本文目录一览：

• 〖壹〗、化疗后鸡胸脯肉怎么做好吃又简单
• 〖贰〗 、简单又美味的鸡胸肉做法
• 〖叁〗
  、适合孩子吃的鸡胸肉做法
• 〖肆〗、鸡胸肉的最简单做法
• 〖伍〗 、减脂鸡胸肉的做法简单又好吃
• 〖陆〗
  、鸡胸肉怎么做简单又好吃

化疗后鸡胸脯肉怎么做好吃又简单

〖壹〗、化疗后身体需要补充优质蛋白
，鸡胸肉是不错的选取
。

〖贰〗 、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开 ，去肠
、脏并洗净；将山药去皮
，洗净后切成块；在砂锅里加入适量清水及姜、葱 、料酒
、盐，并加入骨碎补、枸杞 、山药、甲鱼一起炖熟即可。

〖叁〗
、做法：1 将甲鱼宰杀 ，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出
，投入温水，用刀刮净膜皮 ，剁去尾巴、头
，揭开背壳，掏去内脏 ，洗净后剁成两块
，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净 ，挖去四腿的黄油 。2 将鸡脯肉剁成泥，放入碗中
，用鸡汤搅匀
。将火腿片 、笋片
、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。

〖肆〗、第1步 、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉 ，保持完整
，拿回家清洗干净待用 。第2步
、鹌鹑蛋适量（可以买现成剥好壳的，也可以买生的 ，回家自己煮熟剥掉外壳就可以）
，生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净
。

〖伍〗、口腔 、软膳主食应以馒头
、面包、包子 、饺子等面食为主 ，选用鸡胸脯
、里脊等较嫩的肉做菜
，鱼肉、虾肉 、肝泥等都可食用，可以用肉末做成松软的丸子或肉饼。蛋类不油炸以外的各种烹调方法均可 。蔬菜应切碎煮烂 ，不应食用拌菜或粗纤维较多的蔬菜
，如芹菜、豆芽
、韭菜、不食辣椒 、芥末等强调味品
。

〖陆〗
、甲鱼肉：含有预防和抑制多种癌症的物质，对化疗后虚弱、贫血等症有明显的防治作用。同时 ，具有净血和降胆固醇功能，对高血压 、冠心病患者有益 。它还有补益劳伤
、壮阳和滋阴的功效
，对肺结核、贫血等有辅助疗效
。鸡胸脯肉：作为高蛋白食品，易于人体吸收 ，能增强体质
，对生长发育尤其重要。

简单又美味的鸡胸肉做法

香煎鸡胸肉做法：腌制：将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分 。准备一个密封袋 ，将鸡胸肉放入
，加入盐 、黑胡椒
、料酒、生抽以及少量柠檬汁（或鸡汤），密封后在冰箱中冷藏腌制4-8个小时。柠檬汁的酸味可以提升鸡胸肉的口感 ，同时也有去腥的作用
。煎制：取出腌制好的鸡胸肉
，用厨房纸吸去多余的腌料。

鸡胸肉划刀+腌料抓匀，冷藏腌两小时 。 烤箱200℃烤15分钟（中途刷一次腌料） ，最后撒芝麻
。 快手微波炉鸡胸（懒人必备）做法： 鸡胸肉切小块
，加1勺水 、少许盐和胡椒粉，盖保鲜膜扎孔。 微波炉高火加热2分钟 ，翻拌后再加热1-5分钟 。

金针菇蒸鸡胸肉（低脂嫩滑）鸡胸肉切片腌好后铺在金针菇上，蒸10分钟
，淋少许蒸鱼豉油，鲜嫩多汁
。椒盐鸡胸肉（快手美味）鸡胸肉切条 ，用盐
、黑胡椒、淀粉腌制
，煎熟后撒椒盐粉，外焦里嫩。糖醋鸡胸肉条（开胃下饭）鸡胸肉裹淀粉炸至酥脆 ，再用糖+醋+番茄酱调汁翻炒
，酸甜可口 。

