本文目录一览：

• 〖壹〗 、家常酸辣粉的简单做法
• 〖贰〗
  、家常酸辣粉的做法简单
• 〖叁〗、这才是酸辣粉比较好吃的做法,味道酸辣爽口,好吃又开胃,10分钟搞定!_百度...
• 〖肆〗 、贵州酸辣粉的家常做法

家常酸辣粉的简单做法

准备红薯粉条一把 ，放入盆中
，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用 。下面切一点配料 ，小葱三根切成葱花
，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末 ，和葱花放在一起
。香菜两根切成段
，放入盆中备用。再准备提前炸好的花生米，黄豆备用 。

家常酸辣粉的简单做法如下： 准备食材 红薯粉：适量 ，需提前用水泡软
。 油菜：洗净备用。 花生：适量，用于增加口感 。 调料：盐
、胡椒粉、辣椒粉 、生抽
、醋、鸡精
。 炒花生 炒锅加热
，倒入少许食用油。 冷油下入花生，小火翻炒 。 待花生表皮变色后关火 ，用余温继续翻炒至花生红亮。

家常酸辣粉的做法相对简单
，以下是具体步骤： 准备食材 红薯粉：提前泡发2个小时
。 酸豆角：洗净后切丁，并用热油爆炒片刻至断生。 豆腐干：切成小丁备用 。 花生米：炸香备用
。 其他配料：绿豆芽 、小油菜、葱姜丝
、香菜等洗净切好备用。 炒制底料 热锅加油 ，爆香花椒后加入葱姜丝 。

家常酸辣粉的做法如下：准备食材 红薯粉：适量
，提前用温水泡软
。 蒜泥、生抽 、老抽
、醋、花椒粉 、胡椒粉
、盐、白糖 、麻油
、辣椒油、熟芝麻 、葱末：适量，用于调制料汁。 高汤：适量 ，提升汤底风味 。 花生米
、香菜：适量
，作为配料增加口感和香气
。

家常酸辣粉的简单做法如下：准备食材 红薯粉：适量，提前泡发2个小时。 辅料：蒜末、香菜 、小葱、花生米
、榨菜等适量 。 调料：生抽、米醋 、辣椒油
、盐、白糖 、鸡精
、香油等
。煮粉 将泡发好的红薯粉放入沸水中煮熟 ，捞出后过凉水
，以保持粉的弹性和口感。

制作家常酸辣粉的最简单方法如下：材料： 粉丝：100克 蒜：4瓣 姜：3片 辣椒面：适量 米醋：适量 酱油：适量 盐：适量 糖：适量 花生碎、葱花 、香菜：适量 油：适量 做法： 泡软粉丝：将粉丝用开水泡软，然后捞出放到碗里 。

家常酸辣粉的做法简单

〖壹〗
、红薯粉条100克花生米20克香菜1根醋3勺生抽1勺盐适量蔬果粉少许（可用鸡精或味精替代）花椒油1勺（可选）辣椒油2勺姜末适量做法步骤：准备材料：将红薯粉条、花生米 、香菜等食材准备好。红薯粉条选取品质好的 ，口感更佳
。

〖贰〗
、酸辣粉的家常做法如下： 准备食材： 红薯粉丝100克 盐少许 酱油适量 辣椒油适量 醋适量 食用油适量 姜少许 蒜少许 花生米少许 榨菜少许 花椒粉少许 香菜少许 白糖少许 味精少许 空心菜少许 红薯粉处理： 用温水将红薯粉浸泡半小时，然后放入锅中煮熟。

〖叁〗、家常酸辣粉的做法相对简单
，以下是具体步骤： 准备食材 红薯粉：提前泡发2个小时 。 酸豆角：洗净后切丁，并用热油爆炒片刻至断生
。 豆腐干：切成小丁备用。 花生米：炸香备用 。 其他配料：绿豆芽 、小油菜、葱姜丝
、香菜等洗净切好备用
。 炒制底料 热锅加油 ，爆香花椒后加入葱姜丝。

这才是酸辣粉比较好吃的做法,味道酸辣爽口,好吃又开胃,10分钟搞定!_百度...

将红薯粉条、花生米 、香菜等食材准备好 。红薯粉条选取品质好的
，口感更佳
。调制调料：取一只碗，放入两勺（或根据个人口味调整）醋和两勺生抽 ，再加入适量的盐和少许蔬果粉
，搅拌均匀。接着放入一勺花椒油（如果不喜欢花椒的味道，可以不放） ，花椒油能提升整体的香味 。

煮粉的水很关键
，一定要用烧开的热水
。热水能让粉迅速受热，均匀熟透 ，避免出现外熟里生的情况。如果用冷水煮粉
，粉容易粘锅，而且煮的时间会变长 ，导致粉的口感变差，不够劲道爽滑 。比如用温水煮粉
，可能会使粉的质地变得软烂，失去原本应有的弹性。所以烧开的热水是煮出好吃麻六记酸辣粉的基础
。

干粉条用温水泡10分钟（或直接开水煮5分钟） ，筷子能夹断即可。捞出过冷水
，更Q弹 。2 调酸辣汤底 大碗中混合：蒜末+生抽+醋+辣椒油+花椒粉+糖+盐+鸡精，加半碗煮粉的热水搅匀
。

准备好食材 将葱姜蒜沬 ，辣椒粉
，熟芝麻放入小碗内，热锅放入少许油。烧至冒烟 。趁热淋上 然后将所有调料倒入搅匀备用 锅内入水
。水滚后放入红薯粉煮至自己喜欢的软硬度捞起放一大碗内。倒入调料 。倒入煮滚的鸡汤或开水拌匀
。表面撒上芫荽和熟花生米即可。

将煮好的粉条和油豆皮捞入料碗中 ，加入小葱花
、香菜、榨菜丁和油炸花生米 。搅拌均匀享用 将所有食材和调料在料碗中搅拌均匀
，即可享用美味的酸辣粉
。制作完成的酸辣粉，粉条口感劲道爽滑 ，味道酸辣爽口过瘾
，开胃又好吃。而且，整个制作过程简单易懂 ，非常适合在家尝试 。

贵州酸辣粉的家常做法

〖壹〗 、贵州酸辣粉家常做法并不复杂。先准备好红薯粉
、酸笋、酸菜 、花生米
、黄豆、香菜 、葱花等食材
。把红薯粉提前泡软。锅中烧水，水开后放入泡软的红薯粉煮至熟透捞出
，放入碗中 。

〖贰〗
、准备红薯粉条一把，放入盆中 ，加入开水浸泡15分钟
，把粉条烫软备用
。下面切一点配料，小葱三根切成葱花 ，蒜子三粒拍扁
，剁成蒜末，和葱花放在一起。香菜两根切成段 ，放入盆中备用 。再准备提前炸好的花生米
，黄豆备用
。

〖叁〗、首先去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净 ，发泡好。准备好煮锅
，把红薯粉放入锅里多加水煮熟 。准备好一个大点的碗，把醋 、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油
、香菜、花生米等放入碗里拌匀醋要多放点
。做成调料汁。不吃香菜的可以把黄瓜洗干净备用 ，把榨菜切小丁 。把榨菜放入调料汁里拌匀
。