本文目录一览：

• 〖壹〗 、冬瓜的做法家常简单又好吃
• 〖贰〗、炸冬瓜简单酥脆好吃
• 〖叁〗
  、冬瓜怎么做比较好吃又简单?
• 〖肆〗、广东人做的单纯冬瓜汤怎么做
• 〖伍〗 、冬瓜怎么做好吃又简单呢?
• 〖陆〗
  、冬瓜豆浆的6个简单做法

冬瓜的做法家常简单又好吃

〖壹〗、材料准备：冬瓜：1块（约2斤 ，选老冬瓜更耐腌）盐：30克（粗盐或细盐均可）白糖：15克（可选，平衡咸味）蒜末：5-6瓣 小米辣：3-4根（切圈
，按口味增减）白醋：2汤匙（或米醋）生抽：1汤匙（可选，增鲜）步骤：处理冬瓜 冬瓜去皮去瓤 ，切成约1厘米厚的条或块（大小均匀方便入味） 。

〖贰〗 、清炒冬瓜片材料：冬瓜
、蒜末、盐 、食用油
、少许葱花。做法：冬瓜去皮去瓤
，切成薄片
。热锅倒油，爆香蒜末 ，放入冬瓜片大火翻炒至半透明（约3-5分钟）。加盐调味
，撒葱花出锅 。喜欢鲜味的可以加少许生抽
。 冬瓜虾皮汤材料：冬瓜、虾皮 、姜丝
、盐、香油。

〖叁〗 、以下是18种冬瓜的家常做法个人看法： 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起炖煮，汤汁浓郁 ，营养丰富 。 冬瓜老鸭汤：将冬瓜和老鸭一起炖煮
，汤汁清爽，口感鲜美
。 冬瓜玉米汤：将冬瓜和玉米一起炖煮 ，汤汁甜美
，口感细腻。 冬瓜蛤蜊汤：将冬瓜和蛤蜊一起炖煮，汤汁鲜美 ，口感清爽 。

〖肆〗、虾皮炒冬瓜（鲜香下饭）材料：冬瓜500g
、虾皮1小把、蒜末 、盐
、生抽、葱花做法：冬瓜去皮切薄片，虾皮清水泡5分钟沥干
。热油爆香蒜末
，加虾皮小火炒香。倒入冬瓜大火翻炒至半透明，加1勺生抽 、少许盐调味 。加少许水焖2分钟 ，撒葱花出锅
。Tips：虾皮本身有咸味
，盐要少放。

炸冬瓜简单酥脆好吃

外酥里嫩的炸冬瓜做法大全基础酥脆版选材处理冬瓜去皮去瓤后切厚片（约1厘米）或条状，撒盐腌10分钟逼出水分 ，用厨房纸吸干表面（可减少油溅且更易裹粉） 。黄金面糊配方 脆皮糊：面粉50g+淀粉30g+吉士粉10g（增香增色）+泡打粉2g（更蓬松）+鸡蛋1个+冰水调至浓稠酸奶状。

冬瓜腌制后
，挤去多余水分，裹上面糊 ，准备下锅炸制
。锅中倒入适量油
，油温五成热时，放入裹上面糊的冬瓜片 ，下锅后不要立即翻动
，待面糊定型后翻面。 持续翻动，直到冬瓜片外皮金黄酥脆 ，捞出控油，趁热食用
，味道最佳 。

冬瓜去皮，切成宽条
。 将冬瓜条用少量盐腌制至变软 ，然后冲洗并擦干水分。 准备精制面粉（或淀粉）
、面包糠、鸡蛋液（蛋液中加入盐和鸡精调味） 。 将冬瓜条依次裹上面粉 、蛋液
、面包糠
。 在锅中加热足够多的油
，将裹好的冬瓜条下锅炸至表面金黄，捞出并使用厨房纸吸去多余的油分。

冬瓜怎么做比较好吃又简单?

材料准备：冬瓜：1块（约2斤 ，选老冬瓜更耐腌）盐：30克（粗盐或细盐均可）白糖：15克（可选
，平衡咸味）蒜末：5-6瓣 小米辣：3-4根（切圈，按口味增减）白醋：2汤匙（或米醋）生抽：1汤匙（可选 ，增鲜）步骤：处理冬瓜 冬瓜去皮去瓤
，切成约1厘米厚的条或块（大小均匀方便入味） 。

冬瓜炒包菜材料：冬瓜200克、包菜半颗 、蒜末
、生抽、盐 、食用油
。步骤：冬瓜去皮切片，包菜洗净撕成小块。热锅倒油 ，爆香蒜末
，先下冬瓜片翻炒至半透明 。加入包菜，大火快炒至变软
。调入生抽和盐 ，翻炒均匀即可出锅。