鸡胸肉冷水下锅，加姜片 、料酒煮10分钟 ，捞出撕成细丝
。混合蔬菜丝和鸡丝
，加调料拌匀，冷藏后更爽口。变式：可加芝麻酱或花生碎增香 ，适合夏季轻食 。番茄酱汁鸡胸材料：鸡胸肉、番茄1个
、番茄酱20g、洋葱末 、黄油10g做法：鸡胸肉煎至两面微黄盛出
。

做法：处理鸡胸肉：鸡胸肉横切成两片薄片
，用刀背轻轻拍松（破坏纤维更嫩）。逆纹路切薄片或条（逆纹切断纤维，口感不柴） 。腌制（关键！）：加1勺生抽+半勺蚝油+1勺料酒+1小勺淀粉+少许盐和糖+黑胡椒碎 ，抓匀。最后加1勺食用油锁住水分，腌10分钟（赶时间可腌5分钟）
。

这是一道简单的烤鸡胸肉食谱
，充满了清新的柠檬香气和香草的风味。首先，将鸡胸肉用盐
、胡椒、橄榄油 、柠檬汁
、切碎的新鲜香草（如迷迭香、百里香）和蒜末腌制30分钟 。然后 ，预热烤箱至200摄氏度
，将腌好的鸡胸肉放在烤盘上，烤约20-25分钟 ，直到鸡肉完全熟透且表面金黄酥脆
。

适合孩子吃的鸡胸肉做法

〖壹〗 、时蔬鸡肉饼材料：鸡胸肉
、西蓝花、胡萝卜 、熟玉米
、淀粉、生抽 、蚝油做法：鸡胸肉剁成泥
，西蓝花和胡萝卜焯水后切碎，与玉米粒混合。加入生抽、蚝油
、淀粉拌匀 ，捏成小饼煎至两面金黄 。特点：蔬菜和鸡肉混合
，营养均衡，造型可爱 ，适合抓握
。

〖贰〗、鸡胸肉剁泥
，豆腐捏碎混合，加生抽 、料酒
、淀粉搅打上劲 ，搓成丸子。水开下丸子煮至浮起，捞出沥干 。照烧酱（2勺生抽+1勺蜂蜜+1勺料酒）煮浓稠
，倒入丸子裹匀，撒芝麻即可
。特点：软嫩多汁 ，甜咸适中
，孩子也爱吃。

〖叁〗、适合孩子吃的鸡胸肉做法有以下几种：简单烤鸡胸肉 做法：将鸡胸肉切成均匀的厚度，用适量的盐和黑胡椒进行调味 。然后 ，在预热至200°C的烤箱中烤制1520分钟
，或直到鸡肉完全熟透
。优点：做法简单快捷，能保留鸡胸肉的原汁原味 ，且烤制过程中的香气能激发孩子的食欲。

〖肆〗 、鸡肉卷：将鸡胸肉敲薄
，涂上孩子喜欢的酱料，如芝士酱
、果酱等 ，然后卷起来
，用牙签固定，放入烤箱烤制 。鸡肉卷的形式新颖 ，口感丰富，可以激发孩子的食欲。鸡肉沙拉：将煮熟的鸡胸肉切丝
，与黄瓜丝、胡萝卜丝 、苹果丁等蔬菜水果混合，加入沙拉酱拌匀
。这样的鸡肉沙拉清爽可口 ，色彩缤纷
，非常适合夏天食用。

〖伍〗
、鸡胸肉蒸蛋、鸡胸肉蔬菜炒饭 、鸡胸肉炖土豆
、鸡胸肉烤串 鸡胸肉蒸蛋：将鸡胸肉切成小块，放入碗中 ，加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟 。然后将鸡蛋打散
，倒入装有鸡胸肉的碗中，搅拌均匀
。接着将搅拌好的蛋液倒入锅中 ，用小火蒸15-20分钟
，直到蛋液凝固即可。

