本文目录一览：

• 〖壹〗 、怎么制作葱香千层饼?
• 〖贰〗、千层葱饼的做法
• 〖叁〗
  、千层葱油饼的做法
• 〖肆〗、千层葱油饼最正宗的做法
• 〖伍〗 、葱油千层饼的做法
• 〖陆〗
  、千层饼(葱花饼)怎么做

怎么制作葱香千层饼?

〖壹〗、面粉放入盆内 ，加少许盐，三分之一的面粉用七八十度的热水搅拌成面絮
，三分之二的面粉用温水搅成面絮，揉成柔软的面团。烫面可以让饼更柔软 ，但是烫面口感发粘
，所以一般三分之一左右的面粉用热水和面即可，比较多不要超过一半 ，不然烙出来的饼软是软
，但是口感并不好——粘牙 。

〖贰〗 、在家制作葱香千层饼的步骤如下：和面：将面粉倒入盆中，加入适量的水 ，拌和成面团
，确保面粉充分吸收水分。分割面团：将和好的面团均匀分割成适当大小的小面团，便于掌控和擀制
。擀面皮：取一块小面团 ，用擀面杖轻轻擀平
，使其成为薄而均匀的面皮。

〖叁〗
、准备馅料：将葱洗净后沥干水分，剁成细腻的末 。将葱末加入面粉中 ，再混入适量的盐和各种精心调制的调味料，搅拌均匀后准备待用
。组装馄饨千层饼：将馄饨皮分成六个部分
，每部分包含五张皮。将五张皮平铺在案板上，在其中的四张皮上均匀涂抹准备好的馅料 。

〖肆〗、制作葱香千层肉饼 ，首先准备材料：面粉300-400克 、猪肉馅200克
、香葱或大葱适量、鸡蛋1个 、盐1小匙
、料酒1小匙、生抽2小匙 、老抽1小匙、姜末少许
、香油少许、色拉油少许 、胡椒粉1小匙
。接着
，将葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。将面粉和成面团揉透揉匀 。

〖伍〗
、脆香葱油千层饼的做法如下：准备材料 主料：面粉250克 调料：食盐5克 ，葱少许
，水150克，植物油少许 制作步骤 和面：在面粉里放入适量的盐、胡椒粉 、糖 ，加入适量的水将面粉和成面团
，静置一会儿
。 切葱：将葱洗净切成葱花，放入少许的油
、盐拌匀备用。

千层葱饼的做法

〖壹〗、千层葱饼的制作方法如下： 准备食材： 中筋面粉250克 鸡蛋1个 葱花适量 温水150克 食用油适量 和面： 将鸡蛋倒入碗中 ，加入面粉和温水
，搅拌成絮状 。 揉成光滑的面团
。 醒面： 在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜。 放置醒发20分钟 ，使面团更加柔软易操作 。 擀面皮： 将醒发好的面团分成多个小面团。

〖贰〗 、预热平底锅或电饼铛，涂抹一层薄薄的食用油
。将擀好的饼皮放入锅中
，用中小火慢煎。煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面 ，直至两面都呈金黄色且饼皮熟透 。出锅与享用：将煎好的千层葱饼取出
，稍微放凉后切块或整个食用均可
。千层葱饼葱香味浓，口感酥脆 ，非常适合作为早餐或下午茶点心。

〖叁〗
、千层葱油饼的做法如下： 和面与醒面 使用凉水和面：这样做出的面团比较劲道；如果使用热水和面
，面团会比较软糯 。 揉好面团后醒面：让面团松弛一会儿，便于后续操作
。 切小剂子并擀皮：将醒好的面团切成小剂子 ，然后擀成面皮。 调味与抹油 抹上食用油：在擀好的面皮上均匀抹上一层食用油 。

〖肆〗、小葱切葱花
，尽量沥干水分
。热锅倒油烧至微冒烟，关火稍晾凉 ，倒入面粉+盐+五香粉中
，快速搅匀成糊状。 擀饼与叠层 醒好的面团分2-3份 。取一份擀成薄长方形（约2mm厚）
。刷一层葱油酥，均匀撒葱花和芝麻。

千层葱油饼的做法

千层葱油饼最正宗的做法如下：准备材料 主料：面粉300g辅料：油少量 、葱4根（尽量选用新鲜的小葱 ，味道更浓郁）
、椒盐少量（根据个人口味调整）和面与醒面 将300g面粉放入盆中，用温水和面
，边加水边搅拌，直至面粉成絮状后揉成光滑的面团 。盖上湿布 ，让面团醒发30分钟。

千层葱油饼的做法如下： 和面与醒面 使用凉水和面：这样做出的面团比较劲道；如果使用热水和面
，面团会比较软糯
。 揉好面团后醒面：让面团松弛一会儿，便于后续操作。 切小剂子并擀皮：将醒好的面团切成小剂子 ，然后擀成面皮 。 调味与抹油 抹上食用油：在擀好的面皮上均匀抹上一层食用油
。