炖煮冬瓜：冬瓜去皮切厚片（约1厘米），直接放入肉汤中煮沸
，加入肉片转小火慢炖15分钟，至冬瓜透明绵软即可 。蘸料可用蒜泥酱油或豆瓣酱提味。快手家常版（鲜嫩省时）腌制肉片：瘦肉切薄片 ，加料酒、生抽
、淀粉、白胡椒粉和少许油抓匀腌制10分钟
。

清炒冬瓜片材料：冬瓜 、蒜末
、盐、食用油 、少许葱花。做法：冬瓜去皮去瓤
，切成薄片 。热锅倒油，爆香蒜末 ，放入冬瓜片大火翻炒至半透明（约3-5分钟）
。加盐调味
，撒葱花出锅。喜欢鲜味的可以加少许生抽 。 冬瓜虾皮汤材料：冬瓜
、虾皮、姜丝 、盐
、香油
。

广东人做的单纯冬瓜汤怎么做

广东人做的单纯冬瓜汤（又称冬瓜清汤）是一道经典的家常消暑汤品，做法简单但讲究原汁原味。

处理食材：排骨焯水洗净；冬瓜去瓤切大块（皮保留）；薏米、赤小豆浸泡 。煲汤：所有材料放入砂锅 ，加水大火煮沸后转小火煲1-5小时
。调味：关火前加少许盐即可（广东汤追求原味
，盐要少）。Tips：冬瓜皮是祛湿精华，不要丢弃 。体质寒凉者可加2片陈皮平衡薏米的凉性
。

经典冬瓜薏米老鸭汤材料：冬瓜500g 、老鸭半只
、薏米50g、芡实20g 、陈皮1片、姜3片做法：老鸭焯水去血沫 ，冬瓜连皮切块（皮利水效果更佳）；薏米
、芡实提前浸泡30分钟；所有材料入锅
，加清水大火煮沸后转小火煲5小时；出锅前加盐调味。功效：清热祛湿，滋阴润燥 。

冬瓜怎么做好吃又简单呢?

冬瓜排骨汤（经典款） 材料：冬瓜500克、排骨300克 、姜3片
、枸杞10粒、盐适量步骤： 排骨冷水下锅 ，加料酒焯水去腥，捞出洗净； 冬瓜去皮切块（保留绿皮更解暑
，但需刷净表面绒毛）； 排骨 、姜片放入砂锅，加足量清水炖40分钟至软烂； 加入冬瓜块和枸杞 ，再炖15分钟至半透明状
，加盐调味即可。

冬瓜排骨汤 材料：冬瓜500克
、排骨300克、姜片 、盐
。 做法： 排骨焯水去血沫，捞出洗净。 冬瓜去皮切块（保留皮更解暑 ，但需刷洗干净） 。 排骨加姜片炖1小时至软烂
，放入冬瓜煮15分钟，加盐调味
。 关键：冬瓜煮至半透明即可 ，过久会软烂。汤色清澈
，鲜甜不腻 。

冬瓜和包菜都是清爽可口的蔬菜，搭配起来可以做出几道简单又美味的家常菜
。以下是几种推荐做法： 冬瓜炒包菜材料：冬瓜200克
、包菜半颗、蒜末 、生抽
、盐、食用油。步骤：冬瓜去皮切片 ，包菜洗净撕成小块 。热锅倒油
，爆香蒜末，先下冬瓜片翻炒至半透明
。加入包菜 ，大火快炒至变软。

冬瓜豆浆的6个简单做法

经典冬瓜白萝卜豆浆材料：黄豆50克 、冬瓜100克、白萝卜50克
、盐或冰糖适量做法：黄豆浸泡5小时洗净；冬瓜、白萝卜去皮切块 。所有材料放入豆浆机，加水至水位线
，启动豆浆模式
。煮沸后过滤，按口味加盐（咸口）或冰糖（甜口）。特点：润燥通便 ，适合秋冬干燥季节 。

冬瓜花生豆浆食材：冬瓜 、花生
、黄豆。南瓜去皮清洗切成小块、花生 、黄豆清洗备用
。把冬瓜
、花生、黄豆一起放进破壁养生机里
，加入适量的清水。添加约800mL水，按豆浆键 ，一个程序流程进行
，加入适量老冰糖煮溶化，翻拌就可以 。黑芝麻粉淮山药黑麦豆浆食材：黄豆 、黑麦仁
、黑芝麻粉、淮山药
。

豆浆机做冬瓜汁的做法：材料 冬瓜150克 、白糖10克 做法 将冬瓜洗干净 ，切成小块块
，冬瓜与白糖一起放入准备好的豆浆机杯内。如果的豆浆机是一键式操作，直接按下“果汁”功能即可榨果汁 。