本文目录一览：

• 〖壹〗 、龙虾怎样做才好吃?简单点不要太复杂
• 〖贰〗
  、小青龙怎么做好吃又简单
• 〖叁〗、家常小龙虾怎么做好吃
• 〖肆〗 、龙虾怎么做好吃又简单?

龙虾怎样做才好吃?简单点不要太复杂

〖壹〗
、清蒸大青龙虾材料：大青龙虾1只 姜片3-4片 葱1根 料酒1勺 蒸鱼豉油或生抽适量 食用油少许步骤：处理龙虾：用筷子从龙虾尾部插入放尿 ，洗净后对半切开
，去除虾线。摆盘：盘中垫姜片，放上龙虾 ，淋料酒
，撒葱段 。蒸制：水烧开后上锅，大火蒸8-10分钟（视大小调整）
。调味：出锅后倒掉多余水分 ，淋蒸鱼豉油
，撒葱花，浇热油激香。

〖贰〗、使用干净的小牙刷 ，逐个在龙头下刷洗龙虾全身（要捏紧其背部，以免被夹） 。 用大剪刀剪去龙虾的须和叉
，然后浸泡在清水中待用
。 取两块干姜，去皮后切成姜末（先切薄片 ，再改切姜丝
，才能完成）。每块姜约50毫米见方 。 取两根大葱，切成葱末（方法同上）
。

〖叁〗 、准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水 ，大火烧开后放入蒸架。将腌制好的龙虾放在蒸架上
，龙虾腹部朝上，这样更容易受热均匀且保持形状完整 。清蒸龙虾：盖上锅盖 ，大火蒸10-15分钟（具体时间根据龙虾的大小和火力调整）。蒸制过程中
，可以在龙虾身上放一些柠檬片，以进一步去腥并增加清香
。

小青龙怎么做好吃又简单

〖壹〗
、处理小青龙：用筷子从小青龙尾部插入 ，放尿（去腥）。对半切开：用刀从头部中间劈开
，去掉虾线，保留虾黄 。清水冲洗后 ，用厨房纸吸干水分
。 调蒜蓉酱：热锅冷油，中小火爆香2/3蒜蓉至金黄色。关火
，加入剩余生蒜蓉、生抽 、蚝油、白糖
、白胡椒粉拌匀 。 蒸制：盘中铺姜丝，放上小青龙 ，均匀铺蒜蓉酱
。

〖贰〗、将小青龙洗刷干净备用。用毛巾握住小青龙尾巴
，用力一拧，把头尾扒开 。虾身剁成小块 ，虾黄取出来
，虾脑壳留着备用
。炸制虾块和虾脑壳：在虾块上撒点淀粉，下油锅炸熟。虾脑壳也炸一下 ，使其变得酥脆且颜色鲜艳 。制作蒸蛋：将3个鸡蛋打散
，把取出的虾黄倒进去，加点盐搅拌均匀
。

〖叁〗 、加入辣椒粉和花椒粉：根据个人口味 ，加入适量的辣椒粉和花椒粉
，增加麻辣风味。出锅装盘：撒上葱花，将煮好的麻婆鲶鱼小青龙装入盘中 ，即可上桌 。【营养贴士】鲶鱼富含优质蛋白质
、不饱和脂肪酸等，有助于降低胆固醇
，适合心血管疾病患者食用。小青虾含有丰富的钙质和微量元素，对于骨骼健康有益
。

〖肆〗、烤制小青龙 ，可以按照以下步骤进行以确保其美味： 清洗与处理： 清洗干净：首先
，将小青龙仔细清洗干净，去除其表面的泥沙和杂质。 去须与虾线：接着 ，剪去小青龙的须和脚
，同时去除其背部的虾线，这一步对于去除腥味和保证口感至关重要 。