千层葱油饼的制作方法如下：准备材料： 中筋面粉：500克 温水：适量
，用于和面 盐：1茶匙 葱花：100克 食用油：适量，用于制作葱油和烙饼 制作步骤： 和面： 将面粉倒入大碗中 ，逐渐加入温水
，同时用手搅拌，直至面团柔软且易于操作。 盖上湿布 ，让面团醒发20分钟 。

千层葱油饼的做法如下： 和面与醒面 使用凉水和面
，这样可以使面团更加劲道
。如果使用热水和面，则会使面团变得软糯。 将揉好的面团醒一会 ，以便让面团更加松弛，易于操作 。 醒面后
，将面团切成小剂子，每个小剂子擀成面皮
。

千层葱油饼最正宗的做法

〖壹〗、千层葱油饼最正宗的做法如下：准备材料 主料：面粉300g辅料：油少量 、葱4根（尽量选用新鲜的小葱 ，味道更浓郁）、椒盐少量（根据个人口味调整）和面与醒面 将300g面粉放入盆中
，用温水和面，边加水边搅拌 ，直至面粉成絮状后揉成光滑的面团。盖上湿布
，让面团醒发30分钟 。

〖贰〗
、千层葱油饼的做法如下： 和面与醒面 使用凉水和面：这样做出的面团比较劲道；如果使用热水和面，面团会比较软糯
。 揉好面团后醒面：让面团松弛一会儿 ，便于后续操作。 切小剂子并擀皮：将醒好的面团切成小剂子
，然后擀成面皮 。 调味与抹油 抹上食用油：在擀好的面皮上均匀抹上一层食用油。

〖叁〗、制作油酥，碗内放面粉 ，植物油烧热后加入
，搅匀就成了油酥
。

葱油千层饼的做法

和面 面粉加盐混合，分次加入温水（约40℃） ，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟（让面团更柔软） 。 制作葱油酥 小葱切葱花
，尽量沥干水分
。热锅倒油烧至微冒烟，关火稍晾凉 ，倒入面粉+盐+五香粉中
，快速搅匀成糊状。 擀饼与叠层 醒好的面团分2-3份 。

葱油千层饼的做法如下：准备材料 面粉240克 清水140克 大葱适量 盐适量 五香粉适量 花椒粉适量 油适量 芝麻适量 和面与醒面 用清水和面，和好后让面团醒30分钟
。制作葱油 锅里加油 ，油烧热后
，把准备好的一半大葱碎倒进油里。 小火炸10分钟，炸好后关火 ，葱油制作完成 。

脆香葱油千层饼的做法如下：准备材料 主料：面粉250克 调料：食盐5克
，葱少许，水150克 ，植物油少许 制作步骤 和面：在面粉里放入适量的盐 、胡椒粉
、糖
，加入适量的水将面粉和成面团，静置一会儿
。 切葱：将葱洗净切成葱花 ，放入少许的油、盐拌匀备用。

千层饼(葱花饼)怎么做

【做法步骤】碗里准备500克面粉，加入5克酵母粉
，分次加入290克温水来和面，边加边搅拌 。搅成絮状以后 ，再下手揉成面团
。揉成光滑 、中等软硬的面团就行了。盖上盖子
，把面团醒发至两倍大 。碗里加入30克细玉米面，锅里加一大勺食用油 ，油热以后
，下入一把花椒粒，中火把花椒的香味炸出来。

首先 ，将小麦粉与温开水混合
，搅拌至呈絮状且无干面粉，随后用手揉成光滑细腻的面团 ，静置醒面约一小时
。接着
，将葱洗净后切成葱花，备用。取一块醒好的面团 ，用擀面杖擀成薄片，依次在面片上刷油
、撒盐、葱花和五香粉 。从边缘开始卷起
，将面片做成一条长条
。然后，将长条面圈轻轻压扁 ，做成饼状。

将长条面从两端向中间折叠
，再将其圈成饼状 。随后，用擀面杖轻轻将其擀成薄饼
。此时 ，电饼档预热并刷一层油
，将薄饼放入其中，并在薄饼表面均匀刷上一层油。开启电饼档 ，烙至薄饼两面呈现诱人的金黄色 。这时
，即可关火
。

在醒面的过程中，可以准备葱花馅料。将葱花洗净 ，切成葱花碎
，尽量切得细碎一些，这样在烙饼的时候更容易出香味 。把切好的葱花放入一个小碗中 ，加入适量的盐（1 - 2克） 、食用油（20 - 30毫升），搅拌均匀
，让葱花充分吸收油分，这样烙出来的饼会更香
。

首先 ，准备1把新鲜的小葱
，把它清洗干净后，再充分晾干水分 ，再把它们改刀切成碎小的颗粒
，装入碗中备用。

香酥葱花千层饼【食材准备】：面粉
、热水、冷水 、葱花；【辅料】：玉米面
、食用油、食盐；【工具】：平底锅/电饼铛 、擀面杖；【制作步骤】： 面粉和热水按3：8的比例混合，再加入冷水 ，搅拌成絮状
，揉成光滑的面团 。面团放置一旁松弛30分钟。