本文目录一览：

• 〖壹〗 、豆角蒸饼怎么做简单又好吃
• 〖贰〗、东北豆角烀饼的做法
• 〖叁〗
  、豆角烀饼的家常做法

豆角蒸饼怎么做简单又好吃

准备面团：发酵好的面团加入适量碱面，充分揉匀 ，使面团变得光滑有弹性。准备馅料：将五花肉切片，肥瘦分开；豆角洗净
，茄子撕成大块，胡萝卜切片；葱姜切末备用 。热锅凉油 ，先放入肥肉片翻炒至出油
，再下入瘦肉炒至发白。加入葱姜末炒香，随后放入豆角、茄子 、胡萝卜片 ，炒至豆角变翠绿
。

制作蒸饼：将揉好的面团擀成大的厚饼状
，涂薄薄一层豆油后洒上适量盐
、花椒粉、葱花。从一端卷起后盘起来，再擀成饼状 。铺入锅中：将制作好的蒸饼直接铺在炖煮的豆角上边 ，盖盖儿继续炖煮
。出锅与切割 煮熟后
，直接在锅中用刀将蒸饼和炖菜一起切成大块即可食用。

豆角蒸饼简单又好吃的制作方法如下：准备食材 发酵好的面团，加入适量碱面充分揉匀 ，以备后续使用 。五花肉切片
，肥瘦分开，以便炒制时出油增香
。豆角洗净 ，茄子撕成大块，胡萝卜切片
，作为主要的蔬菜配料。葱姜切末，用于炒香提味 。

豆角蒸饼简单又好吃的做法如下：准备面团：发酵好的面团加入适量碱面 ，充分揉匀
，使面团更加松软有弹性
。准备馅料：五花肉切片，肥瘦分开 ，以便炒制时先出肥肉中的油
，使菜肴更加香浓。豆角洗净，茄子撕大块 ，胡萝卜切片
，这些蔬菜的搭配既丰富了口感，又增加了营养 。葱姜切末 ，用于提香
。

豆角蒸饼简单又好吃的做法如下：准备面团：将温水里放入少许盐
，把面粉和好，放置几分钟让其醒发。这样做出来的面团更有弹性 。准备豆角：将长豆角洗净 ，切成适合入口的小段。可以选取宽厚饱满的新鲜豆角，这样的豆角口感更好
。炒制豆角：锅中放油烧热
，放入蒜蓉炒香，然后将切好的豆角倒入锅中翻炒。

第一步 ，将长豆角洗净切段
，姜剁成粉，一瓣蒜切成小块 。将馅饼切成条状 ，香菜洗净
，切成小块
。

东北豆角烀饼的做法

首先将面粉加适量温热的水和成絮状，如图所示。然后揉成光滑的面团 ，醒发时间约为30分钟即可 。下面将醒好的面分成4个等量的剂子
，擀成薄厚合适的饼坯即可
。接着将饼坯放在菜的最上面，先大火烧开 ，转中小火慢炖。当锅里的汤汁收得还剩一少部分时饼就已经熟了 。最后就完成了
，见下图所示
。

豆角洗净，掐去两头 ，掰成段。 五花肉切成薄片，大葱切段
，生姜切片，大蒜拍碎 。步骤三：炒制豆角 热锅倒油 ，放入五花肉煸炒至出油
，加入葱姜蒜炒香
。 放入豆角翻炒均匀，加入生抽 、老抽
、十三香调味。 加入适量清水（水量刚好没过豆角） ，盖上锅盖焖煮5分钟 。

东北豆角烀饼的做法如下：准备食材 主料：豆角500克、土豆3个 、玉米2个
、南瓜半个、五花肉200克。 辅料：面粉400克 、发酵粉10克
、八角1个、蚝油10克 、芝麻10克、盐
、老抽10毫升、十三香3克
。制作步骤 和面发酵： 将发酵粉加入温水中
，与面粉混合，揉成面团 ，等待发酵。

用料 高筋面粉 300克 猪排骨 1根 豆角（四季豆） 1斤 土豆 1个 油
，葱姜蒜，盐 ，生抽 、 适量 白糖 只需要放味精那么多 温水 145克 海天黄豆酱 1勺 豆角烀饼的做法 温水和面
，揉成柔软光滑的面团，均等地分成三个剂子 ，分别擀成大碗口一样大的圆面片，如图 。

家常豆角烀饼 材料 主料：豆角
，土豆，鸡腿 ，面粉
。做法 要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水
，土豆去皮切粗条泡水里 。鸡腿肉一块随便切成块
。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀 。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性
。

东北特色豆角烀饼的做法（豆角焖饼）准备食材：橄榄豆500克猪肉200克
、生姜1块、大蒜3瓣 、玉米油适量
、蚝油1汤匙、生抽2汤匙 、盐适量 ，饺子粉400克 制作步骤：豆角是夏季常见食材
，今天去菜市场遇见橄榄豆角觉得很是新鲜，就买来拿它来做菜吧 ，此橄榄豆角易熟而且口感更软
，很是适宜老人和孩子。

豆角烀饼的家常做法

豆角烀饼的家常做法如下：准备食材 花豆角适量 五花肉适量 葱姜适量 土豆适量 面粉
、酵母、白糖 发面 在盆里放入酵母和白糖，加入稍热的水 ，用筷子搅开 。 放入适量面粉
，和成面团后放在一边发酵
。处理豆角与土豆 将豆角摘净，掰成小段 ，用水洗净。

食材：花豆角适量 、五花肉适量
、葱姜适量、土豆适量 。先发面。盆里放酵母和白糖，加入稍热的水
，用筷子搅开，放适量面粉 ，和成面团后放在一边发酵
。豆角摘净
，掰成下面的样子，我这样做是为了让豆角更好的入味 ，而且豆角上面的弦去除的会更干净
，不用一边吃豆角一边摘弦了。然后用水洗净 。

豆角洗净，掐去两头 ，掰成段
。 五花肉切成薄片
，大葱切段，生姜切片 ，大蒜拍碎。步骤三：炒制豆角 热锅倒油
，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜炒香 。 放入豆角翻炒均匀 ，加入生抽 、老抽、十三香调味
。 加入适量清水（水量刚好没过豆角），盖上锅盖焖煮5分钟。

首先要准备工作 。豆角择好洗净掰成两段滤水
，土豆去皮切粗条泡水里
。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼 。和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀
。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。

豆角烀饼是一种融合了豆角和面饼的美食 ，它的做法相对简单
，适合家庭制作 。