家常小龙虾怎么做好吃

处理小龙虾（关键！）小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子 ，剪去头部1/3（去掉沙囊）
，捏住尾巴中间拧出虾线
。（怕麻烦可让摊主处理，但回家仍需清洗） 过油锁鲜（懒人可跳过）锅中倒宽油 ，烧至7成热（筷子冒泡）
，小龙虾炸30秒变红捞出。

小龙虾用刷子刷净腹部和钳子，剪掉头部前端（去沙囊） ，扯出虾线（尾部中间一片扭断拉出） 。用清水加少量盐和白醋浸泡10分钟，再冲洗2-3遍至水清澈
。 过油/焯水（二选一）：过油：油烧至七成热
，小龙虾炸30秒变红捞出（肉质更紧实）。焯水：水中加姜片 、料酒，小龙虾焯2分钟捞出（更省油） 。

处理小龙虾：用刷子刷净腹部 ，剪去头部前端（去沙囊）
，捏住尾巴中间拧出虾线（嫌麻烦可买处理好的）
。 爆香调料：热油爆香葱姜蒜
、干辣椒、花椒 、八角，加火锅底料炒出红油。 炒龙虾：倒入小龙虾大火翻炒至变红 ，加生抽
、糖、盐调味 。

小龙虾处理 用刷子刷洗腹部
，剪掉头部前端（保留虾黄），抽掉虾线（捏住尾部中间那片扭一下拉出）
。偷懒技巧：买超市已处理好的龙虾尾 ，更省时。 蒜蓉制作 大蒜剁碎（或料理机打碎）
，分两份 。一份用清水冲洗后沥干（避免炸糊），另一份保留生蒜香气。

龙虾怎么做好吃又简单?

小青龙（小龙虾）做法要既好吃又简单 ，可以试试这道 蒜蓉小青龙
，步骤精简且味道鲜美，适合家庭操作
。以下是具体做法：蒜蓉小青龙（清蒸版）特点：原汁原味 、鲜甜嫩滑 ，蒜香浓郁，15分钟搞定。

龙虾好吃又简单的做法有三种
，分别是清蒸龙虾
、龙虾炒饭和龙虾焗饭 。清蒸龙虾： 材料：龙虾一只、姜丝 、葱末、盐
、料酒、蒸鱼豉油
。 步骤：将龙虾洗净去脚须，放入姜丝葱末 ，锅中加水加料酒盐煮沸
，放入龙虾蒸煮变红熟透，取出浇上蒸鱼豉油即可。

清蒸龙虾（原汁原味）材料：活龙虾1只 、姜片
、葱段、料酒 、生抽/蒸鱼豉油
、香油 步骤： 处理龙虾：用筷子从龙虾尾部插入放尿（排尿后肉质更干净） ，刷洗外壳
，对半切开或整只蒸 。 蒸制：盘底垫姜片和葱段，放上龙虾 ，淋少许料酒
。

龙虾怎么做好吃又简单 清水煮龙虾 清水煮龙虾不需要放任何的香料
，只要把龙虾洗干净之后放入锅中，倒上适量的清水 ，水要没过龙虾
，在里面放入葱姜蒜，加入啤酒以及盐 ，盖盖子煮20分钟左右就可以了。

小龙虾肉想要做得好吃又简单，关键在调味和烹饪方式 。推荐几种适合家庭操作的快手做法
，新手也能轻松搞定！ 香辣爆炒小龙虾肉（10分钟快手）食材：小龙虾尾肉300g、蒜末3瓣 、姜末
、干辣椒/小米辣、花椒 、生抽1勺
、蚝油1勺、白糖半勺 、啤酒/料酒2勺
。

制作好吃又简单的龙虾，可以按照以下步骤进行：准备食材：龙虾：500g ，选取新鲜的龙虾
，这是美味的基础。洋葱：100g，用于增加香味 。龙虾底料：150g ，这是制作龙虾的关键调料
。姜片：5g
，用于去腥增香。红辣椒：20g，根据个人口味调整辣度 。啤酒：500g ，用于炖煮龙虾
，增添风味。盐：10g，用于调味
。