〖陆〗、简单烤鸡胸肉 将鸡胸肉切成均匀的厚度，用盐和黑胡椒调味 。在预热至200°C的烤箱中烤15-20分钟 ，或直到鸡肉熟透
。鸡胸肉炒饭 将鸡胸肉切成小块
，用盐和酱油腌制。将蔬菜和米饭炒熟，加入腌制好的鸡肉块 ，翻炒均匀即可 。鸡胸肉汤 将鸡胸肉切成小块，加入清水和蔬菜
，煮沸后转小火煮20-30分钟
。

鸡胸肉的最简单做法

〖壹〗 、香煎鸡胸肉做法：腌制：将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。准备一个密封袋 ，将鸡胸肉放入
，加入盐、黑胡椒
、料酒、生抽以及少量柠檬汁（或鸡汤），密封后在冰箱中冷藏腌制4-8个小时 。柠檬汁的酸味可以提升鸡胸肉的口感 ，同时也有去腥的作用
。煎制：取出腌制好的鸡胸肉
，用厨房纸吸去多余的腌料。

〖贰〗 、准备食材：花生米提前用空气炸锅或油炸至酥脆，备用 。鸡胸肉洗净 ，切成1厘米左右的肉丁。黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟后洗净（带皮切丁更美观
，否则可去皮），胡萝卜
、葱头去皮洗净 ，同样切成1厘米大小的丁
。

〖叁〗、水开下丸子煮至浮起
，捞出沥干。照烧酱（2勺生抽+1勺蜂蜜+1勺料酒）煮浓稠，倒入丸子裹匀 ，撒芝麻即可 。特点：软嫩多汁，甜咸适中
，孩子也爱吃
。 蒜香孜然鸡丁（烧烤风味）食材：鸡胸肉 、蒜瓣
、孜然粉、辣椒面 、白芝麻做法：鸡胸肉切丁，用料酒
、生抽、黑胡椒腌制10分钟。

〖肆〗 、腌制调料：将鸡胸肉放入碗中 ，加入分离出的蛋清
、适量的生抽、黑胡椒 、盐、橄榄油
、大蒜子以及可食用小苏打
，抓匀后腌制 。腌制时间比较好在两小时以上，以便鸡胸肉充分吸收腌料的味道
。腌制技巧：腌制时可以将鸡胸肉放入冰箱中冷藏 ，这样不仅可以更好地保存食材的新鲜度
，还能让腌料更好地渗透进鸡胸肉中。

〖伍〗、步骤：鸡胸肉去筋膜，切成薄片或条状 ，用料酒 、生抽
、淀粉腌制15分钟 。热锅冷油
，爆香葱段、姜片 、蒜末和干辣椒
。倒入鸡胸肉快速翻炒至变色，加入青椒
、胡萝卜等配菜 ，调味后出锅。技巧：大火快炒避免肉质变柴
，淀粉腌制能锁住水分 。 奶炖蔬果鸡胸肉特点：口感醇厚，营养均衡
。

〖陆〗、做法如下：准备食材：首先 ，我们需要准备一块新鲜的鸡胸肉，以及适量的蜂蜜 、橄榄油
、盐、黑胡椒等调料。鸡胸肉的选取很重要
，要确保肉质鲜嫩 、无异味 。腌制鸡胸肉：将鸡胸肉洗净后，用厨房纸巾擦干水分。然后 ，在鸡胸肉的两面均匀涂抹上橄榄油
，这样可以增加肉质的鲜嫩度，并防止在烤制过程中粘连
。

减脂鸡胸肉的做法简单又好吃

切好的鸡胸肉放入碗中 ，加入适量的料酒
、酱油和少量冰糖
，按一个方向搅拌均匀，使鸡肉均匀沾满料汁。如果喜欢口感更滑嫩的鸡肉 ，可以加入少量玉米淀粉搅拌均匀 。蔬菜准备：黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁状
，装盘备用
。生姜切丝，大蒜切片备用。

