉丸子。在制作过程中
，可以加入鸡蛋和新鲜的蔬菜，以增加丸子的营养和口感 。

鸡蛋米粉饼：将剩余的米粉与鸡蛋混合 ，搅拌均匀后煎成小饼
。这种美食既美味又营养
，适合宝宝和大人食用。米粉丸子：米粉可以搭配鸡蛋和新鲜的蔬菜制作成米粉丸子 。在制作时，可以根据个人口味选取合适的蔬菜 ，制作出的食物营养健康
，口感丰富
。

大米面能做啥好吃的

虽然纯大米面做的馒头口感过于黏稠，难以食用 ，但通常我们会将其与面粉混合
，制成米粉馒头。具体操作上，大米面可以和面粉一起 ，用于蒸制出香甜软糯的馒头 。要制作大米面馒头
，首先将大米面放入料理机，加入适量纯牛奶和白糖 ，启动后打成米糊状
。接着，将米糊倒入大碗中
，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀。

面疙瘩汤：揪面团入番茄汤底 ，加鸡蛋和青菜 。 印度飞饼：甩薄面皮煎熟
，可裹香蕉或咖喱。 米面结合类 米面包：大米粉混合高筋粉，口感绵软带米香
。 粿条卷（潮汕）：米浆蒸皮卷菜脯
、鸡蛋 ，淋卤汁。这些做法涵盖主食、小吃 、甜品
，可根据食材和口味自由搭配 。

大米面发糕将大米粉和面粉按2：1的比例混合，加入酵母粉
、白糖和温水搅拌均匀 ，发酵至体积膨胀后
，加入红枣或葡萄干蒸熟
。口感松软香甜，适合早餐或点心。 蒸饼与肠粉大米面加水调成糊状 ，蒸制成薄饼或肠粉皮
，搭配酱料、蔬菜或肉类，清爽可口 ，是经典的广式早点 。

牛肉粥：大米面粉可以作为粥的基底，与牛肉等食材搭配
，制作出营养丰富的牛肉粥
。米面：类似于面条，但口感更加细腻 ，适合各种汤料或酱料搭配。米丸：大米面粉可以制成各种形状的米丸
，如甜味的白糖糕 、咸味的萝卜糕等 。钵仔糕：一种传统的广式糕点，以大米面粉为主要原料 ，口感Q弹
，口味多样
。