本文目录一览：
各种菜饼子的做法
〖壹〗、做法：香蕉压泥后直接拌入玉米粉和面粉，捏成小饼煎至金黄 ，搭配山楂糕更解腻。香菇猪肉饼 材料：香菇（去蒂）、猪肉末 、鸡蛋液 。做法：① 猪肉末调味后塞入香菇伞内；② 蘸蛋液煎至两面焦香 ，香菇鲜嫩多汁 。豌豆糯米饼 材料：豌豆 、糯米粉、盐。做法：豌豆与糯米粉 、水揉成团，压扁后油煎，外酥内糯。
〖贰〗 、根达菜饼子是北方传统面食 ，尤其以河北、山东一带做法最为地道 。以下是最正宗的家传做法 ，讲究“面皮筋道 、菜馅鲜香 ”：和面关键 选用高筋面粉500克，加3克盐增加韧性 ，分次倒入30℃温水（约280克） ，边倒边用筷子搅成絮状 。
〖叁〗 、卷菜饼子是北方常见的家常面食，口感柔软 ，馅料丰富。下面介绍几种经典的家常做法：基础卷菜饼子 和面：500克中筋面粉加3克盐 ，分次倒入300毫升温水（约50℃），揉成光滑面团 ，盖湿布醒发30分钟 。
白菜煎饼的家常做法
〖壹〗、白菜煎饼的家常做法如下：准备食材 主要材料：娃娃菜 、鸡蛋 、面粉 。调味料：盐、胡椒粉。工具：碗 、筷子 、锅、铲子 。处理食材 娃娃菜：将娃娃菜洗净后 ，切碎 。尽量切得细碎一些，以便更好地与面糊混合。鸡蛋：在碗中打入一个鸡蛋 ，用筷子充分打散 。
〖贰〗、白菜煎饼的家常做法如下： 准备食材： 主要材料：娃娃菜 、鸡蛋 、面粉 。 调味料：盐、胡椒粉。 工具：碗 、筷子 、锅、油 。 制作步骤： 洗净切碎娃娃菜：将娃娃菜洗净后 ，切成碎末备用 。 调制面糊：在碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散。随后加入适量的面粉，继续搅拌均匀 ，直至形成面糊。
〖叁〗 、简单圆白菜煎饼的做法有以下几种：方法一： 用料：玉米面 、鸡蛋、虾皮 、白菜 、盐、料酒 、胡椒粉 、辣椒粉、面粉 。 步骤： 鸡蛋打散后加入少许胡椒粉、辣椒粉和盐 ，再加入少许料酒搅拌均匀 。 白菜切丝后加入玉米面 、虾皮 、面粉搅拌均匀。 不粘锅烧热后加入少许油，倒入面粉糊小火慢煎 。
白菜饼的做法大全
〖壹〗、方法一：玉米面白菜饼 用料：玉米面 、鸡蛋 、虾皮、白菜 、盐 、料酒、胡椒粉 、辣椒粉 、面粉 。 步骤： 鸡蛋打散后加入胡椒粉、辣椒粉 、盐和料酒搅拌均匀。 白菜切丝后加入玉米面 、虾皮、面粉搅拌均匀 。 不粘锅烧热后加入少许油 ，倒入面粉糊小火慢煎 ，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后反面煎熟即可 。
〖贰〗、食材：白菜适量 、粉丝适量 、鸡蛋3个、面粉50克 、盐适量 、油适量、十三香适量。准备白菜 ，比较好用白菜叶子 ，清洗干净，切碎 ，挤干水分 。粉丝提前泡软 ，切碎备用 。准备3个鸡蛋。粉丝可以在头天晚上用水泡上，这样第二天早上起来就会省些时间了 。白菜 、粉丝 、3个鸡蛋打散 ，搅拌均匀 。
〖叁〗、制作步骤： 准备材料：将白菜切碎 ，鸡蛋打碎并搅拌均匀。 混合面糊：将切好的白菜放入盛有鸡蛋的碗中，加入面粉和适量食盐，进行充分搅拌 ，直至形成均匀的面糊。 预热电饼铛：在电饼铛中倒入适量调和油 ，并预热至适当温度 。
〖肆〗 、以下是白菜饼的家常做法：食材：面粉 、大白菜、鸡蛋 、香菇 、火腿、葱、盐 、油 。步骤：大白菜 、香菇、火腿 、葱全部切丁，面粉里加入一个鸡蛋 ，加入盐。加入适量水 ，搅拌均匀，面糊一定要稀一点 。锅里倒油 ，把大白菜翻炒一下 ，加入香菇继续翻炒，再加入火腿丁 ，最后倒入葱一起翻炒 。