以下是几种简单又好吃的减脂鸡胸肉做法：香煎鸡胸肉 食材准备 主料：鸡胸肉1块（建议选取新鲜的鸡胸肉 ，大小适中
，约150 - 200克） 。配料：黑胡椒适量、海盐适量 、橄榄油1勺、迷迭香少许（可选项，增添风味）
、大蒜2瓣（切末）
。做法步骤 腌制鸡胸肉：将鸡胸肉洗净 ，用厨房纸巾擦干水分。

将鸡胸肉用盐水浸泡1个小时，以去除血水并增加鸡肉的鲜嫩度 。如果是冷冻的鸡胸肉
，解冻时往水里加盐，可以加速解冻过程
。处理鸡胸肉 解冻后的鸡胸肉切成3-4片 ，厚度适中
，以便腌制入味和煎制时熟透。用刀背狠狠敲打鸡胸肉，使其肉质更加松散 ，易于入味且口感更嫩 。

预处理鸡肉：不直接下锅：鸡胸肉从中间横剖成两片薄片（约1cm厚）
，缩短受热时间，避免外老里生
。低温浸泡：用淡盐水（1勺盐+500ml水）浸泡鸡肉15分钟 ，让肉质吸水更嫩。 冷水下锅：鸡胸肉放入锅中
，加冷水完全没过，放1小勺盐（让肉质紧实） 。

鸡胸肉是低脂高蛋白的优质食材 ，掌握这几个简单做法
，既能保留嫩滑口感又风味十足，非常适合家常烹饪。以下是几种经典又好吃的做法： 香煎鸡胸肉（最基础款）食材：鸡胸肉1块、黑胡椒粉 、盐
、生抽、料酒 、橄榄油做法：鸡胸肉洗净擦干 ，表面划几刀，用盐
、黑胡椒粉、生抽 、料酒腌制15分钟
。

鸡胸肉好吃的减脂做法有以下几种：秋葵炒鸡胸肉：将秋葵洗净切段
，鸡胸肉切丁并用淀粉
、料酒、生抽和橄榄油腌制入味。加热炒锅，倒入橄榄油爆香大葱丝 ，放入鸡胸丁翻炒
，加少许水煮12分钟 。最后加入秋葵，加盐调味即可
。鲜虾鸡胸肉蔬菜饼：将鸡胸肉和鲜虾剁成泥 ，加入淀粉和少许油拌匀。

鸡胸肉怎么做简单又好吃

〖壹〗 、鸡胸肉表面划几刀
，加入酱油
、盐、料酒腌制 。底下垫锡纸，撒黑胡椒粉和蒜末
。放入空气炸锅 ，调节挡位到200度
，时间15分钟。

〖贰〗 、煮鸡胸肉：将鸡胸肉凉水下锅，这样可以更好地去除血水和腥味 。加入一勺料酒以及适量的葱姜 ，以进一步去腥增香
。用中火将鸡胸肉煮熟
，期间可以撇去浮沫，保持汤面清洁。煮熟后捞出鸡胸肉 ，放凉后撕成小条，以便更好地吸收料汁的味道 。调制料汁：在煮鸡胸肉的同时
，可以开始调制料汁，以节省时间
。

〖叁〗、香煎鸡胸肉（最基础款）食材：鸡胸肉1块
、黑胡椒粉、盐 、生抽
、料酒、橄榄油做法：鸡胸肉洗净擦干 ，表面划几刀
，用盐 、黑胡椒粉
、生抽、料酒腌制15分钟。平底锅倒橄榄油，中火烧热后放入鸡胸肉 ，中小火煎至两面金黄（每面3-5分钟） 。煎好后静置2分钟再切块
，肉质更嫩。