本文目录一览：

• 〖壹〗、家常版红烧肉这样做,简单好吃,还不腻
• 〖贰〗 、最简单家常红烧肉做法
• 〖叁〗
  、家常红烧肉的简单做法

家常版红烧肉这样做,简单好吃,还不腻

加生抽、老抽翻炒均匀，倒入热水没过肉面 。大火烧开后转小火慢炖40分钟（可用砂锅更佳）
。收汁出锅 炖至筷子能轻松插入肉皮时 ，开中火收汁
，期间不断翻炒使汤汁浓稠裹肉。根据口味补盐（通常酱油已够咸） 。关键点 糖色决定色泽：炒至金黄即可，过深会发苦。火候：小火慢炖使肥肉不腻 、瘦肉不柴
。收汁时注意翻动 ，避免糊底。成菜后肉质红亮、入口即化，可搭配米饭或馒头食用 。

将五花肉切成大小相同的块
，放入碗中备用
。五花肉比较好选用肥瘦相间的三层肉，这样做出来的红烧肉口感最佳。切好葱段和生姜片备用 。焯水 将切好的肉块倒入冷水锅中 ，加入葱段
、生姜片和料酒
。大火煮开后煮2分钟左右
，关火捞出肉块，再次清洗干净并控干水分。这一步可以去除肉中的血水和腥味 。

首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉 ，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻
。把五花肉切成小块
，这里切得比较小块，大家也可以切成厚一些的方块。锅里加入适量的清水 ，将将五花肉冷水下锅焯水
，加一勺料酒去腥，再加入葱段和姜片 ，大火煮沸然后捞出浮漂
，把五花肉捞起沥干水分待用 。

红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃 ，不腻
。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃
，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴 ，肥肉也不腻
， 口感软糯入味，真的超级香。

最简单家常红烧肉的做法如下： 准备食材 五花肉：选取上好的五花肉 ，靠近前腿的腹前部分层比例最为完美
，肥瘦相间，色泽粉红 。 辅料：冰糖、老抽 、葱
、姜、桂皮 、八角
、香叶、料酒 、生抽
、盐。 处理五花肉 五花肉洗净 ，切块备用
。 开水焯烫五花肉
，去除血沫，盛出沥干水分备用。

最简单家常红烧肉做法

三线红烧肉是一道经典的家常菜 ，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）为主料
，通过慢火炖煮使肉质酥烂、酱香浓郁 。

最简单家常红烧肉的做法如下： 准备食材 五花肉：选取上好的五花肉，靠近前腿的腹前部分层比例最为完美 ，肥瘦相间，色泽粉红
。 辅料：冰糖 、老抽
、葱、姜 、桂皮、八角
、香叶、料酒 、生抽
、盐。 处理五花肉 五花肉洗净
，切块备用 。 开水焯烫五花肉，去除血沫 ，盛出沥干水分备用
。

家常红烧肉是一道经典的中式菜肴
，做法简单但味道浓郁。

家常红烧肉的简单做法

〖壹〗、三线红烧肉是一道经典的家常菜，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）为主料 ，通过慢火炖煮使肉质酥烂 、酱香浓郁 。

〖贰〗
、家常红烧肉是一道经典的中式菜肴
，做法简单但味道浓郁
。

〖叁〗、家常红烧肉的简单做法如下： 准备食材 将五花肉洗净，切成大小适中的块状 ，备用。 炒姜 锅中放油
，油热后将切好的姜片倒入锅中进行翻炒，炒出香味 。 炒五花肉 锅中倒入切好的五花肉块 ，慢慢翻炒至肉表面微黄
。 加入适量黄酒和老抽
，继续翻炒均匀，使肉块上色。