本文目录一览：

• 〖壹〗 、炒鸡蛋蒸面条的家常做法
• 〖贰〗
  、蒸面条怎么做家庭做法
• 〖叁〗、蒸面怎么做

炒鸡蛋蒸面条的家常做法

〖壹〗 、食材：细面条300克、鸡蛋两个
、豆角100克、植物油20克 、葱少许
、蒜苗少许、姜少许 、料酒5克
、生抽10克、盐8克 、五香粉8克。鸡蛋豇豆蒸面，准备好食材：适量的细面条
、鸡蛋两个、长豆角切成细段放置盘中 。直接先用一口蒸锅 ，把面条放入锅中
，面条上倒入一些五香粉 、清水拌一下盖上锅盖开蒸
。

〖贰〗
、在蒸锅中放入适量的水，烧开后 ，将细面条铺入蒸屉中。在面条上均匀撒入一些五香粉，并淋入少量清水
，使面条稍微湿润 。盖上锅盖，大火蒸制面条 ，时间根据面条的粗细和蒸锅的功率而定
，一般需要蒸到面条七八分熟。炒鸡蛋和豆角：在炒锅中倒入植物油，加热至七八成热
。

〖叁〗、准备食材 主要材料：细面条300克 ，鸡蛋两个
，豆角100克。 调味料：植物油20克，葱 、姜、蒜苗少许 ，料酒5克
，生抽10克，盐8克 ，五香粉8克 。 处理面条 蒸面条：在蒸锅中放入适量的水
，烧开后，将细面条放入锅中 ，并在面条上撒入一些五香粉和少量清水，拌匀后盖上锅盖开始蒸
。

〖肆〗
、蒸面条好吃的做法如下：准备食材：细面条300克鸡蛋两个豆角100克
，切成细段植物油20克葱、姜 、蒜苗少许料酒5克生抽10克盐8克五香粉8克蒸面条：使用蒸锅，将细面条放入锅中。在面条上倒入一些五香粉和少量清水 ，拌匀后盖上锅盖开始蒸 。炒鸡蛋和豆角：在另一个炒锅中倒入植物油
，加热
。

〖伍〗
、制作步骤： 准备食材：西红柿烫皮去蒂后切块，大蒜叶切细 ，鸡蛋加盐打散备用。 蒸面条：烧一锅水
，水开后将面条放入蒸笼中蒸10分钟 。 炒鸡蛋：坐锅热油，倒入打散的蛋液 ，待鸡蛋成型后用筷子划散
，盛出待用
。

蒸面条怎么做家庭做法

处理面条 新鲜湿面条：直接抖散，淋1勺食用油拌匀（防粘） ，水开后上蒸锅
，大火蒸10分钟，取出抖散备用。干面条：水开下面条煮至5分熟（中间略有硬芯） ，捞出过凉水沥干，拌油后蒸8分钟 。 炒配菜 五花肉切片煸炒出油
，加葱姜蒜爆香，加豆角（切段）、豆芽翻炒至断生
。

蒸面条的简单做法如下：准备食材 面条：选取细一些的面条 ，这样更容易蒸熟且口感更佳。蔬菜：常见的搭配有豆角 、豆芽
、胡萝卜等
，根据个人口味选取并清洗干净，切成合适的长度或形状 。肉类：可以选取猪肉、鸡肉等 ，切成薄片或肉丝
，用料酒 、生抽
、盐等调料腌制片刻。

蒸屉刷一层油或铺笼布防粘，将面条松散铺放 ，避免压实
。水沸后大火蒸15分钟
，中途翻动一次使受热均匀。蒸至八成熟后取出，用筷子迅速抖散备用 。准备配菜 五花肉切薄片 ，豆角、芹菜切段
，黄豆芽洗净，胡萝卜切丝
。

处理面条 鲜面条抖散 ，淋少许食用油拌匀（防粘），铺在蒸屉上。水开上锅
，大火蒸15分钟，中途用筷子翻动一次 ，确保受热均匀 。2 准备配菜 五花肉切薄片（肥瘦相间更香）
，豆角切段，黄豆芽洗净沥干
。葱姜蒜切末 ，干辣椒切段备用。

蒸面条的制作材料 主料：适量湿面条（细圆鲜面 、扁细面均可
，忌太粗） 。超市中售卖的用面粉压好的鲜面是不错的选取
。调料：生抽
、酱油、味精 、盐等。配菜：根据个人喜好选取，常见的有豆角肉、青椒肉
、蒜苗鸡蛋、蒜苔肉 、蒜苔鸡蛋等 。肉类可以选取五花肉或瘦肉
。

蒸面怎么做

〖壹〗
、第一步：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸 ，先往面条里面加入一点食用油
，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油 ，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入
，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。

〖贰〗、鲜面条里加入少许油 ，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上
，入蒸锅大火蒸10分钟 。取出趁热抖散晾凉备用（要用鲜面条，我用圆形 ，不要太粗。或者用扁窄的
，不要太宽）
。 豆角切段，番茄去皮切块 ，肉切片
，大蒜切碎。锅里热油，葱姜爆香后放入肉迅速滑炒几下加入老抽和生抽翻炒均匀 。

〖叁〗 、切面：将擀好的面片卷起来 ，用刀切成约3-5毫米宽的面条
。切好的面条要尽量保持整齐一致
，这样做出的蒸面条口感才会更好。防粘处理：切好的面条容易粘连，可以撒上一些干面粉 ，轻轻抖散
，让每根面条都均匀裹上一层薄薄的面粉 。